Durante su visita de dos días a Manhattan del 24 al 25 de septiembre de 2015, el obispo de Roma disfrutará de los vinos de la célebre región de Finger Lakes de Nueva York, cortesía de Viñedo O-Neh-Da .

Ubicado cerca del lago Hemlock en el oeste de Finger Lakes, O-Neh-Da Vineyard es supuestamente la bodega sacramental dedicada más antigua de los Estados Unidos, fundada por el primer obispo de Rochester, Nueva York, Bernard J. McQuaid, en 1872. Con 143 años Con experiencia en la provisión de vino para iglesias católicas, ortodoxas, episcopales y luteranas, O-Neh-Da estaba bien situada para donar el vino necesario para la Celebración de la Misa del Papa Francisco el 25 de septiembre en el Madison Square Garden. Se espera que la misa atraiga a una multitud de miles de asistentes, quienes obtuvieron boletos a través de un sistema de lotería. La bodega también hizo un obsequio de botellas premium Finger Lakes Riesling, Chardonnay y Cabernet Franc, que se servirán al Papa y a otros dignatarios durante las comidas durante su visita oficial a Nueva York.

Según el Derecho Canónico, el vino utilizado para la comunión debe elaborarse con uvas y no puede contener sustancias extrañas, como agua, jarabe de maíz, azúcares de caña o remolacha.

“Fui educado como jesuita, así que tuve que tener el respaldo del Papa durante su visita”, dice el enólogo Will Ouweleen de O-Neh-Da, quien sintió una fuerte conexión con el Papa Francisco como el primer jesuita elegido por el Colegio Cardenalicio. .

“Fui yo llamando a la oficina del Cardenal y escribiéndoles una carta convincente ofreciendo donar todo el vino necesario para su visita, manteniendo el espíritu católico de generosidad”, dice Ouweleen. “Mi motivación es pura: el vino que podrían haber usado podría haber sido de legalidad sospechosa. Y dado que la vinificación de Nueva York es sacramental en sus raíces, esto crea un hermoso círculo completo para la región '.

Rojos poderosos de la tierra de los papas y los vientos mistrales