¿Cuál es la condición más fundamental para garantizar la calidad de un vino? La respuesta es sencilla: uvas sanas y maduras, fruto de un clima ideal.

La maduración perfecta es el sueño de todo enólogo y, a veces, el sueño se hace realidad. Cuando un viñedo crece en un suelo fértil, ya sea murrain o marga, con la exposición perfecta del paralelo 45, enfriado y secado por la brisa del lago, el trabajo es mucho más fácil. Por supuesto, el cariño del viticultor y su habilidad enológica son fundamentales si queremos disfrutar de burbujas sedosas, blancos deliciosos, rosados ​​finos y tintos de larga duración.

La marga da profundidad a los vinos blancos, aportando estructura y longevidad mineral, manteniéndolos frescos y satisfactorios. Se podría decir que da personalidad a los vinos y proporciona un anticipo del refinamiento posible con una correcta y adecuada crianza en botella. Donde el suelo de murrain se encuentra con la marga clara, hay una grava fina y ligera que produce los mejores frutos para nuestros vinos rosados, que siempre son fascinantes, deliciosos, fragantes y sabrosos. Se trata de vinos con una historia de siglos en el lago de Garda, uvas que son grandes ejemplos de calidad y estilo, íntimamente ligadas a esta zona, su cultura y su gastronomía.

Cuando la grava se convierte en roca y el murrain se oscurece y se eleva hacia las colinas, encontramos variedades de uvas rojas resistentes que recuerdan visiones de grandes copas bebidas con bandejas de comidas deliciosas y abundantes. Los vinos tintos de Garda también pueden ser delicados, pero ya sean delicados o con cuerpo, siempre tienen una nota de refinamiento que los distingue. Es la madurez de la que hablábamos antes, la que produce taninos sedosos y dulces, alcohol equilibrado, acidez protectora y estructura perceptible. Ya sean vinos de mesa o reservas, perfectos para la crianza, son ejemplos inimitables de interpretación de generaciones de viticultores que han continuado el arte de hacer vino en el lago de Garda, un terruño único.

La armonía de un entorno tan singular también le permite expresar la máxima extensión aromática, compleja y detallada: la base perfecta para vinos espumosos excepcionales elaborados con variedades locales de uva blanca y tinta.

La riqueza adicional proviene del procesamiento de vinos rosados ​​según los métodos de espumoso. Estos vinos mantienen la fragancia y la identidad del noble terruño de Garda Doc y se ganan el corazón de los consumidores de todo el mundo por su ligereza, precisión, notas inmediatamente afrutadas y maridaje perfecto con la comida.

Garda Doc es un vino espumoso moderno, elegante y bañado por el sol, un nuevo ejemplo de calidad con poderosos vínculos con su agradable clima y zona.