Chateauneuf du Pape , posiblemente una de las denominaciones más aclamadas en Francia , es también uno de los más antiguos. El nombre se traduce como 'nuevo hogar del Papa', y se remonta a principios del siglo XIV, cuando el pueblo se convirtió en la residencia de verano del papado bajo el Papa Juan XXII.

Los vinos de la zona, que llegaron a ser conocidos como 'vinos del Papa', están igualmente llenos de historia. Las mezclas exclusivas de Châteauneuf-du-Pape están elaboradas a partir de 18 variedades aprobadas del Ródano, todas cultivadas en las legendarias piedras redondeadas (galets) de la región. Aquí, los blancos son mucho menos comunes que sus hermanos de tonos más oscuros, pero son igual de complejos y dignos del tiempo y el espacio en el nevera para vinos . Los conocidos coupages de tintos de la denominación, en los que predominan garnacha con sirah y mourvedre , se sabe desde hace mucho tiempo que son rústicos y muy tánicos, lo que requiere años de descanso para recuperarse. Aunque todavía quedan muchas botellas elaboradas con este estilo tradicional, una nueva generación de productores ha estado diversificando la oferta de la región con estilos más limpios y frescos también.

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'En los últimos 20 años, los vinos se han vuelto mucho más refinados', dice el director de cata de Wine Enthusiast y crítico de Rhône. Anna-Christina Cabrales . “Los enólogos están encontrando formas de crear este hermoso equilibrio. Realmente estos vinos me resultan muy atractivos en este momento”.

Muchas de estas botellas están listas para beber con un poco de aireación. Pero algunos Châteauneuf-du-Papes sí se benefician del tiempo en la bodega. Traducción: Bebe algunas botellas ahora y guarda algunas para más tarde.

¿En cuanto a qué comprar específicamente? Desde garnacha fresca para servir en su próxima cena hasta mezclas tradicionales que vale la pena guardar para una ocasión especial en 2030 y más allá, estos son los mejores vinos de Châteauneuf-du-Pape para comprar ahora mismo.

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Domaine de Beaurenard 2020 Le Boisrenard Tinto

Aromas frescos de fresas trituradas, arándanos secos, ciruelas oscuras, rosa mosqueta y menta silvestre se combinan maravillosamente en la copa. Su acidez golpea brillantemente en un paladar de cerezas negras, arándanos, naranja sanguina, tomillo silvestre, clavo y pimienta verde pulverizada. Taninos rústicos envuelven el paladar y dejan un final salino largo e intenso. Detenerse hasta 2030+ debería generar complejidades asombrosas. Selección de bodega. 96 puntos   —  Anna-Christina Cabrales

$ Varía Vino Morell

Domaine Chante Cigale 2020 Vieilles Vignes

Profusos y profundos aromas de mora, junto con cassis, aceitunas negras y menta silvestre, se asientan sobre tierra fresca para macetas. En boca está recubierto de finos taninos juveniles, aportando un oscuro y elegante contraste amargo a su fruta. Este vino mostrará una tremenda integración con el envejecimiento en botella hasta 2035+. 96 puntos —  A.C.

$ Varía Vinos K&L

Domaine Santa Duc 2020 Le Pied De Baud

Sabores puros y concentrados de aceitunas negras, hierbas secas y moras en medio de un núcleo aromático intensamente floral y ahumado. Opulento en el paladar, con capas añadidas de violetas, té y pedernal. Si bien es accesible ahora con una decantación adecuada, sus taninos de secado intenso insinúan que se guardará hasta más de 2030 antes de volver a visitarlo, lo que debería resultar en una integración notable y una mayor complejidad. 96 puntos — C.A.

$ Varía La bodega de oro

André Brunel 2020 Los guijarros

Este vino enérgico envejecido en tinas de hormigón evoluciona rápidamente en el paladar con una acidez vibrante. En boca ofrece frutas maduras de huerta, membrillo y flores blancas. Estructurado pero elegante, transmite la madurez de la fruta y la calidez de los huesos de Cailloux. Bodega hasta 2028 y más allá para mayor complejidad. 93 puntos —  C.A.

$55 Taxis Napa

Tardieu-Laurent 2020 Galets de Oro

Alta complejidad aromática en esta impactante presentación de cerezas negras, arándanos frescos, ruibarbo, fresas silvestres, ciruelas, tomillo silvestre y tierra. En boca es profundo y melancólico, la fruta negra penetra a través de su capa de hueso. Taninos jóvenes persistentes y una ráfaga de acidez demuestran su tremenda capacidad de guarda hasta 2035+. 96 puntos —  C.A.

$45 ABC vinos y licores finos

Clos Bellane 2018 Urgonien

Esta expresión sofisticada ahora resulta convincente con cada sorbo. Las frutas oscuras como las moras, los arándanos y los tonos herbáceos alimentan la nariz, mientras que las moras y frambuesas guisadas cubren el paladar. La acidez refrescante y los taninos rústicos dibujan un final largo, aterciopelado y seductor. Selección del editor. 95 puntos —  C.A.

$55 Castillo del vino

Domaine de la Mordorée 2020 La dama viajera

Este vino con mucho cuerpo tiene una nariz decadente a ciruela negra, cereza roja, ruibarbo, regaliz, popurrí de rosas, canela, clavo y tierra recién removida. El paladar está estructurado con ciruela negra concentrada y regaliz negro al principio, seguido de un paladar medio de especias cálidas para hornear, tierra y un final de pimienta verde. Su textura aterciopelada y perfil de fruta madura hacen que este embotellado sea fácil de disfrutar ahora. 94 puntos —  A.C.

$ Varía Wine.com

M. Chapoutier 2019 La Bernardine

Un perfil audaz y opulento de frutas negras y azules, cerezas, ciruelas, pedernal y garriga se posa con energía latente, con ganas de explotar en la copa. Sus taninos secantes se equilibran con una amplia acidez refrescante; la bodega hasta 2030+ antes de volver a visitarlo debería resultar en una integración notable y una mayor complejidad. 94 puntos —  C.A. $ Varía WineMadeEasy.com

Château La Nerthe 2019 Cuvée des Cadettes

Una expresión completa de viñas de 80 años en esta mezcla GSM enfocada. Su pureza recuerda a una experiencia de brunch perfecta, pero en copa. La mermelada de frutos rojos y negros con finas especias de barrica seduce la nariz y el paladar y demuestra su potencial de envejecimiento en los años venideros. Guarda fácilmente hasta 2035. Selección de bodega. 94 puntos —  C.A. $ Varía Casa Mura

Clos du Mont-Olivet 2020 La Cuvée du Papet

Aromas fragantes de tomillo saludan inmediatamente a la nariz, seguidos de una capa de cerezas negras y rojas frescas, eucalipto y violetas. En boca presenta fruta redonda, oscura y concentrada, realzada por tonos altos de manzana fresca y hojas de té blanco. Sus taninos juveniles sugieren una guarda en bodega hasta 2028. 94 puntos —  C.A.

$ Varía Biblioteca de vinos

Domaine de la Solitude 2021 White

Profusos aromas de yuzu, lima, limón Meyer y acacia dan paso a médula de limón y macadamia en nariz. El paladar se deleita con pieles de limón enredadas con heno fresco y hueso. Este vino rico y texturizado se beneficiará de una buena conservación hasta 2030+. 93 puntos —  C.A.

$ Varía Wine.com

Domaine Chante Cigale 2020 Pi Garnacha

La frescura y el brío son inmediatos, junto con aromas armoniosos de zarza, pétalos de rosa, pimienta blanca y cálidas especias para hornear que se funden en la copa. En boca es abundantemente oscuro y jugoso con taninos redondos y secos que permanecen mucho tiempo en el paladar. Un vino increíble. 95 puntos —  C.A.

$ Varía La tienda de botellas subterránea

Domaine Pierre Usseglio et Fils 2020 Réserve Des 2 Frères Tinto

En nariz persisten aromas vibrantes de cerezas negras, fresas silvestres, cassis, menta fresca y romero. Con una mayor aireación emergen notas de cedro y tomillo. En boca es jugoso con exuberantes ondas de moras, arándanos, ligeras especias para hornear y clavo. Los taninos rústicos enmarcan maravillosamente la fruta y deberían integrarse aún más a partir de una guarda adicional hasta 2035+. Selección de bodega. 95 puntos —  C.A.

$129 Estado imperio del vino

Domaine la Boutinière 2020 Tinto

Los aromas de frutas rojas de tono alto inmediatamente toman protagonismo, mientras que la rosa mosqueta, las violetas, las hojas de menta, el champiñón marrón, el cilantro, la tierra y el clavo añaden profundidad. En boca es un poco austero, pero ofrece taninos finos que parecen integrarse bien. Mayores capas de complejidades deberían desarrollarse después de que se mantengan hasta 2035+. 93 puntos —  C.A.

$ Varía Vin Porter