Entusiasta del vino : ¿Cuáles son algunos de sus primeros recuerdos de la propiedad familiar?
Andrea Bocelli: De niño, para mí, los viñedos eran un juego, un lugar de descubrimiento. Mi hermano y yo solíamos jugar en los viñedos. También pasé tiempo cortando uvas durante la vendimia, trabajando junto a los trabajadores. Compartimos los aromas de la tierra, las alegrías de la vida en el campo.

NOSOTROS. : ¿Qué tan involucrado estás con Bocelli Family Wines?
AB: Si bien mi hermano Alberto y yo tomamos decisiones importantes juntos, como nuevas plantaciones y ampliaciones de viñedos, y degustamos vinos juntos durante el año a medida que se desarrollan los vinos, yo no participo en las operaciones del día a día. Mi función es presentar estos vinos para que la gente sepa lo maravillosos que son. Pero bromeo diciendo que soy el 'catador oficial'.

NOSOTROS. : Cuando estás de gira, ¿cuáles son tus regiones favoritas para el vino y la comida?
DESDE: Dicen, 'el vino te hace cantar', y es verdad. El vino lanza música que viene de nuestro interior, una oleada de alegría, euforia y la necesidad de expresarnos más allá de las palabras. Pero el vino ciertamente no ayuda a cantar bien, ¡especialmente para los conciertos! Por lo tanto, cuando viajo, no participo a menudo de comidas ricas y vino. Dicho esto, cuando termina mi gira, una de las primeras cosas que hago es disfrutar de una botella. En cuanto a la comida, la Toscana es una auténtica mina de oro. Me encantan los sabores, nuestro queso, nuestro pan me encantan las salchichas, sobre todo las verduras de la huerta hechas a mano, y por supuesto la pasta.

NOSOTROS .: ¿Cuáles son algunos de los vinos de la bodega de tu casa?
DESDE: Tengo una bodega bien surtida, que tiene botellas de Borgoña, vinos blancos de Friuli, Brunello y también vinos de Bolgheri.

NOSOTROS. : Si tuvieras que relajarte en casa y beber una botella de vino mientras escuchas una ópera, ¿qué es la ópera y qué es el vino?
DESDE: En primer lugar, cabe mencionar esas inmortales obras maestras de la ópera que cantan sobre el vino. Basta pensar en el famoso brindisi de La Traviata de Verdi y en la igualmente conocida Cavalleria Rusticana. Si tuviera que elegir un vino para disfrutar mientras escucho La Traviata, serviría nuestro Bocelli Prosecco, por supuesto, mientras que Cavalleria Rusticana podría combinarse mejor con el intenso sabor Sangiovese de nuestro Terre di Sandro, que lleva el nombre de mi padre.