El sol se está poniendo antes, las hojas están en llamas y el mercurio está cayendo: el otoño está sobre nosotros. En lugar de lamentar la pérdida del verano, ahora es el mejor momento para acercarse sigilosamente al carrito de la barra y volver a aprender los conceptos básicos de los cócteles. Claro, puedes dirigirte a tu abrevadero favorito y pedir un Manhattan, pero ¿dónde está la diversión en eso? Las bebidas a continuación son la base para cualquier mixólogo en el hogar, y sirven como tragos para calentar el pecho para las noches más frescas del otoño. ¡Pruébalos y cuéntanos cómo resultaron!

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El clásico toddy caliente

Elaborado con una base de brandy, whisky o ron, una taza caliente de toddy siempre parece desterrar el blues.

El Sazerac

Mezclado con elixires en su mayoría hechos por NOLA, el Sazerac se creó allí en la década de 1830, y muchos lo consideran (y no el antiguo) como el primer cóctel de Estados Unidos. Elaborada con centeno y herbáceas Herbsaint, esta bebida es un trago lento y un trago ideal para la noche.

Negroni

A partes iguales amargo, borracho y dulce, el Negroni se presta a innumerables variaciones. Intercambia vermut seco y Aperol para hacer un intercambio de ginebra Negroni Bianco por Bourbon para crear un Boulevardier. No es de extrañar que haya una versión en cada menú de cócteles.

Manhattan

Creado en la década de 1870, el Manhattan está en el repertorio de todos los aficionados a los cócteles. Hecho con vermú y whisky, un delicioso Manhattan es fácil de hacer pero difícil de olvidar.

La última palabra

Quizás lo único mejor que un Last Word clásico es una variación llamada Last Ward, creada por el barman Phil Ward en el Mayahuel de la ciudad de Nueva York: partes iguales de whisky de centeno, Green Chartreuse, licor de marrasquino y jugo de limón.

Alrededor del Manhattan Cocktail Classic, en cinco tragos