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Vino Y Calificaciones

El vino moldavo está listo para ser el centro de atención

Se dice que Moldavia tiene la mayor densidad de viñedos del mundo. Fuera de las restricciones de la era soviética, los frutos de esas vides están viendo la vida moderna.

La evidencia arqueológica muestra que el vino se ha producido en este país sin litoral durante unos 5.000 años. Hoy en día, unas 250.000 personas, o el 6% de la población del país, están empleadas en la viticultura. La Rusia postsoviética fue el principal mercado de importación de vinos moldavos hasta que los embargos de 2006 y 2013 llevaron al pequeño país a mejorar su calidad y vender su producto más valioso a otras naciones europeas y a Estados Unidos.

Viaje fuera de los caminos trillados en la región vinícola de Europa del Este

Moldavia es ahora el hogar de casi 277.000 acres de vides repartidas en cuatro regiones vinícolas. La cantidad de uvas blancas cultivadas es más del doble que la de tintas, y las viñas del país producen más de 30 uvas diferentes, incluidas variedades autóctonas como la blanca Fetească Albă y las tintas Fetească Neagră y Rara Neagră.

Además de otras uvas de Europa del Este como Rkatsiteli, Furmint, Traminer y Saperavi, variedades internacionales como Chardonnay , Sauvignon blanco , Cabernet Sauvignon, Merlot y Pinot Noir también se cultivan aquí. Si bien las uvas autóctonas a veces se vinifican solas, a menudo se mezclan con otras variedades, y las mezclas rojas tienden a incluir Rara Neagră, o simplemente consisten en combinaciones más comunes como Cabernet Sauvignon y Merlot. Pequeñas cantidades de Rosa se hacen también.



Botellas recomendadas

Purcari 1827 Rara Neagră : Uva tinta autóctona cultivada aquí desde la época romana, esta versión tiene sabores de ciruela y chocolate con taninos aterciopelados.



Fautor 310 Altitude Merlot-Rare Negro : Siguiendo la moda de mezclar variedades autóctonas y francesas, ofrece notas de cereza negra y un final suave.

Castillo de Mimi Fetească Albă : Las uvas blancas superan a las tintas aquí, y las variedades locales como la utilizada en este embotellado, lideran el grupo. Espere sabores de limón, manzana y melocotón.



Gitana Autograf Chardonnay : Este Chardonnay cosechado a mano presenta sabores de tarta de manzana y limón con un final cremoso.

Purcari 1827 Rosé de Purcari : Elaborado con Cabernet Sauvignon, Merlot y un toque de Rara Neagră, este vino ayuda a satisfacer la sed constante de rosado.