Lo entendemos: parece complicado y un pequeño detalle preocuparse por cosas como los huevos a temperatura ambiente o cómo ablandar el queso crema cuando es necesario en una receta. Pero confíe en nuestros profesionales de Test Kitchen; Estos pequeños detalles marcan una gran diferencia en el resultado de tus recetas. En el último caso, el queso crema ablandado significa que está aproximadamente a temperatura ambiente y, como resultado, se mezclará bien sin grumos.

A la hora de decidir cómo ablandar el queso crema, es fundamental hacerlo rápidamente. Esto se debe a que el queso crema nunca debe dejarse fuera del refrigerador por más de dos horas, ya que eso empuja el producto lácteo hacia el ' zona peligrosa ,' lo que hace que sea más probable que se estropee y/o fomente el crecimiento bacteriano.

Con eso en mente, aquí hay tres formas de ablandar el queso crema en cuestión de minutos para que pueda seguir las pautas de seguridad alimentaria y ponerse en buena forma para el éxito de la receta, ya sea que esté preparando una salsa, un glaseado, una tarta de queso u otro método culinario. creaciones.

¿Se puede congelar queso crema?

Andy Lyons

Cómo ablandar el queso crema rápidamente

Pruebe uno de estos tres métodos a continuación para saber cómo ablandar el queso crema en menos de 30 minutos. De esa manera, podrás pasar al resto de tu receta en muy poco tiempo.

Cómo ablandar el queso crema en el microondas

Tiempo necesario para ablandar el queso crema: Menos de 1 minuto

1. Para un bloque de queso crema de 8 onzas, coloque el queso completamente sin envolver en un plato apto para microondas y microondas en alto durante 15 segundos.
2. Agregue 10 segundos por cada 8 onzas adicionales de queso o según sea necesario hasta que haya ablandado el queso crema.

Pruebe el consejo de cocina

Si se filtra un líquido o suero del queso mientras se ablanda, agregue el suero a su receta junto con los sólidos.

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Cómo ablandar el queso crema en agua tibia

Tiempo necesario para ablandar el queso crema: unos 15 minutos

Si no quiere correr el riesgo de que se caliente de manera desigual en el microondas, existen otras formas de ablandar el queso crema. Hacerlo al baño maría permite ablandar el queso crema en tan solo 15 minutos aproximadamente. Esta estrategia para ablandar el queso crema funciona mejor para recetas que requieren un paquete de 8 onzas de queso crema (o si prepara cada paquete en tazones separados para obtener resultados más rápidos).

1. Retire el queso crema del envoltorio de cartón, pero no abra ni perfore el envoltorio de aluminio.
2. Coloque el queso crema en un recipiente mediano con agua muy tibia (el agua caliente directamente del grifo funciona muy bien) y déjelo reposar durante 15 minutos.
3. Voltee el queso crema cada 5 minutos para permitir que se ablande uniformemente. Mientras lo hace, toque suavemente el envoltorio para probar la firmeza.
4. Después de 15 minutos, quizás antes, deberías haber ablandado el queso crema.
5. Desenvuelve y continúa con tu receta de queso crema.

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Cómo ablandar el queso crema en la encimera

Tiempo necesario para ablandar el queso crema: Unos 30 minutos

Puedes ablandar el queso crema en la encimera con el queso en todo el bloque, pero te sugerimos cortarlo en rodajas y en cubitos para acelerar el tiempo de ablandado en la encimera. De lo contrario, probablemente tardará más de una hora.

1. Saca el queso crema del envoltorio de cartón y del envoltorio de aluminio.
2. Con un cuchillo afilado, corte el queso crema en cubos de 1 pulgada.
3. Transfiera el queso crema a un plato, cúbralo con film transparente y déjelo en la encimera de la cocina.
4. Dejar reposar 30 minutos.
5. Empuja suavemente la envoltura de plástico para probar la firmeza y, una vez que se ablande, continúa con tu receta de queso crema.

Ahora que conoce varios métodos para ablandar el queso crema, nunca estará a más de unos minutos de mezclar un lote de glaseado de queso crema para pastel de zanahoria, mojar fruta en salsa de queso crema y yogur y frutas, o obtener el masa para tu receta favorita de tarta de queso lista para horno.

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