Château Margaux puede poner el listón muy alto, pero los vinos de la denominación a menudo son una mezcla. Comparar 2009 y 2010, cuando casi todos los chateau produjeron un gran vino, con 2011 es instructivo, revelando un buen terruño y vinificación en ciertos lugares y problemas en otros.

En general, 2011 es una cosecha difícil de evaluar. El comercio de vino en Margaux el martes se centró en la degustación, luego pasó rápidamente a la próxima cita, mucho más rápido que en los últimos dos años. El comercio tendrá que ser más selectivo, degustar más vinos y buscar más rangos de precios que con las cosechas récord de los dos últimos años.

Cuando el terruño y la técnica se unieron, los chateaus de Margaux produjeron vinos deliciosos a partir de lo que todos coincidieron en una cosecha difícil. 'Llegué sin saber qué esperar, no ha habido muchos comentarios, y ha sido una agradable sorpresa', dijo el importador David Milligan de David Milligan Selections en Sagaponack, Nueva York, quien también es director estadounidense del Bordeaux négociant. Joanne Bordeaux. “La clave [en general] es que los vinos tienen mucha más fruta, están listos para consumir jóvenes”, dijo el martes el importador de toda la vida.

Las mezclas de Margaux de Cabernet Sauvignon, Merlot y, en algunos casos, una cantidad inusual de Petit Verdot y Cabernet Franc, son afrutadas y jugosas. Los taninos, aunque firmes, no son agresivos. A veces surgían problemas cuando los enólogos pensaban que la respuesta a un problema era extraer en exceso el vino y darle demasiada madera, lo que resultaba en un carácter amargo y quemado. Vaya más allá de esos vinos y, como muestran las calificaciones de Wine Enthusiast, las frutas de grosella negra brillan y la acidez le da un gran impulso.

El gran problema para Margaux era la cantidad. En Château Margaux, Paul Pontallier expresó una preocupación general cuando habló de 'decepción por la pequeña cosecha'. Château Palmer, ubicado justo al otro lado de las vides de Château Margaux, reportó rendimientos solo la mitad del promedio, el más pequeño desde 1961.

Dadas las extrañas condiciones climáticas de 2011, con sus largos períodos de sequía, Cabernet Sauvignon sobrevivió e incluso prosperó. En comparación, el Merlot se pudrió y las uvas a veces simplemente se quemaron con el calor. “Nuestro vino es casi todo Cabernet en la mezcla '11. Lo compararía con el '96 ”, dijo John Kolasa de Château Rauzan-Ségla, propiedad de la familia Wertheimer de la fama de Chanel.

Y mientras los productores de Margaux están mezclando y preparándose para vender las primeras cantidades de la cosecha 2011, Kolasa ya está mirando hacia el futuro: el pluviómetro casi vacío indica que 2012 será otra primavera seca. La escarcha es otro miedo. Las noches frías podrían devastar los tiernos brotes de hojas que ya están apareciendo en las vides, y eso podría hacer de 2011 una gran propuesta.

Los vinos Bordeaux en primeur (todavía en barrica) se venden como futuros disponibles en botella en los EE. UU. En 2014.

Los vinos de Burdeos degustados en barrica reciben puntuaciones en rangos de tres puntos. Cuando los vinos se embotellan en dos o tres años, los vinos se reevalúan y se otorgan calificaciones finales.

95–97 Château Palmer (Margaux). Un vino que tiene densidad, estructura y taninos firmes, con toques de madera. En esta etapa, es sólido e impresionante y los taninos llevan la gran fruta fresca al corazón del vino. —R.V.

93–95 Château Kirwan (Margaux). Denso y maduro, este vino cuenta con taninos dulces y sabores de ciruelas maduras. Con la tensa acidez de la cosecha, el potencial de envejecimiento está ahí. —R.V.

92–94 Château Prieuré-Lichine (Margaux). Firme y complejo, muestra tanto fruta madura como taninos pesados, y sigue siendo muy cerrado y firme. Esta es una poderosa expresión de la añada: un vino que debería envejecer bien. —R.V.

91–93 Alter Ego de Château Palmer (Margaux). Un vino de excelente estructura, con fruta madura y taninos suaves y cálidos. Tiene peso conservando su acidez crujiente y su intenso sabor a grosella negra. —R.V.

91–93 Château Brane-Cantenac (Margaux). Sólido y dominado por taninos secos tanto de madera como de frutas, este vino tiene sabores intensos y jugosos de frutos negros. Es abierto y animado, pero muestra un núcleo de densa sequedad. — R.V.

91–93 Château Cantenac Brown (Margaux). Es un vino grande y concentrado que muestra una intensidad de taninos bien equilibrados y fruta jugosa. Está maduro, con un evidente potencial de envejecimiento. —R.V.

91–93 Château Lascombes (Margaux). Grande, audaz y afrutado, muestra un rico sabor a zumo de mora y taninos finos. La fruta y los taninos están bien equilibrados, con un carácter jugoso al final. —R.V.

91–93 Pabellón rojo de Château Margaux (Margaux). Muy floral, este vino suave tiene frutas suaves y acidez de grosella negra que representa el lado elegante de Margaux. —R.V.

90–92 Château Chasse-Spleen (Moulis-en-Médoc). Los taninos grandes y firmes son palpables desde el principio, con un corazón maduro y afrutado por debajo. Tiene concentración junto con el típico carácter jugoso de la añada. —R.V.

90–92 Castillo de Arsac (Margaux). Este es un vino grande, maduro y afrutado que está lleno de sabores de especias y moras. Necesita envejecer para que su núcleo seco de taninos densos se ablande. —R.V.

90–92 Castillo de Ussan (Margaux). Un vino denso, lleno de ciruelas negras y taninos firmes. Tiene peso en la parte delantera y jugosa frescura en el final. —R.V.

90–92 Château Ferrière (Margaux). Firme y complejo, este vino se suaviza con algunas maderas nuevas, pero predominan los sabores de ciruela negra madura y frutos del bosque. Tiene peso, su núcleo tánico rodeado de una textura rica y suave. —R.V.

90–92 Château Giscours (Margaux). Maduro, rico y suave, este vino tiene fruta abierta y jugosa y atractivos sabores de ciruela roja que ya muestra su carácter afrutado. —R.V.

90–92 Château Malescot Saint-Exupéry (Margaux). Este vino se siente sólido, con sus taninos formando una base para los jugosos sabores de frutos rojos y bayas oscuras. Muestra un lado seco y un final denso. —R.V.

90–92 Château Monbrison (Margaux). Un vino complejo, firme, con taninos en la superficie y fruta en la parte inferior, será un vino lento de desarrollo. —R.V.

90–92 Château Rauzan-Ségla (Margaux). Denso, con taninos de entrada, se siente bastante severo, con un carácter austero, mineral y un final sólido. —R.V.

89–91 Château Dauzac (Margaux). Inicialmente magro, este vino luego muestra taninos firmes y severos seguidos de ricas frutas de mora. Su intensidad oscura debe ofrecer una buena crianza en un vino que siempre tendrá un lado serio. —R.V.

88–90 Château Desmirail (Margaux). Un vino sólido, oscuro y complejo, con taninos intensos potenciados por especias de madera y grosella negra. Tiene un peso amplio a la vez que muestra algo del aplomo y la frescura de la cosecha. —R.V.

89–91 Château du Tertre (Margaux). Adelante, con fruta jugosa que ofrece mucha acidez y taninos aparentemente suaves, este es un vino que debe desarrollarse con facilidad y rapidez. —R.V.

89–91 Château Labégorce (Margaux). Firme y oscuro, con taninos dominando la fruta madura, la crianza en madera de este vino se muestra con fuerza ahora y el peso de la fruta aún no está allí. —R.V.

89–91 Château Poujeaux (Moulis-en-Médoc). Este vino se siente relativamente ligero. Tiene fruta jugosa y taninos oscuros, con una nota considerable de madera nueva y ahumada. —R.V.

88–90 Castillo de Angludet (Margaux). Las especias y la madera nueva son los elementos destacados. La fruta de este vino es brillante y con sabor a grosella negra, con el corazón seco aún enterrado. —R.V.

88–90 Château Deyrem Valentin (Margaux). Taninos suaves y una textura densa ayudan a crear un vino afrutado y directo con un final muy jugoso y especiado. —R.V.

88–90 Château Preuillac (Médoc). Un vino que se trata de estructura y presencia, tiene taninos aterciopelados y sabores a menta, especias y grosella negra. — R.V.

88–90 Château Rauzan-Gassies (Margaux). Lleno y jugoso, tiene taninos dulces que son paralelos a la fruta intensamente jugosa. Tiene capas, con una acidez que mantiene a raya la sequedad. Vivo y fresco al final. —R.V.

87–89 Château Dutruch Grand Poujeaux (Moulis-en-Médoc). Un vino de taninos serios e intensa acidez. Tiene sabores a tabaco y especias, con su fruta de fondo. —R.V.

87–89 Castillo Marqués de Terme (Margaux). Aromas de tabaco y humo marcan la nariz. En boca hay peso y taninos sólidos, extraídos, su fruto apenas se muestra a través de la estructura densa y compacta. — R.V.

87–89 Château Maucaillou (Moulis-en-Médoc). Suavizado por madera nueva, este vino tiene una textura madura, casi cremosa. Sus sabores a mora son maduros, jugosos y directos. —R.V.

87–89 Château Mongravey (Margaux). Los aromas de menta y eucalipto señalan la madera nueva de este vino. La madera ha suavizado sus taninos, dando un vino con fruta jugosa. —R.V.

87–89 Château Siran (Margaux). Este vino muestra taninos muy firmes y muy densos. Es sólido, con su fruto bien enterrado bajo su superficie seca. Probablemente siempre será un vino seco. —R.V.

86–88 Château Fonréaud (Listrac-Médoc). Pesado a la madera nueva tostada, el vino tiene un carácter áspero que se manifiesta. Se siente firme y muy seco. —R.V.

86–88 Château Fourcas-Dupré (Listrac-Médoc). Un vino que muestra una atractiva acidez y suaves sabores a frutos rojos, así como taninos oscuros y vanguardistas. —R.V.

86–88 Château Haut Breton Larigaudière (Margaux). Este vino está dominado por la madera nueva, con sabores a caramelo y frutas dulces. Se siente desequilibrado, con la acidez detrás de la fruta. —R.V.

86–88 Château les Ormes Sorbet (Médoc). Suaves y afrutados, los taninos ofrecen un ligero contrapunto a los sabores de frutos rojos y frutos rojos. Su acidez está muy presente. —R.V.

86–88 Château Pontac Lynch (Margaux). Un vino que probablemente se desarrollará rápidamente. Tiene sabores especiados y de frutas dulces, con su acidez formando una capa entre sus taninos y la madera. —R.V.

85–87 Château Greysac (Médoc). Es un vino ligero que se desarrollará rápidamente. Tiene sabores a frutos rojos, con notas especiadas y pimiento morrón de fondo. —R.V.

85–87 Château Paveil de Luze (Margaux). Maduro, suave y afrutado, este vino se siente ligero. Es agradable por sus jugosos sabores a bayas y su acidez abierta. —R.V.

Para leer En Primeur, Día uno: Sauternes y Barsac, los blancos dulces, haga clic aquí .

Para leer En Primeur Día tres: Saint-Julien, Pauillac, Saint-Estèphe y Haut-Médoc, haga clic aquí.

Para leer En Primeur, día cuatro: Pessac-Léognan y Graves, los tintos y los blancos secos, haga clic aquí .

Para leer En Primeur, día cinco: Saint-Émilion y Pomerol, haga clic aquí.