Ya sea que desee beber en lugares estelares con su vino durante unas vacaciones de ensueño en los Alpes franceses, o ir a las pistas y una cata de vinos en una tarde, encontrar la escapada perfecta al precio correcto puede ser una batalla cuesta arriba. Entusiasta del vino te lleva a las vacaciones más calurosas de este invierno, con un perfil de cinco viajes de esquí centrados en el vino que se ajustan a cualquier presupuesto.

1. Noche de esquí y vino asequible: Eldorado Hotel & Spa, Santa Fe, Nuevo México

Ubicado a solo 25 minutos en automóvil del impresionante y elegante Eldorado Hotel & Spa (eldoradohotel.com), Ski Santa Fe ofrece esquí y snowboard de primer nivel para todos los niveles en las montañas Sangre de Cristos. Por $ 279, los amantes del vino pueden aprovechar el paquete Ski and Sip, que incluye dos boletos de remonte para adultos en Ski Santa Fe, alojamiento de lujo durante la noche en Eldorado Hotel & Spa y sabores de vinos elaborados en Nuevo México, incluido un vuelo a la bodega Gruet. , que presenta tragos de Gruet Winery Brut, Chardonnay y Pinot Noir. El paquete también incluye un práctico kit de elementos esenciales para exteriores, que incluye protector solar, bálsamo labial, botella de agua y mapa para caminar.
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2. Comida y bebida después de esquiar: Alpino Vino Wine Bar y Bon Vivant, Telluride, Colorado

Una de las estaciones de esquí más famosas de Colorado, Telururo invita con fantásticos tragos y cenas après-ski en Alpino Vino, un hütte de estilo europeo, situado directamente al lado del Lift 14. Proclamando ser el bar de vinos más alto de Norteamérica, ubicado a 11,966 pies, es el lugar perfecto para tomar un buen vino después de un día gastado revoloteando a través del polvo. Para la cena, el acogedor restaurante tiene capacidad para 26 comensales que llegan a través de un snowcoach cerrado desde las góndolas, luego se deleitan con un menú de cinco platos de temática italiana completo con maridajes de vinos elegidos entre unas 150 botellas, todo mientras disfrutan de las exquisitas vistas de Wilson Range .

Si no se queda a cenar, aún puede encontrar vino en el resort en Bon Vivant, un restaurante al aire libre y terraza que cuenta con más de 45 selecciones de vinos principalmente franceses, como el Clos Rognet Corton de Méo-Camuzet de 2009 y el de Domaine de Beaurenard de 2009. Boisrenard Châteauneuf-du-Pape, junto con platos de inspiración francesa como confit de pato y cassoulet de salchicha de alce. Los boletos para el ascensor comienzan en $ 106 por adulto para un pase de dos días, los precios varían según las selecciones.

3. Escapada de fin de semana centrada en el vino: The Pitcher Inn, Warren, Vermont

Si está buscando un fin de semana de esquí centrado en el vino para dos, diríjase al hotel de 11 habitaciones Pitcher Inn —Reconocido por sus muebles hechos a mano, sus habitaciones llenas de arte y sus excelentes restaurantes. Los paquetes de vino y esquí comienzan en $ 1,199 e incluyen dos noches de alojamiento de lujo: servicio de champán en la habitación a la llegada, desayuno completo y té de la tarde todos los días, y boletos para dos personas en Sugarbush por un día. ¿Lo más destacado? Una cena privada de cinco platos para dos en la bodega de The Pitcher Inn, con maridajes de vino con cada plato. Las posibles combinaciones podrían incluir gratinado de ostras y puerros Blue Point con Le Chêne Sancerre 2009 de Lucien Crochet. Y si te gusta el romance, también hay mucho de eso: el comedor con paredes de piedra está ubicado en una bodega de 9,000 botellas, y la mesa privada está debajo de un mural pintado a mano dedicado a Ariadna, la novia de Dionisio. el dios griego del vino.

4. Lujosa aventura vinícola de invierno: The Resort at Paws Up, Greenough, Montana

Los esquiadores de fondo con gusto por el buen vino encontrarán algo para amar en el aislado rancho de 37,000 acres en El Resort en Paws Up . Ubicado en las Montañas Rocosas, el lujoso rancho cuenta con 28 cabañas de vacaciones privadas (y 30 carpas 'glamping') junto con un Entusiasta del vino - Restaurante galardonado Bomba .

Este invierno, los huéspedes pueden disfrutar de una excursión guiada privada de esquí de fondo de dos horas en el bosque experimental de Lubrecht. A su llegada, cada huésped recibirá una botella de cortesía del productor mundial de vino The Show, como un Pinot Noir de 2010 o una Garnacha de 2010, y aunque las bebidas alcohólicas adicionales no están incluidas en la tarifa por noche, los comensales pueden elegir embotellados deliciosos de la bodega del resort. , que incluye más de 150 vinos del Pacífico Noroeste, entre otros. Las posibles combinaciones pueden incluir codorniz a la parrilla con mermelada de tocino y cebolla servida con Pinot Noir 2008 de Pahlmeyer o tortellini de médula ósea ahumada con rabo de toro combinado con The Beautiful Syrah de K Vintners 2009. Los paquetes comienzan en $ 985 por noche, incluidas tres comidas diarias (maridajes de vinos y actividades a un costo adicional).

5. Vacaciones de esquí y vino de ensueño: Courchevel 1850, Saboya, Francia

Si el precio no es un problema, derroche en unas fantásticas vacaciones en los Alpes franceses, donde beber vino de primera calidad no será un problema: los restaurantes de Manhattan el agujero y el Buco Alimentari & Vineria haga de anfitrión e incluya un sumiller en el viaje (ya sea Paul Lang o Roberto Paris, según las fechas) y algunos de los mejores vinos de Europa. Ofrecido en reservas de una semana de enero a marzo, la propietaria de il Buco, Donna Lennard y su esposo Luca Boniciolli, un instructor de esquí de clase mundial, dirigirán los viajes, que destacan la cocina y los vinos del restaurante, sin mencionar el esquí en el corazón. de la elegante estación de esquí de Courchevel.

Dependiendo de la clase de chalet seleccionada, gastará aproximadamente $ 64,930– $ 194,790, que incluye alojamiento y comida para un grupo de 8 a 12 invitados. Si bien es altamente personalizable, un día típico puede incluir un recorrido de esquí de Les Trois Vallée, un almuerzo en el restaurante La Bouitte, con estrellas Michelin, seguido de una cena de vino de varios platos con platos como carne de vaca piamontesa asada en sartén acompañada de un Vigna Schiena d de Mastrojanni. «Asino Riserva Brunello di Montalcino.