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Guía De Vinos

Los mejores rosados ​​del verano

Los nativos de la cuenca mediterránea han adorado los poderes restauradores del rosado durante décadas. Saben que la mejor manera de refrescarse es una copa de algo que transforme la luz y el calor del sol en un delicioso elixir frío que alivia cuerpo y alma.



Hoy, los consumidores de todo el mundo sienten lo mismo. El consumo de rosado seco premium está creciendo rápidamente, liderado por los vinos de Provenza. Marcas exclusivas como Dominios ott y Château d'Esclans / Ángel susurrante ( Entusiasta del vino 's 2014 Bodega europea del año ), participación de celebridades (Brad Pitt / Angelina Jolie y Drew Barrymore) y eventos especializados como Noche en Rosé y cuentas de redes sociales como Yes Way Rosé han alimentado la carga de la categoría.

Seleccionados entre casi 1.000 rosados ​​evaluados por nuestro panel de degustación, estas son nuestras selecciones para la bebida indispensable del verano.

Viejo Mundo

Provenza

La Provenza reina suprema en el mundo del rosado. Aquí, el rosado es de color rosa pálido y un alimento básico de verano. Típicamente elaborados con garnacha, cinsault y mourvèdre, estos rosados ​​son conocidos por su acidez fresca y delicados sabores frutales de fresas frescas y sandía.



Château d´Esclans 2016 Garrus Rosé (Côtes de Provence) $ 100, 93 puntos. Este vino, que continúa extendiendo los límites del rosado de Provenza, es rico e impresionantemente lleno de frutas maduras y especias de la crianza en madera. Debe tomarse en serio tanto por su complejidad como por su potencial de envejecimiento. Beba ahora – 2020. - Roger Voss

Gassier 2017 Château Gassier Cuvée 946 Rosé (Côtes de Provence Sainte-Victoire) $ 50, 93 puntos. Esta es una cuvée rica e impresionante, que lleva el nombre de la cruz encaramada sobre los viñedos a una altura de 3,000 pies. Está repleto de frutos maduros de fresa, además de un carácter pleno y redondo. Los frutos rojos se equilibran con un borde crujiente que le permitirá envejecer durante varios meses. Bebe este vino ahora o espera hasta finales de 2018. —R.V.

Château Miraval 2017 Rosé (Côtes de Provence) $ 33, 91 puntos. Aún siendo propiedad conjunta de Brad Pitt y Angelina Jolie, esta hermosa finca ha producido un vino rico y completo. Elaborado para los propietarios por la familia Perrin de Château de Beaucastel en el valle del Ródano, este vino exhibe una gran sofisticación, con rico caramelo y frutas y especias de fresa. Bebe ahora. —R.V.

Prime Time for Rosé de Provenza

Ródano

El valle del Ródano ha dominado los rosados ​​de tonos más oscuros que tienen notas frutales, pero especiadas y herbáceas. Si bien estos embotellados se producen en toda la región, se elaboran principalmente en Tavel y en su mayoría con uvas clásicas del valle del Ródano, incluidas Grenache, Cinsault, Syrah y Mourvèdre.

Château de Nages 2017 Vieilles Vignes Rosé (Costières de Nîmes) $ 16, 90 puntos. Este rosado seco vivaz y que relame los labios yuxtapone sabores de melocotón amarillo vivo, albaricoque y frambuesa con franjas de hierba seca y violeta. Si bien tiene un cuerpo y una textura voluptuosos, también es fresco y apaga la sed. El final persiste fresco, acentuado por lavanda y tomillo. Beba ahora – 2020. —Anna Lee C. Iijima

Domaine des Carteresses 2017 Tavel $ 16, 90 puntos. Vigorizantes notas frescas de mora y frambuesa persisten desde la nariz hasta el final en este rosado seco y con cuerpo. No está tan densamente concentrado como otros vinos Tavel, pero es refrescante y mineral. Sutiles toques de garriga y violeta persisten en el final. Beba ahora – 2020. -AI.

Portugal

Portugal no es ajeno a los bebedores de verano. Solo mire los populares blancos spritzy y cítricos de Vinho Verde. Sin embargo, se pueden encontrar rosados ​​refrescantes en todas las regiones vinícolas del país. Estos vinos tienen mucha acidez crujiente, salina y sabores de grosella roja.

Fiuza 2017 Fiuza Cabernet Sauvignon-Touriga Nacional Rosé (Tejo) $15, 87 points. Dos uvas estructuradas dan inevitablemente incluso un rosado con algunos taninos. Eso coloca a este vino maduro firmemente en la categoría de rosados ​​para alimentos. Maduro y con bastante peso, está listo para beber. —Roger Voss

Quinta da Lagoalva de Cima 2017 Lagoalva Rosé (Tejo) $15, 86 points. Esta mezcla brillante, crujiente y afrutada de Touriga Nacional y Syrah es ligera, perfumada con gran acidez y un carácter inmediatamente refrescante. Listo para beber. —R. В.

España

Rosado español, conocido como rosado , se elabora en las numerosas regiones productoras de vino del país. El clima cálido da lugar a vinos de color oscuro elaborados con uvas como Garnacha y Tempranillo, además de variedades internacionales como Cabernet Sauvignon y Merlot. No es raro mezclar uvas blancas, como Viura. Los rosados ​​de aquí suelen mostrar ricas notas de frutos rojos maduros, frutas tropicales y una acidez acelerada.

Prince of Viana 2017 Cabernet Sauvignon Rosé (Navarra) $ 15, 87 puntos. Este Cabernet teñido de rojo anaranjado se abre con notas especiadas y el aroma de pieles de manzana. Un paladar amplio pero equilibrado es en última instancia básico, mientras que este sabe a frutos rojos salados, especias terrosas y salsa de tomate. Al final, mantiene su carácter picante, lo que lo convierte en un rosado apto para la comida. —Michael Schachner

Rio Madre 2017 Garnacha Rosé (Rioja) $11, 86 points. Un color rosa intenso y aromas intensos de cítricos y frutos rojos crean una apertura brillante. En su estado juvenil actual, se siente saludable y de cuerpo medio. Los sabores cítricos primarios vienen con una nota especiada de cactus antes de un final astuto y ligeramente verde. La mejor compra. -SRA.

Botellas Rosé

Austria

Austria aprovecha la abundancia de Zweigelt para producir rosados ​​precisos y prístinos que a menudo se infravaloran. También se utilizan Pinot Noir y St. Laurent. Estos vinos ofrecen una acidez enfocada al láser, con una intensa mineralidad y sabores frutales que van desde la fresa fresca hasta la ciruela madura.

Markus Huber 2017 Zweigelt Rosé (Baja Austria) $ 17.90 puntos. Fresas frescas y limón atraen la nariz de este bonito rosado rosado pálido. En boca es jugoso y vivo con notas de ralladura de limón que enmarcan las tiernas nociones de fresa. Esto es hermoso, seco y maravillosamente ligero: el refresco de verano se manifiesta. —Anne Krebiehl

Umathum 2017 Rosa Rosé (Burgenland) $ 22, 90 puntos. Un rosa más intenso indica sabores prometedores en este vino rosado vivo. Todavía hay un toque ahumado de reducción en la nariz, pero el paladar tiene una verdadera columna vertebral de frescura y un borde fenólico que le da más expresión al cítrico limón y la tierna grosella roja. Es un rosado estructurado pero ligero que está hecho para la mesa. -ALASKA.

Italia

Italia rosatos se producen en todo el país, desde el Alto Adige en el norte hasta el Etna en el sur. Los tonos de estos rosados ​​van desde el rosa pálido hasta el cereza vibrante. Los ejemplos más exitosos e interesantes son los elaborados con uvas autóctonas. En Bardolino Chiaretto, los rosados ​​se elaboran con Corvina Veronese y tienen sabrosos sabores de frutos rojos y acidez picante. En el centro de Italia, el audaz Cerasuolo d’Abruzzo está hecho de Montepulciano, que ahora está experimentando un repunte en los mercados internacionales. En el sur, los rosatos de Puglia de Salice Salentino están hechos de Negroamaro. Y en Castel del Monte, confían en la uva Bombino Nero, que ofrece algunas de las ofertas más económicas.

San Salvatore 1988 2017 Vetere Aglianico Rosato (Paestum) $ 27, 89 puntos. Hecho completamente con Aglianico cultivado orgánicamente, este jugoso rosato vibrante reparte sabores de frutos rojos silvestres, cítricos y melocotón blanco. Es fresco, con una acidez brillante, mientras que un toque de piedra húmeda acentúa el final picante. --Kerin O'Keefe

Tormaresca 2017 Calafuria Negroamaro Rosato (Salento) $ 15, 88 puntos. Vibrantes en aromas de melocotón, guayaba y sandía, estas notas llevan a un paladar cremoso que cuenta con una viva acidez para equilibrar. Una nota mineral triturada ofrece una mayor ligereza en el final. —Alexander Peartree

Nuevo mundo

California

California podría decirse que lanzó la locura del rosado en los EE. UU. Con su anteriormente icónico Zinfandel blanco. Hoy en día, las muchas regiones vinícolas del estado producen una variedad de estilos, desde rosados ​​secos hasta rosados ​​dulces y pegajosos. Están hechos de una variedad de uvas, incluidas Cabernet Sauvignon y Touriga National.

Kokomo 2017 Pauline’s Vineyard Grenache Rosé (Dry Creek Valley) $ 26, 91 puntos. Este es un vino de color encantador y refrescante, bien hecho, que calma la sed y es fresco. De cuerpo ligero, comparte una gran cantidad de tonos altos de naranja, pomelo y limón Meyer, los sabores se mezclan con equilibrio y gracia. —Virginia Boone

Malene Wines 2017 Rosé (Condado de Santa Bárbara) $ 22, 91 puntos. Este rosado, del equipo de Chamisal, es una superestrella en la categoría, que ofrece un poco de todo para todos los gustos. Los aromas perfumados de melocotón, fresa y grava húmeda combinan fruta con mineralidad, mientras que el paladar está enmarcado por una textura irresistible. Los sabores de manzana roja y ciruela llegan hasta el final. Selección del editor. Matt Kettmann

Oregón

Oregón, famosa por su Pinot Noir, confía en esta uva insignia para producir sus rosados. Estos vinos muestran sabores brillantes de fresa y cereza, a menudo acompañados de notas especiadas.

Sokol Blosser 2017 Estate Cuvée Rosé de Pinot Noir (Dundee Hills) $ 25, 91 puntos. Demasiados rosados ​​apuestan por el poder sobre la delicadeza, esto toma el camino más ligero, con buenos resultados. Hecho de toda la fruta orgánica de la finca fermentada completamente en acero inoxidable, es fragante y picante con solo un 12% de alcohol. Pero no falta el sabor: fresa fresca, pomelo rosado y naranja sanguina. Un toque de pimienta condimenta el final. Selección del editor. —Paul Gregutt

Washington

El estado de Washington ha conquistado las mezclas tintas robustas y dignas de añejamiento elaboradas con uvas clásicas de Burdeos y Ródano. Para sus rosados, estas mismas mezclas producen vinos completamente secos, con sabores que imitan las delicadas notas de fresa y sandía que se encuentran en los rosados ​​de la Provenza.

Charles & Charles 2017 Rosé (Columbia Valley) $ 12, 90 puntos . Este vino es de un bonito color salmón pálido. Los aromas de goma de mascar de fresa, hierbas, frutas tropicales y cáscara de cítricos dan lugar a sabores de frutas secas, llenas de papaya, guayaba y notas de pomelo rosa con un final ácido. Se cumple de plano. La mejor compra. —Sean P. Sullivan

Vasos llenos de rosado

Finger Lakes

Esta denominación de clima fresco de Nueva York se ha destacado en la producción de elegantes vinos tintos elaborados con Cabernet Franc y Pinot Noir. Los productores combinan de manera experta esta elegancia y acidez crujiente en la elaboración de sus rosados, que se elaboran con Cabernet Franc y Pinot Noir.

Sheldrake Point 2017 Dry Estate Bottled Rosé (Finger Lakes) $ 18, 90 puntos. Este rosado 100% Cabernet Franc ofrece una exuberancia de sandía, cereza ácida y frambuesa picante en la nariz. En el paladar hay una sensación redonda, con sabores de jugosos frutos rojos, melocotón y granada ácida. Una nota persistente de sandía se ve reforzada por una capa de minerales. —Alexander Peartree

Australia

El rosado australiano no se produce con Shiraz, sino con Pinot Noir, Sangiovese, Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Estas uvas de sabor pleno producen estilos afrutados, con notas de cereza madura, frambuesa y sandía.

Alkoomi 2017 Rosé (Frankland River) $ 17, 89 puntos. Este rosado ofrece complejidad y facilidad de beber con sus aromas de té de hojas de frambuesa, pomelo y pimienta blanca. El combo embriagador continúa en el paladar que muestra un toque de taninos equilibrado por una delicada acidez y un final de hierbas silvestres. Combínalo con una amplia variedad de platos de primavera y verano o tómatelo solo bajo el sol. Selección del editor. —Christina Pickard

Argentina

Argentina es firmemente un país de vino tinto, reclamando la uva francesa Malbec como propia. No es de extrañar, entonces, que estas bien cuidadas cepas de Malbec también produzcan rosados ​​quaffables. También confían en Bonarda y Cabernet Sauvignon.

Finca El Origen 2017 Estate Malbec Rosé (Mendoza) $10, 87 points. Un aspecto de rosa provenzal ayuda a este rosado Malbec de olor a polvo a desprender una sensación de frescura simple. Agradable acidez y buen equilibrio amplifican el paladar del vino, mientras que este es de sabor cítrico, con un toque de fruta roja. La mejor compra . —Michael Schachner