Enólogo Jean Claude Berrouet se retiró de Château Petrus hace casi 10 años después de 44 añadas para el famoso Burdeos sin clasificar que cuesta miles de dólares por botella. Quizás Berrouet se jubiló demasiado joven, ya que desde entonces se convirtió en consultor. Entre sus últimos clientes se encuentra Patricia Ortiz, que tiene propiedades en Argentina.

Cuando Ortiz buscó producir vinos que fueran, según el comunicado de prensa, “más elegantes que muchos de sus vecinos regionales”, contrató a Berrouet para crear vinos para sus fincas. Tapiz y Zolo en 2012. Tapiz lanzó Las Notas de Jean Claude 2012, una mezcla principalmente Merlot Bordeaux de uvas cultivadas en Argentina con la esperanza de que los cognoscenti reconozcan la referencia y desembolsen el SRP $ 99 por una botella.

El importador estadounidense Vino Del Sol dice que el vino está disponible en mercados selectos. El único mercado selecto que pudimos encontrar fue California. Pero si usted o sus clientes son adictos, $ 99 es una fracción de los $ 2,185 por los que se vende el Petrus 2007 en California.

Eastside Distilling contrata a Shelly A. Saunders como miembro de la junta directiva

Shelly Saunders / Foto cortesía de Eastside Distilling.

Eastside Distilling Inc. , a Portland, Oregon, productor de bebidas espirituosas artesanales, anunció el nombramiento de Shelly A. Saunders a su junta directiva. Saunders aporta más de 25 años de experiencia en finanzas a la junta, habiendo sido vicepresidente de finanzas / CFO de Campari Canada, una subsidiaria de propiedad total de Davide Campari-Milán y como vicepresidente de finanzas de Campari America / SKYY Spirits. Con experiencia en informes de la SEC, Saunders se convertirá en un miembro independiente de la junta y servirá en el comité de auditoría. Eastside figura en las Pink Sheets y cotiza bajo el símbolo ESDI.

Shelly Saunders / Foto cortesía de Eastside Distilling Saunders ha sido consultora de Recursos Profesionales Globales desde marzo de 2015.

Saunders recibió un B.A. en economía de la Universidad de Stanford y un MBA de la Universidad de California, Berkeley.

Bodega Tolosa anuncia nuevo enólogo

Enólogo Frederic Delivert / Foto cortesía de Tolosa / Facebook

Tolosa, una bodega de propiedad privada en San Luis Obispo, California, llamada Frederic Delivert como su nuevo enólogo la semana pasada. Nacido y educado en Francia, Delivert aporta una amplia experiencia en el Valle de Napa al Valle de Edna, donde Tolosa se sometió recientemente a una renovación multimillonaria para elevar sus vinos, viñedos, instalaciones de producción y experiencias de los huéspedes bajo el mando de los viticultores. Robin Baggett.

Llega Delivert justo cuando Tolosa, especializada en Pinot Noir y Chardonnay, lanza la añada 2015 de sus vinos reserva 1772, la primera añada desde que Baggett, cofundador de la bodega en 1998, tomó las riendas en 2015. El 1772 Pinot Noir 2015 , que tiene un SRP de $ 65 la botella, es una mezcla de cinco clones diferentes de Pinot Noir de cinco bloques separados del viñedo de la finca Edna Ranch de Tolosa. El 1772 Chardonnay 2015, con un SRP de 50 dólares la botella, fue fermentado y envejecido en pequeñas barricas de roble francés y se sometió a una conversión maloláctica parcial.

Delivert trabajará con la enóloga consultora de Tolosa Jean Hoefliger , quien también es el enólogo jefe de la bodega hermana Alpha Omega en el Valle de Napa. La relación de los enólogos comenzó en 2010 cuando Viñedos Clark-Claudon se convirtió en un cliente personalizado de Alpha Omega. Delivert, quien también ayudó con la producción de Alpha Omega en 2011 y 2012, consolida aún más el compromiso de Tolosa con la excelencia.