Los 50 mejores espíritus de 2009
Cada año, llego a este punto tratando de reducir los 50 mejores licores del año entre todos los que recibieron altas calificaciones revisadas en las Guías de compra de licores. No es una tarea fácil, especialmente cuando un número creciente de buenos licores está recibiendo críticas entusiastas en las gamas Superb y Classic. El aumento de las calificaciones más altas no se debe, se lo aseguro, a que me vuelva más indulgente o indulgente con la edad. Todo lo contrario es cierto, me dicen mis compañeros. En todo caso, me he vuelto aún más exigente después de 20 años como evaluador de bebidas espirituosas y a medida que el arte de la destilación ha avanzado y el nivel de habilidad de los destiladores ha avanzado en sintonía con la tecnología.
En todo caso, me siento más obligado que nunca a descubrir e informar sobre lo genuinamente bueno de la horda de espíritus mediocres a medida que los precios han subido (a veces de manera injustificada, incluso riendo) y las categorías se han disparado debido a más extensiones de línea que aprovechan la comerciabilidad. de marcas establecidas. Lo que he presenciado de primera mano durante la última media década es la mejora de la calidad general de los espíritus y esa sola verdad es responsable del ligero aumento en las mejores puntuaciones.
En tiempos económicos difíciles, en particular, el papel del crítico en cualquier disciplina, ya sea películas, automóviles, libros, ropa, etc., es guiar a los consumidores hacia el valor verdadero y la brillantez auténtica, todo en nombre de salvar a los dos más Mercancías importantes del día, dinero y tiempo. Con ese fin, permítame presentarle las 50 bebidas espirituosas más brillantes que revisé para Wine Enthusiast en 2009, tanto en la revista como en el sitio web.
