Como organizador profesional, una de las preguntas más frecuentes que recibo es cómo mantener ordenados los tarros de especias en la cocina. Ya sea que cocines mucho o casi nunca, lo más probable es que tengas bastantes hierbas y especias abarrotadas en un gabinete, cajón o despensa. Quizás incluso estén dispersos por los tres espacios, lo que dificulta encontrar lo que necesitas para esa nueva receta que estás a punto de preparar.

Para mantener las especias frescas el mayor tiempo posible, es importante organizarlas de manera que sea fácil saber cuándo es necesario reponerlas y cuándo desecharlas. Poder verlos todos en un solo espacio le permite realizar una verificación más frecuente y eficiente de cuándo los frascos están bajos y las fechas de vencimiento.

Si sus especias necesitan un mejor sistema, intente seguir ideas que muestren cómo organizar las especias.

cristina cuña

1. Colóquelos en un cajón

Un cajón poco profundo cerca de la estufa o donde prepares la comida es uno de los mejores lugares para guardar especias en la cocina. Esto se debe a que son de fácil acceso incluso si tiene las manos ocupadas preparando la comida. Si la altura del cajón es suficiente, los frascos de especias pueden colocarse verticalmente y fijarse en su lugar con separadores de cajón hechos por usted mismo. De lo contrario, colóquelos en un ligero ángulo con un organizador de tarros de especias.

Laura Moss

2. Resorte para frascos a juego

Un conjunto de frascos de especias a juego luce estéticamente agradable y, además, también puede servir para fines organizativos. Cuando los contenedores de especias tienen la misma forma y tamaño, encajan mejor entre sí independientemente de dónde se almacenen. En un cajón, por ejemplo, las especias caben en pequeñas filas ordenadas con o sin un organizador que los ayude.

Ann VanderWiel Wilde

3. Utilice un elevador de especias

Si prefiere utilizar un gabinete para almacenar especias, considere agregar un organizador de estantes para mantener los contenedores en línea. Un elevador utiliza toda el área del gabinete y le permite ver y alcanzar los frascos con facilidad. ¿La mejor parte? Muchas de estas herramientas de organización se pueden ampliar para adaptarse a una variedad de anchos de gabinetes y facilitar la reorganización según sea necesario.

Adam Albright

4. Ponga a trabajar una Lazy Susan

Un truco de organización profesional que me entusiasma compartir es el uso de un organizador redondo, como un Lazy Susan, para guardar artículos circulares porque realmente maximiza el espacio de almacenamiento. Esto los convierte en el hogar perfecto para la mayoría de los tarros de especias. Si tiene una amplia selección de especias y hierbas, duplíquelas con una perezosa Susan de dos niveles o coloque dos una al lado de la otra en un gabinete o despensa.

Jay Wilde

5. Ahorre espacio con un complemento

cocinas pequeñas Requiere un poco más de ingenio para asegurarse de aprovechar al máximo el espacio disponible. Eso significa pensar de manera innovadora cuando se trata de organizar las especias. Debido a que son relativamente pequeños en comparación con otros artículos de la despensa, los frascos de especias se pueden montar en el interior de la puerta de un gabinete. Es beneficioso para todos, ya que aprovecha el espacio no utilizado mientras oculta el desorden.

Ed Gohlich

6. Coloque una bonita exhibición

Quizás eres minimalista en cuanto a las especias que utilizas en tus platos. Si ese es el caso, considere exhibirlos encima de su encimera. Un juego de tarros Mason en una variedad de tamaños colocados en un estante flotante es atractivo y cumple una función de almacenamiento. Agregue etiquetas personalizadas para que cada chef de la casa sepa exactamente dónde encontrar las especias que necesita.

Robert Brinson

7. Guárdelos en un gabinete delgado

Un armario extraíble estrecho es un lugar perfecto para guardar objetos pequeños como especias. Si tiene la suerte de tener uno o tiene la oportunidad de agregarlo a los próximos planes de renovación de la cocina, haga de esta su estación de selección de especias preferida. Es menos probable que los contenedores se pierdan en un espacio estrecho y, a menudo, los gabinetes deslizantes personalizados están diseñados para colocarse cerca de la estufa para mayor comodidad.

Jean Allsopp

8. Reutilizar contenedores de alimentos

si tienes organizó sus contenedores de almacenamiento de alimentos y terminar con extras, darles una segunda vida en lugar de tirarlos. Reutilizar recipientes de plástico es sólo una forma ecológica de organizarse y también puede resolver su problema de almacenamiento, especialmente si compra especias al por mayor. Decante las especias en recipientes más pequeños, colóquelas en un lugar a mano y luego guarde el resto en un lugar apartado hasta que esté listo para volver a llenarlas.

marty baldwin

9. Ordena por tus favoritos

Otra regla de organización que me gusta seguir es guardar los elementos que uso con más frecuencia a la altura de los ojos o, en el caso de mis especias, que están guardadas en un cajón, en el frente. Esto hace que sea mucho más fácil encontrar lo que necesita en caso de necesidad. Siempre hay especias que sólo se utilizan de vez en cuando, como durante la temporada navideña; colóquelos en la parte de atrás en lugar de mezclarlos con los condimentos cotidianos.

Cameron Sadeghpour

10. Marque las fechas de vencimiento

Un truco que utilizo a la hora de decantar especias para los clientes es marcar la parte trasera del frasco con la fecha de caducidad, ya sea con un bolígrafo de tiza o con una pequeña etiqueta. Algunas marcas de especias no indican la fecha, por lo que cuando compre una botella nueva, busque rápidamente cuánto dura la especia y escríbalo directamente en la botella con un marcador permanente. Esto elimina las conjeturas a la hora de decidir si tirarlo al ordenar la despensa.

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