¿Se debe permitir que los adolescentes beban en compañía de adultos? Baños de vino tinto y más noticias
¿Está bien darles a los adolescentes un poco de vino en la mesa? El actor Kyle MacLachlan, quien también está detrás del proyecto de vinos del estado de Washington Pursued by Bear, cree que sí. Le dice al Noticias diarias de Nueva York que, en compañía de los adultos en casa, cuando su hijo llegara al final de la adolescencia podía verlo probando un poco en la mesa. “Eso estaría bien para mí”, dice MacLachlan.
Amar’e Stoudemire se retira
El NBA-All Star y feroz volcador colgó los cordones después de una carrera de 14 temporadas. Stoudemire favoreció notablemente los baños de vino tinto como herramienta de recuperación. Pero, ¿en qué vino prefería sumergirse? ¿Fue de alta calidad? 'Eso espero', dijo Stodemire ESPN . 'No lo sé. No lo he probado '.
Aprovechando una entrevista de baño de vino tinto. @ESPN
¿Quieres probar el vino Somm (elier)?
Ilustración de Ryan McAmis.
La tendencia de los sumilleres que elaboran vino continúa sin cesar, ya que Comensal detalles. Thomas Pastuszak, director de vinos de NoMad de la ciudad de Nueva York, centra su atención en la producción de Riesling de Finger Lakes. “Me encanta el Riesling seco”, dice. 'Especialmente teniendo experiencia en restaurantes, para mí la mayor frustración es que la gente piensa que es dulce cuando piensa en riesling'. Eche un vistazo a nuestro perfil de cuatro sommeliers con etiquetas de vino, que incluyen un rapero que se convirtió en Master Sommelier .
El Smithsonian está buscando contratar a un académico en cerveza artesanal
¿Tu cava de cerveza es la envidia de todos tus amigos? ¿Alguien en su bar local aprecia la diferencia histórica entre porters y stouts? ¿Puedes identificar las variedades de lúpulo por gusto? La Institución Smithonian puede querer que usted sea su nuevo historiador de la cerveza artesanal . El puesto, que tiene una duración de tres años y paga $ 64,650 al año (con beneficios), implica hacer una crónica de las más de 4,000 cervecerías artesanales estadounidenses que actualmente componen el mercado y agregar contenido académico relacionado con la cerveza al ya extenso programa de alimentos y bebidas del museo.
Obi Wine Kenobi
El corcho es fuerte con este.
publicado por George Takei en Miércoles, 27 de julio de 2016
Mientras tanto, en el comercio
$ 7 millones en activos, $ 70 millones en deuda: Premier Cru en Berkeley
Frances Dunkelspiel detalla la saga de una tienda de vinos que en el momento de su declaración de quiebra en enero aún debía dinero a 9.200 clientes. No hay amor entre el minorista y muchos en el negocio del vino. Jim Elder, vicepresidente de marketing y operaciones de The Sorting Table, no se anduvo con rodeos: “Hubo muchas sonrisas en la industria del vino. Había jodido a mucha gente, ya sea que no les pagara o que siempre les pagara tarde ... Para mí, es karma '. El resto de la historia está en Berkeleyside .
Las importaciones de vino chino se disparan
Informes de Decanter China Nuevas cifras muestran que las importaciones de vino chino aumentaron un 30% año tras año en solo los primeros seis meses de 2016, continuando la tendencia de su país como uno de los consumidores de vino más voraces del mundo en aumento. Las importaciones francesas continúan dominando, seguidas de Australia, Chile, España, Italia y Estados Unidos.
En la escena y en la prensa
Snacky Tunes: el editor digital senior Jameson Fink y el editor de comida Nils hablan de los 100 mejores restaurantes de vinos de Estados Unidos de 2016
Grabado en Roberta's en Brooklyn, los dos editores fueron invitados al podcast de música y comida popular para discutir qué hace que un gran programa de vinos, qué está cambiando en los restaurantes de todo el país, y compartió sus sorprendentes elecciones para las botellas más memorables que han tenido en el año pasado. Escucha el episodio .
Melodías Snacky
Domingos a las 4:30 pm ET
EPISODIO 261 Revista Wine Enthusiast y Starchild & The New Romantic
Emisión: domingo 31 de julio de 2016
Nuevo libro de cócteles de la editora de bebidas espirituosas Kara Newman en camino
Una foto publicada por Kara Newman (@newman_kara) el 23 de marzo de 2016 a las 6:15 am PDT
Eventos
14 de agosto. Festival de cócteles de verano secreto es un evento de un día que celebra cócteles artesanales y comida en la ciudad de Nueva York. Celebrando su segundo año, los bocadillos serán proporcionados por Eddie's Pizza y Van Leeuwen y los boletos incluyen cócteles ilimitados, como el Doc Brown (zarzaparrilla de nuez tostada, Old Forester lavado con mantequilla y microburbujas de refresco).
Se han anunciado las fechas para el próximo año Subasta de barriles de Willamette Valley , que será del 31 de marzo al 1 de abril de 2017 en el Allison Inn & Spa. El evento de este año atrajo casi medio millón de dólares para la Asociación de Bodegas Willamette Valley y los organizadores esperan una participación igualmente impresionante el próximo año.
