California no es el único destino vinícola de clima cálido de Estados Unidos. Está el relajado y apto para picnic de Texas Hill Country que está salpicado de emocionantes bodegas. Arizona, que gana más respeto del mundo del vino cada año, cuenta con un gran viaje por carretera que lo lleva desde el distrito de arte de Tucson hasta tranquilos pastizales y pequeños y extravagantes pueblos mineros artísticos. Gruet de Nuevo México ha estado produciendo silenciosamente vino espumoso de clase mundial y lo vierte en dos salas de degustación dignas de un destino en Albuquerque y Santa Fe. Luego está el palaciego Biltmore en Asheville, Carolina del Norte, uno de los principales destinos de comida y vino del país.

Para calentar tus huesos cansados ​​del invierno, echa un vistazo a estos fantásticos destinos vinícolas menos conocidos.

Las vides vibrantes de Caduceus Cellars, Jeroma, Arizona / Foto de Aaron Weiss

Biltmore

Aunque no se conoce tradicionalmente como un destino vinícola, Carolina del Norte puede proporcionar un escape para los habitantes de East Coasters que buscan un clima más cálido. Con más y más bodegas que siguen apareciendo en los 50 estados, no se equivoque: los vinos que se sirven en el Biltmore, elaborados principalmente con uvas traídas de California, son sabrosos. Ubicado en la antigua finca de Vanderbilt en Asheville, Biltmore es un lujoso y extenso complejo de 8,000 acres que los amantes del vino deberían tener en su radar de viajes. La bodega del hotel organiza degustaciones y combina su oferta con chocolate o queso. Mientras esté allí, asegúrese de visitar el resto de Asheville, un magnífico destino culinario repleto de restaurantes y bares de renombre donde las listas de vinos de clase mundial combinan botellas locales con las de mucho más allá.