Ya sea en Finger Lakes, Long Island, Hudson Valley o más allá, los mejores vinos de Nueva York todavía se elaboran en pequeñas bodegas, típicamente familiares, con atajos tecnológicos limitados y en un volumen minúsculo.

Para poner las cifras de producción en perspectiva, las estrellas en ascenso en Finger Lakes como Nathan Kendall hacer menos de 4.000 cajas al año. El peso pesado regional, Hermann J. Wiemer , produce alrededor de 17.000 casos al año. Sin embargo, incluso combinados, estos esfuerzos son apenas una gota en el cubo en comparación con los productores estadounidenses a gran escala que producen más de 10 millones de cajas al año.

A menudo con un precio inferior a $ 20 en el nivel de entrada, estos vinos representan una variedad de colados de pequeña producción cuidadosamente elaborados que ofrecen un valor remarcable.

Si bien los grandes vinos se pueden hacer de muchas maneras, existe un valor distintivo en los vinos elaborados cuidadosamente en pequeñas cantidades, lo que refleja directamente el terruño, la vendimia y las filosofías de sus creadores. Los Rieslings del enólogo Fred Merwath en Hermann J. Wiemer revelan tanto el efecto de filigrana de las uvas obtenidas de una cosecha fresca como el néctar regordete de un verano indio. Puede saborear la complejidad obtenida del envejecimiento de las lías de los pacientes en Chardonnay de Nathan Kendall o la textura matizada de Pinot Noir hecha sin corrección mediante agentes clarificantes.

Como han demostrado degustaciones recientes, los vinos de Nueva York ofrecen una asombrosa variedad de diversidad. Los clásicos como Riesling y Merlot se presentan junto con excelentes vinos espumosos y rarezas como Gamay y Grüner Veltliner. A menudo con un precio inferior a $ 20 en el nivel de entrada, estos vinos representan una variedad de colados de pequeña producción cuidadosamente elaborados que brindan un valor notable.

Llámelo cliché, pero valoramos el vino porque ofrece algo único: una cápsula del tiempo que expresa un terruño o añada singular. Puedes saborear la lucha y la gloria. Te conecta con los corazones de las personas y los lugares que lo crearon, y solo mejora aún más tu experiencia con la bebida. Brindaremos por eso.

Un estado de vino de Nueva York

Vinos recomendados por menos de $ 20

Riesling

Hermann J. Wiemer 2015 Dry Riesling (Lago Seneca) $ 19, 93 puntos . El Riesling seco estándar de Wiemer tiene un valor impecable para un vino que ofrece tal densidad de fruta y mineralidad. Si bien es de estilo seco, es un vino delicioso, profundamente afrutado, salpicado de sabores de mandarina y frutas de hueso glaseados con miel y néctar. Es untuoso y maduro, pero termina con una persistencia fresca con bordes acerados. Selección del editor.

Riesling semidulce de Keuka Spring 2016 (Finger Lakes) $ 17, 90 puntos . Si bien es abundante en nectarina, melocotón y melón maduros y afelpados, este Riesling medio dulce pone su lado soleado con una acidez deslumbrante. Ligero en sus pies pero profundamente penetrante, es un placer para las personas sin esfuerzo que ofrece equilibrio y satisfacción.

Gewürztraminer

Bellangelo 2014 Gewürztraminer (Lago Seneca) $ 17, 90 puntos . Deliciosamente fresco, este Gewürztraminer casi seco emana cáscaras de mandarina, lichi y flores. Los sabores cítricos dulces son concentrados pero enérgicos, matizados por toques de mineral triturado y un susurro de crema de vainilla. Beba desde ahora hasta el 2021.

Red Newt Cellars 2014 Gewürztraminer (Finger Lakes) $ 16, 90 puntos . La toronja, el limón y el melón inmaculados perfuman este Gewürztraminer atrevido y afrutado. Si bien se seca con estilo y está densamente concentrado en sabores de albaricoque y cítricos, está muy equilibrado en acidez y termina con un refresco mineral.

Chardonnay

Hosmer 2016 Chardonnay (Cayuga Lake) $ 16, 90 puntos . Una pequeña proporción de fermentación de roble en este Chardonnay intensamente primario le da profundidad y una sensación redondeada en boca a sus características de melocotón y mandarina flotantes y frescas. La acidez de pomelo y lima cortada refresca el paladar, guiando un final largo y prístino. Disfrútelo joven para maximizar su atractivo fresco.

Millbrook 2016 Unaked Chardonnay (Región del río Hudson) $ 18, 89 puntos . El Chardonnay crudo de Millbrook comparte gran parte de la deliciosa fruta tropical y la sensación carnosa en la boca del embotellado de roble, pero sin el adorno de la maduración del roble. Sigue siendo un sorbo bastante cremoso e indulgente con un persistente final láctico.

Gamay Noir

Sheldrake Point 2016 Estate Bottled Gamay Noir (Finger Lakes) $ 18, 88 puntos . Más floral y etéreo que el embotellado de reserva del productor, este Gamay delicadamente concentrado sugiere cerezas y fresas rojas jugosas y crujientes. Es un vino bonito, sutilmente estructurado, con taninos más suaves y productivos.

Mezcla roja

Suhru 2013 Ember (North Fork de Long Island) $ 19, 89 puntos . Los sabores maduros, de ciruela bañada por el sol y mora se equilibran nítidamente en este jugoso rojo de textura aterciopelada. Es profusamente de roble, veteado con capas de especias, tostadas y caramelo, pero mantiene la elegancia y el brillo en todas partes. El final está marcado por taninos de grano fino pero penetrantes.