Encontrar la botella adecuada de Valle de Napa Cabernet Sauvignon es difícil para cualquiera que quiera mantenerse dentro de un presupuesto modesto. Los precios pueden parecer fuera del alcance de cualquiera que no sea un emprendedor. Parte de la razón de esa realidad es que el costo de las uvas de la región es notoriamente alto: $ 7,421 / tonelada en promedio el año pasado, en comparación con $ 2,209 / ton en el condado de Mendocino.

La mano de obra y otros costos de producción también deben tenerse en cuenta. Y, en última instancia, está el hecho innegable de la escasez. Con 30 millas de largo y solo unas pocas millas de ancho, el área vitivinícola americana del Valle de Napa (AVA) no es tan grande y solo representa un pequeño 4% de todo el vino de California.

Pero es posible desafiar las probabilidades y encontrar excelentes botellas de calidad por un precio más modesto. Aquí hay 10 vinos, $ 100 o menos, perfectos para regalar y disfrutar durante las vacaciones. Reflejan un envidiable período de cosechas tremendamente buenas, a partir de 2012.

Una guía del mejor Cabernet Sauvignon del valle de Napa

Taxis de Napa recomendados para derrochar

Spottswoode 2016 Lyndenhurst Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 85, 95 puntos. Este vino continúa sobrepasando su precio, ofreciendo aromas elegantes pero potentes de higo, suelo de bosque y tierra. Los taninos firmes ofrecen agarre en torno a los sabores de grosella negra, salvia, cedro y pedernal, con clavo especiado persistente en el final. Selección del editor.

Axr 2014 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 84, 94 puntos. Tarta de grosella roja y negra, este vino ofrece una acidez explosiva y taninos pulidos carnosos, el núcleo densamente estructurado y con cuerpo. Con casi dos años en roble francés, el 75% nuevo, se acentúa en capas amaderadas, hierbas de polvo y tierra. Disfrute de 2024–2030. Selección de Bodega.

Evidence 2016 Of The Matter Bruadair Vineyard Cabernet Sauvignon (Mount Veeder) $ 90, 94 puntos. Procedente de un lugar elevado, este vino de estructura impresionante está cofermentado con un 8% de Malbec y explota en tonos de pimienta negra, nuez moscada y tabaco dulce. Tiene una acidez suave y cosquilleante, pero también muestra longitud y amplitud. Disfrute de 2021–2026. Selección de Bodega.

Joseph Phelps 2016 Estate Grown Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 75, 93 puntos. Este encantador vino muestra una calidad y complejidad excepcionales dentro de un paquete audaz y expansivo de tanino espeso y adherente y sabores en capas de mora, tabaco y carne ahumada. Se mezcla con 7% Merlot, 3% Petit Verdot y 2% de Malbec y Petit Verdot cada uno. Selección del editor.

Turnbull 2016 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 50, 93 puntos. Este vino ofrece un valor notable por la calidad: una combinación estelar de arándano, cassis y cereza negra. Con una sensación en boca robusta de fruta jugosa regordeta, humo de pistola y tanino firme, muestra sabores de roble integrados y mucha acidez subyacente para permanecer fresco en la copa. Selección del editor.

Heitz 2014 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 63, 92 puntos. Representando uno de los mejores valores en Napa Cabernet, este vino 100% varietal es brillante y lujoso, con capas de anís y licor de cassis. Un paladar medio fresco y de tono alto evoluciona para mostrar un final suavemente redondo a medida que se desarrolla un estilo clásico de estructura y elegancia. Selección del editor.

Merryvale 2015 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 65, 92 puntos. Este vino se mezcla con un 5% de Malbec y se cría en un 50% de roble francés nuevo durante 22 meses. Ofrece jugosos frutos negros y taninos expansivos y acolchados que aportan una estructura y un peso firmes. La acidez proporciona tensión contra el carácter frutal del vino, con un acento de clavo de fondo.

Inglenook 2016 Cabernet Sauvignon (Rutherford) $ 78, 91 puntos. Este impresionante vino se abre en un bouquet de violetas y hierbas secas, con una intensidad de poder tanino en su dorso. La grosella roja y negra, el arándano y el clavo se combinan en una costura de complejidad texturizada y sabor matizado. Disfrute de 2026–2036. Selección de Bodega.

Tyros 2015 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 33, 91 puntos. Este vino ofrece una nariz brillante de roble dulce, que desemboca en suculentas oleadas de cereza, ciruela y grosella en el paladar. Flores de cedro y hierbas secas se funden con una gran cantidad de taninos suaves y sedosos. Selección del editor.

Trefethen 2016 Estate Grown Cabernet Sauvignon (distrito de Oak Knoll) $ 60, 90 puntos. De la finca del productor y combinado con pequeñas cantidades de Malbec, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot, esta es una elegante expresión al estilo del Viejo Mundo de Cab de clima relativamente frío, correosa y con una estructura de taninos ajustados. La ciruela, la cereza y la acidez fresca le dan un toque afrutado alrededor de puntos de hierba seca.