La capital de Portugal ha pasado de ser una ciudad tranquila llena de historia a un destino gastronómico y enológico vibrante donde la tradición y la modernidad crean una mezcla irresistible y deliciosa.

ALOJAMIENTO:

los Hotel Marques de Pombal (Avenida da Liberdade 243) situado en una lujosa avenida arbolada al norte del centro histórico de la ciudad, fue recientemente renovado y algunas de sus modernas y cómodas habitaciones ofrecen vistas al río Tajo. los Palacete Chafariz d’El Rei (Tv. Chafariz del Rei 6) ocupa una casa neo-morisca del siglo XIX en Alfama que ha sido cuidadosamente restaurada a su antigua gloria. El lugar romántico tiene seis suites, así como salas de estar llenas de antigüedades y una terraza jardín privada con vistas al río.

ALREDEDOR DEL PUEBLO:

Tome el tranvía 28 entre los principales distritos de Alfama, hogar de Castillo de San Jorge y Bairro Alto, aguantando mientras los pequeños coches traquetean por las calles estrechas y empinadas pendientes. Reserve un día para visitar Belém, donde encontrará la icónica Torre de Belém que se adentra en el Tajo, y el impresionante claustro dentro del Mosteiro dos Jerónimos. Muy cerca está el fascinante Museo Nacional de Automóviles (Praça Afonso de Albuquerque) llena de carruajes de los siglos XVII al XIX. Luego, únase a las masas alineadas en Pasteles de Belén (Rua de Belém 84–92) donde puede comprar algunos de sus famosos pasteles rellenos de crema (por menos de un euro cada uno) recién salidos del horno; la receta permanece sin cambios desde 1837.

VINO Y COMIDA:

El vino es intrínseco a la cultura portuguesa. Comience su exploración en la sala de degustación dirigida por Vini Portugal (Sala Ogival de Lisboa, Terreiro do Paço). Aquí tienen catas gratuitas todos los días, cada mes con tres regiones vinícolas portuguesas diferentes. Por la noche, diríjase al bar de vinos más exclusivo de la ciudad, Fuente de vino (Rua da Mãe d’Água à Praça da Alegria) ubicado en el antiguo acueducto de la ciudad, que data del siglo XVIII. Los vinos por copa son asequibles y los camareros abrirán cualquier botella si pides dos vasos o más. Elija un asiento en el último piso si no le temen a las alturas.

Lisboa está experimentando un renacimiento culinario, con chefs que le dan un toque moderno a los platos tradicionales portugueses y ofrecen menús de degustación asequibles con maridajes de vinos a buen precio. El año viejo Firma (Rua do Vale Pereiro 19) hace una declaración, con una mesa completamente puesta que cuelga boca abajo del techo. El menú presenta platillos divertidos como una excelente interpretación de cerdo y frijoles, aquí protagonizada por panceta de cerdo y frijoles frescos. Boca (Rua Rodrigo da Fonseca 87D) celebra el vino portugués con 90 opciones servidas por copa. La cocina combina ingredientes portugueses e internacionales con métodos modernos. El más famoso de todos tiene una estrella Michelin Tavares (Rua da Misercórdia 35), supuestamente el restaurante más antiguo de Portugal, con una hermosa sala de espejos dorados y un menú que combina la técnica moderna con la herencia portuguesa.

Termine la velada en el recientemente renovado Mansión del vino de Oporto (45 Rua de São Pedro de Alcantara), el Palacio de Ludovic, donde puedes probar decenas de Oportos añejos y comprar una botella para llevar a casa.

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Frontera del vino de Portugal