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Calificaciones,

Estante superior febrero de 2008

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Selección de bodega


97 William Fèvre 2005 Les Clos Grand Cru (Chablis) $ 94. Grande, poderoso, este es el más grandioso de los grand crus. Tiene una gran estructura densa y frutos abrumadores. Dale 10 años como mínimo. Importado por Henriot Inc. —R.V.

Selección del editor




96 Roessler 2005 Clos Pepe Vineyard Pinot Noir (Sta. Rita Hills) $ 50. El vino muestra un magnífico equilibrio de ácidos, roble y taninos, con una textura elegantemente sedosa y sabores exquisitamente maduros, pero controlados, de cereza, granada, cola, té y especias asiáticas que terminan con una mineralidad calcárea que relame los labios. —S.H.

La mejor compra


91 Gainey 2006 Sauvignon Blanc (Valle de Santa Ynez) $ 13. El Valle de Santa Ynez es una de las mejores casas para Sauvignon Blanc en California, y Gainey es uno de los mejores productores, por lo que este vino es una obviedad. Un gran valor por su sequedad crujiente, elegancia y sabores sutiles y complejos de frutas cítricas, higos, melones, minerales y sabores de roble. —S.H.