Un nombre para toda España
En España hay jamón (jamón) y hay jamón ibérico , este último procedente exclusivamente de una raza de cerdo conocida como pata negra , o 'pezuña negra'. Y aunque la mayoría de los jamones españoles son deliciosos,jamón ibéricoes el mejor jamón sin barra del país.
Encajando, entonces, que J.García Carrión, La bodega más grande de Europa, optaría por nombrar su nueva marca de vino español en honor a este animal icónico. Porque una vez que hayas probado un bocadopata negrajamón, no querrás volver a lo básico. Del mismo modo, una vez que haya abierto su primera botella dePata Negra Rioja ReservaoCavaBrutoReserva, no querrás volver a lo que bebías antes.
Con bodegas enRioja,RiberadelDuero,Cava,Valdepeñas,Rueda, Toro y más recientementePenedèsyJumilla,Pata Negraproduce vino en las mejores regiones vinícolas de España. El hecho de quePata Negralos vinos son uniformemente accesibles y asequibles solo se suma a su atractivo, especialmente en un momento en el que la comida y el vino españoles permanecen al rojo vivo en los Estados Unidos.
Para presentarte mejorPata Negra, veamos una serie de diversosembotelladodel portafolio de la marca, vinos que son todos esencialmente españoles en origen, composición, potabilidad y amabilidad con la comida.
Empezando enRioja, el abuelo de las regiones vitivinícolas españolas,Pata Negraopera fuera de la ciudad medieval deBriones. SuRioja Reservaes una mezcla de 85%Tempranillo, La uva tinta de autor de España, con un 5% de cadaMazuelo,GarnachayGraciano. Después de 24 meses en roble americano y francés seguidos de un año en botella, este estructuradoRiojava perfecto con carnes a la brasa, quesos intensos comoManchegoy por supuesto,pata negrajamón.
Otra región superior para vinos tintos estructurados y potentes esRiberadelDuero, ubicado en las llanuras altas deCastillayLeón.PataNegra’sRiberadelDuero Crianzaes 100% TintoHasta, el clon local deTempranillo, hecho enGarcíaModerna bodega de Carrión que se construyó en 2004 en el solar de una antigua fortaleza.
Justo al oeste deRiberadelDueroUno encuentra la región de Toro, mejor conocida por producir vinos concentrados y corpulentos de unaTempranilloclon llamadoTintade Toro.PataNegra’sRoblees un vino joven de Toro que pasa solo cuatro meses en barrica para maximizar la expresión frutal. Elaborado como parte de una empresa conjunta con los propietarios de Bodega.Sietecerros, este es un vino para disfrutar con hamburguesas a la parrilla o embutidos (máspata negra, ¿cualquiera?). También tiene cuerpo y sabores oscuros y el carácter general esPata Negra Apasionado, hecho principalmente deMonastrelluvas cultivadas en la cálida y seca región sureste deJumilla.
Moviéndose hacia el noroesteValdepeñasEn los angelesManchaes una región histórica en expansión con una gran cantidad de viñedos viejos.PataNegra’s GranReservadesdeValdepeñasproviene de alta densidadTempranilloLas cepas plantadas hace 60 a 80 años, los sellos distintivos incluyen taninos vivos, acidez vigorizante y largo en el final.
Dirigiendo nuestra atención a las uvas blancas,Pata Negraproduce un clásicoCavaBrutoReservaen Cataluña, líder en Españaproductor de cavaregión. Hecho deMacabeos,Xarel·lo,Parelladay Chardonnay, este vino espumoso tostado ofrece toques de cítricos y manzana verde en la nariz, respaldados por un paladar picante con sabores ágiles de frutas blancas. Excelente como aperitivo, también es un burbujeante perfecto para tomar con sushi, mariscos, caviar o cualquier cosa del mar.
Los fanáticos de los vinos blancos frescos deben probarPataNegra’sRueda-basedblanco, que está hecho de 90%Verdejoy 10% Sauvignon Blanc. Bajo en alcohol (12,5%) y cargado de acidez ágil, es perfecto para tapas y ensaladas a base de mariscos. Para algo más lleno de cuerpo, con un carácter de roble pronunciado pero controlado,PataChardonnay fermentado en barrica de Negra delPenedèsregión de Cataluña encaja a la perfección.
Así que la próxima vez que esté comprando vinos españoles auténticos que no rompan el banco, piensePataNegra… un nombre para toda España.
J.García CarriónHechos rápidos
- Fundada en 1890
- Bodega más grande de Europa por volumen
- 4thLa bodega más grande del mundo por volumen
- Propietario deJaumecordilleraCristalino, 12thLa marca de vino espumoso más grande de EE. UU.
- Vinos importados por CIV (EE. UU.) Sacramento, CA www.civusa.com
