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Calificaciones De Vinos

Más allá del Grüner Veltliner de Austria

Es imposible mencionar austriaco vino sin pensar inmediatamente en Valtellina verde . Con su fruta fresca de pera, su entusiasmo picante y su capacidad camaleónica para combinar con la comida, es el vino que puso a Austria en el mapa. Grüner Veltliner, en sus innumerables estilos, es por supuesto la tarjeta de presentación de Austria, pero ¿tal vez esté listo para ir más allá del Groo Vee?



La capital austriaca de Viena no solo cuenta con 1.574 acres de viñedo, sino que también alberga su propio estilo de vino histórico: Wiener Gemischter Satz, alemán para mezcla de campo. Varias uvas blancas como Grüner Veltliner, Riesling , Traminer, Muskateller, Pinot Blanc y Pinot Gris se plantan en un viñedo, se cosechan juntas al mismo tiempo y se co-fermentan. No se permite que ninguna variedad exceda el 50 por ciento y debe haber al menos tres utilizadas en la mezcla. Reflejando las características de cada una de las variedades, estos vinos realmente son más grandes que la suma de sus partes y verdaderamente vieneses.

Los que aman Sauvignon blanco deberían dirigir su atención a Estiria en el verde sur de Austria. El clima es fresco pero soleado, lo que permite que las variedades de uva aromáticas desarrollen todo su potencial de sabor sin volverse pesadas. Si bien Estiria es famosa por sus Sauvignon Blancs de un solo viñedo de larga vida, roble y digno de la edad, también se elaboran estilos mucho más ligeros y sin teñir.

Conozca las regiones vinícolas de Austria

Austria guarda otro secreto: Gelber Muskateller. Es la misma variedad de uva antigua que Muscat Blanc que en otras partes del mundo a menudo se convierte en vino dulce. Sin embargo, en Austria, se elabora con un estilo completamente seco, que no solo ofrece las notas más apetitosas de madreselva y flor de saúco, sino también una exquisita ligereza. Es un vino de verano deliciosamente ingrávido y, en un día caluroso, es un rociador perfecto cuando se mezcla con agua con gas. Algunos de mis amigos austriacos incluso agregan una pizca de cordial de flor de saúco y una rodaja de limón para un delicioso cóctel de clima cálido. Todo lo que necesitamos ahora es sol.



Mezclas blancas

Weingut Christ 2017 Vienna Mixed Set $ ​​20, 92 puntos . Un toque de fragante pétalo de rosa se encuentra con pera madura y melocotón jugoso en la nariz. Esa naturaleza lúdica de mezclar frutas y flores continúa alegremente en el paladar expresivo que muestra textura, sabor y frescura como un paquete armonioso, fragante y atractivo. Esto se entrega mucho después del acabado seco. Selecciones de Carlo Huber.

Zahel 2017 Vienna Mixed Set $ ​​18, 90 puntos . En nariz juegan tanto manzana verde como roja, tierra y ralladura de naranja. El paladar ligero pero expresivo se hace eco de estas nociones y las respalda con una textura ligeramente fenólica y una frescura picante. Es un blanco vivo, fresco y absolutamente versátil, con un acabado limpio y seco. Enólogo.

Ciclocross Gebeshuber 2017. en blanco (región termal) $ 20.90 puntos . Notas fragantes de manzana roja madura y crujiente en la nariz llevan su viva frescura y aroma al paladar ligero pero picante y fresco. La idea de picante también informa la textura de relamerse los labios del vino y dura mucho en el final seco y rápido. Selección Vignaioli.

Sauvignon blanco

H. & C. Nittnaus 2017 Obere Wies Sauvignon Blanc (Burgenland) $ 30, 92 puntos . Un toque tropical de maracuyá se cierne sobre la frescura herbácea en nariz. En boca es picante y ligero, brillante con maracuyá y mandarina, desplegando su vivo frutado en el paladar ligero, seco y expresivo. Los sabores persisten y no te dejan ninguna duda de que estás en presencia de un gran vino. Importaciones GD.

Sattlerhof 2017 Sauvignon Blanc (Südsteiermark) $ 25, 90 puntos . Sutiles notas de limón maduro y ortiga se mezclan en nariz. En boca permanece resueltamente ligero y brillante con frescura de limón, con un final seco que se cierra con una nota de tisana herbal. Craft + Estate – The Winebow Group.

Gunter Triebaumer 2017 Sauvignon Blanc (Burgenland) $ 12, 89 puntos . Tierra y limón se unen en nariz. En boca entra con una frescura inmensa, expresiva y viva a pesar de su ligereza traslúcida. El limón brillante es una característica constante desde la primera bocanada hasta el final seco. Importaciones de Vinos de Magallanes. La mejor compra .

Strauss 2017 Classic Sauvignon Blanc (Steiermark) $ 20, 89 puntos . La ciruela amarilla se ve reforzada por notas maduras brillantes de limón de Amalfi junto con algunos toques herbáceos. En boca tiene un aspecto igualmente brillante, afrutado y expresivo. Los cítricos picantes dominan el cuerpo ligero y seco y dan lugar a un final seco. KWSelection.com.

Moscatel amarillo

Weingut Christ 2017 Bisamberg Gelber Muskateller (Viena) $ 25, 91 puntos . Las notas de melocotón y madreselva en la nariz son maravillosamente embriagadoras y prometedoras. Continúan su alegre danza fragante en el paladar ligero pero expresivo donde la frescura del limón picante los hace aún más expresivos. El cuerpo es ligero y el final es seco y completamente untuoso. Selecciones de Carlo Huber.

Schwarzböck 2017 Gelber Muskateller (Baja Austria) $ 14.90 puntos . Tiernas notas de madreselva en nariz conducen a un paladar alimonado que es brillante y fresco. El limón marca el tono con brío picante sobre el cuerpo muy ligero, seco, absolutamente refrescante y fragante. Skurnik Wines, Inc. La mejor compra .

Stadlmann 2017 Badener Berg Gelber Muskateller (Baja Austria) $ 23, 89 puntos . La madreselva y el limón de Amalfi maduro crean una combinación ganadora y fragante en nariz. También se juntan en el cuerpo ligero y seco. El limón brillante es la costura central viva de este vino de verano casi ingrávido. Frederick Wildman & Sons, Ltd.