El impacto de las uvas ibéricas en la industria del vino de Oregón no se puede medir simplemente por la producción general.

La reputación del estado de clase mundial Pinot Noir está bien establecido, pero esos embotellados premium están anclados principalmente en el Valle de Willamette . Del Sur Oregón los viticultores cultivan uvas Pinot, pero el clima cálido y árido de la región ha provocado que muchos en las áreas vitícolas americanas (AVA) de Umpqua y Rogue Valley exploren variedades mediterráneas.

Las uvas del sur de Francia e Italia se cultivan con considerable éxito, pero es el Español y portugués variedades, junto con Syrah , que son ascendentes.

¿Qué significa cuando la misma uva tiene diferentes nombres?

El tempranillo es el líder aquí. Su introducción marcó el inicio de una creciente influencia ibérica iniciada por la Ellos preguntaron Bodega hace más de dos décadas. Varios productores ahora se han sumergido en Albariño , Garnacha / Garnacha, Mourvèdre / Monastrell, Syrah y varias variedades portuguesas.

Cuando los fundadores de Abacela, Hilda y Earl Jones, comenzaron su búsqueda del mejor lugar para crecer Tempranillo , el valle de Umpqua estaba lejos de sus mentes. Ambos científicos se lanzaron a los libros y a la carretera, interrogando a los enólogos en Rioja y Ribera del Duero . Estudiaron los registros climáticos tanto allí como en el oeste de EE. UU.

Llegaron a la conclusión de que lo óptimo era una temporada de crecimiento corta, preferiblemente con una primavera fresca y un verano caluroso y seco. Creían que la falta de tales condiciones era la razón por la que los esfuerzos para hacer un buen Tempranillo en California habían sido duramente ganados.

Cobblestone Hill de los solicitantes, Umpqua Valley / Foto de Andrew Johnson Photography

La pareja encontró oro en el sur de Oregon, particularmente alrededor de Roseburg. Allí, el riesgo de heladas primaverales y otoñales es menor, y las heladas invernales profundas son las más raras. Buscaron laderas con suelos rocosos, bien drenados y con la mayor cantidad de días de sol durante la temporada de crecimiento.

La pareja compró un terreno virgen en 1992, y comenzó a plantar en la primavera de 1995. Como muchos vinos de Rioja son coupage, los viñedos iniciales tenían pequeñas cantidades de Garnacha, Mazuelo, Graciano y otros, junto con Tempranillo.

Dos años después, la primera añada de Abacela incluyó 243 cajas de Tempranillo. Desde entonces se han elaborado al menos cuatro estilos de Tempranillo, junto con embotellados varietales de Garnacha, Graciano, Tinta Amarela y Albariño. El productor también crea un Puerto -estilo de mezcla de Tempranillo, Tinta Amarela, Bastardo, Tinta Cão y Touriga Naçional.

“Nos encanta la Tinta Amarela como vino tinto de mesa”, dice Earl, quien afirma haber elaborado el primer vino varietal del país a partir de la uva.

Oregon Riesling es el mejor en el oeste

En 2015, los Jones y otros productores formaron la Alianza Tempranillo de Oregon , una organización que actualmente cuenta con 38 miembros. En su simposio inaugural de 2018, se presentaron más de 70 vinos para una cata a ciegas, que incluyó algunas botellas de Rioja como timbre. (Revelación completa: yo estaba en ese panel de jueces).

Un tema importante del simposio profundizó en varios clones de Tempranillo, señal de que se están produciendo importantes avances en el viñedo. En añadas recientes, Entusiasta del vino otorgó más de 90 puntajes a más de dos docenas de Tempranillos de Oregon.

El creciente interés en la uva líder en España también ha beneficiado a la garnacha, que inicialmente tuvo problemas en el noroeste del Pacífico debido a los duros inviernos. El clima del sur de Oregon marca la diferencia en cuanto a su potencial a largo plazo.

Earl Jones lo llama, 'una uva excelente y versátil en nuestro clima, como vino tinto de mesa, rosado o en una mezcla'. Para las garnachas rojas de Abacela, busca sitios calientes y bien drenados para mantener las bayas pequeñas. Para los rosados, Jones elige suelos más profundos para producir bayas más grandes.

'En Applegate Valley, la garnacha da un vino muy delicado y elegante con un peso más parecido al Pinot Noir de Oregón, pero con una capa de un componente picante de pimienta blanca'. –Craig Camp, gerente general, Troon Vineyard

Troon Vineyard el gerente general, Craig Camp, es otro refuerzo de Grenache. Después de poncharse con Tempranillo, Camp saltó con casi cinco acres de plantaciones de garnacha.

Mientras espera que esas enredaderas den fruto, Camp ha estado comprando garnacha cultivada biodinámicamente de la bodega Applegate Valley. Cuerno de vaca .

“En Applegate Valley, Grenache da un vino muy delicado y elegante con un peso más parecido al Pinot Noir de Oregón, pero con una capa de un componente picante de pimienta blanca”, dice.

Troon también planea plantar 3.5 acres de Mourvèdre por razones similares.

“Buscamos enfatizar la acidez natural y los alcoholes moderados que se encuentran en Applegate Valley en ambas variedades”, dice Camp.

Cuerno de vaca, Jaxon y J. Scott Cellars Producir buenas versiones de Garnacha.

A Viñedos Reustle Prayer Rock , el propietario / enólogo Stephen Reustle lo ha probado como uva de coupage con Tempranillo. Encuentra que la acidez de la garnacha de clima fresco equilibra al tempranillo. Dice que agrega un buen componente picante.

“Pero me sorprendió gratamente descubrir lo bien que estaba nuestra Garnacha como un [vino] varietal independiente”, dice Reustle.

Algunas de las vides de Garnacha de Abecela en el viñedo Fault Line / Foto de Andrea Johnson Photography

Uvas de vino blanco ibérico de Oregon

A Treos , en la esquina suroeste del valle de Willamette, una ubicación más fresca permite al socio / enólogo Dave Jepson cultivar Albariño, posiblemente la uva blanca más distintiva de España.

Jepson y sus socios Treos vivieron en España durante unos años, donde se enamoraron de los vinos.

“Nos encantaron los albariños crujientes, ricos en minerales y más ácidos que se producen en los valles más fríos de la costa oeste de España”, dice Jepson.

Jepson pretendía crear un 'homenaje' a esos albariños españoles. Seleccionó dos clones de clima frío y recortó la cosecha para promover la intensidad del aroma, el sabor, el cuerpo y el final.

Ahora, con seis cosechas completadas, dice que ha encontrado un aumento significativo en la profundidad y complejidad del sabor a medida que las vides han madurado. Treos Albariños han puntuado bien, donde exhibieron rica fruta y vibrante acidez. También están haciendo versiones ejemplares Abacela, Etapa sur y J. Scott.

Botellas de Albariño 2017 de Treos / Foto cortesía de Treos

Vinatero de Umpqua Valley Marc Girardet encuentra que el Tempranillo es ideal para mezclar, pero guarda sus mejores uvas para su embotellado varietal.

Se somete a un programa de envejecimiento en barrica al estilo Gran Reserva, tres años en roble francés y dos en botella, en un intento de acentuar las notas de té negro, caja de puros y perfiles de cuero, dice. El siguiente paso para Girardet es un coupage de Tempranillo / Garnacha, otro pequeño pero significativo paso en la ruta ibérica.

“Se está desarrollando una masa crítica con variedades y mezclas ibéricas en el noroeste del Pacífico”, dice Kiley Evans, enólogo de 2 Halcón . Trabajó años antes en Abacela. “Los mercados locales se están volviendo algo abarrotados y los productores están comenzando a buscar vías fuera de sus regiones locales para comercializar y vender sus vinos y hacer crecer sus marcas”.

Aunque su Raptor Ridge La bodega está ubicada en las montañas de Chehalem. AVA, el fundador y viticultor Scott Shull, obtiene un poco de Rogue Valley Tempranillo como una opción que no es Pinot Noir y que expande su cartera.

“El sur de Oregón se está creando un nombre en la producción de vinos Tempranillo de clase mundial, de la misma manera que Willamette Valley lo ha hecho con Pinot Noirs”, dice.

Para lograr eso, Shull dice que los productores necesitarán crear un suministro amplio y entregar un mensaje consistente a los consumidores.

“Solo le tomó al Valle de Willamette 40 años, por lo que podría suceder en nuestras vidas”, dice con ironía.

La prueba, como siempre, está en la botella.

Recommended Tempranillo

2Hawk 2015 Darow Series Tempranillo (Rogue Valley) $ 49, 92 puntos . Esta oferta a nivel de reserva es sutil y compleja en tonos de higo, mora, cereza negra, cuero, espresso y orégano que se combinan a la perfección. No hay necesidad de esperar, pero debería seguir bebiendo bien hasta 2025. Selección del editor.

Delfino 2016 Tempranillo (Umpqua Valley) $ 31, 90 puntos . Aunque tiene un tono ligeramente alto, hay mucho que me gusta aquí. La cereza negra y una capa de cacao en polvo concentran los sabores en un vino suave y especiado. A medida que avanza por el paladar, aparece una veta de vainilla, seguida de un persistente sabor a tocino. Probablemente sea mejor beber esto ahora hasta principios de la década de 2020.

Tempranillo Holloran 2015 (Eola-Amity Hills) $ 25, 90 puntos s. Aunque no se indica la procedencia del viñedo, la textura y los sabores de este vino hablan de la agricultura biodinámica. Está cargado de sabores y acentos oscuros y sangrientos, junto con un olor a musgo húmedo. En boca recuerda el clima fresco del Syrah con su mezcla de umami, hierbas y sabores de embutidos. Preste mucha atención y poco a poco revelará placeres ocultos.

Oregon Territory 2015 Tempranillo (Oregon) $ 20, 90 puntos . Un valor excepcional, esta es la segunda etiqueta del especialista en Tempranillo Paul O’Brien. Ofrece una gran cantidad de sabores y acentos mixtos, con cítricos, higos, tabaco de cereza y té de bourbon, todos bien representados y respaldados por una viva acidez. Selección del editor.

Reustle 2015 Winemaker's Reserve Tempranillo (Umpqua Valley) $ 42, 90 puntos . Es un vino oscuro y concentrado. La nariz sugiere heno dulce, mientras que el paladar es sustancial y cargado de sabores de frambuesa negra, chocolate y café. Es bastante tánico y la astringencia debería prepararlo bien para acompañar un corte grueso de carne.

Garnacha recomendada

Fox Farm 2015 Grenache (Rogue Valley) $ 35, 90 puntos . Co-fermentado con 12% Syrah, este sabroso vino se abre con complejos aromas de canela, cilantro tostado y humo de leña. Le siguen sabores mixtos de frutos rojos, con un brillo añadido al utilizar un 30% de racimos enteros. Los taninos son pulidos, aportando vetas de té y tabaco.

Quady North 2017 Rosé of Grenache (Rogue Valley) $ 19, 90 puntos . Uno de los tres rosados ​​diferentes de 2017 de Quady North, este es un vino de bajo contenido alcohólico, de color cobre pálido, que parece engañosamente ligero. Sin embargo, de hecho, está lleno de sabor y muestra una sensación en boca rica y redondeada con una combinación ganadora de flores mixtas, hierbas y cereza picante. La amplia acidez agrega una vena naranja sanguina a la mezcla.

Upper Five 2015 Grenache (Rogue Valley) $ 26, 89 puntos . Este vino suave y bien maduro, elaborado con uvas cultivadas orgánicamente, muestra los sabores típicos de ciruela especiada y cereza negra de la uva. El color descolorido y el final corto sugieren beberlo más temprano que tarde. Disfrute ahora – 2020.

Recommended Albariño

Solicitantes de Albariño 2017 (Umpqua Valley) $ 21, 92 puntos . Nada ha cambiado aquí en esta nueva cosecha, y eso es algo bueno. Rico, lúgubre y denso, con sabores de frutas maduras de manzana, pera, melocotón y guayaba, en todo caso, está aún más generosamente dotado que el glorioso 2015. Una mineralidad refrescante completa el cuadro. Selección del editor.

Treos 2016 Albariño (Willamette Valley) $ 25, 92 puntos . Una vez más Treos clava este vino, y en 2016 el alcohol bajó y los ácidos subieron. Refrescante, alimonado y empapado de una mineralidad que relame los labios, este vino se excede. Definitivamente es para los amantes del ácido, pero con su extraordinario detalle y longitud, va mucho más allá de lo agrio. Selección del editor.