Ernest Hemingway lo expresó mejor cuando dijo: 'No se moleste con las iglesias, los edificios gubernamentales o las plazas de las ciudades. Si quieres conocer una cultura, pasa una noche en sus bares ”. Pero Estados Unidos es enorme y viajar a los 50 estados sería una gran empresa. Entonces, para ayudarlo a conocer los EE. UU. Un poco mejor, elegimos nuestros destinos favoritos de vinos, cervezas, licores y restaurantes de costa a costa.

The Atomic Bar and Lounge, un alboroto del diseño de la 'Era Atómica' de mediados de siglo

Alabama

La producción comercial de alcohol de Alabama sigue siendo comparativamente baja, principalmente debido a las complejas leyes estatales sobre bebidas alcohólicas. Pero eso no ha detenido a su ciudad más grande, Birmingham , de convertirse en un destino gastronómico de clase mundial con una impresionante escena de bebidas. Es fácil ver por qué se la conoce como 'La ciudad mágica', con restaurantes como el del chef James Boyce. Cocina y jardín , que cuenta con más de 500 etiquetas de vino para acompañar su nueva cocina americana. Mientras tanto, instituciones como Premio James Beard -semifinalista Bar y salón atómico , con su legendario ' Pantera del sexo ”, Continúan impresionando sin perder su encanto sureño informal.

Alaska

Alaskan Brewing Co.2015 Smoked Porter $ 9, 95 puntos . Nunca decepcionante, el Smoked Porter anual con fecha de cosecha de ABC siempre es un ganador, delicioso tanto al momento de su lanzamiento como después de años en la bodega. Esta versión de 2015 es todavía joven y atrevida, con aromas iniciales de malta ahumada y fogata que se basan en notas de frutos negros secos, pasas, hojas de tabaco y chocolate. El paladar grande y exuberante cuenta con una textura suave y cremosa, con sabores inmensamente atractivos de bolas de leche malteada, jarabe de chocolate, melaza y granos de café tostados. Los toques de s'mores y tocino ahumado con nogal permanecen dulcemente al final. Un placer hedonista para disfrutar ahora, esto solo continuará ganando complejidad y matices en los años, e incluso en la década, por venir. Selección de bodega . —Lauren Buzzeo

Arizona

Callaghan Vineyards 2013 Buena Suerte Red (Sonoita) $N/A, 87 points . En nariz se abren aromas sabrosos de brandy de cereza, cedro, regaliz y vainilla. En boca muestra frutos más maduros en tonos de frambuesa y ciruela, con sabores de clavo, roble y más vainilla. Los taninos suaves y polvorientos le dan estructura al paladar, mientras que una vena de acidez saludable mantiene jugosos los sabores de la fruta. El rojo cereza persiste en el final con un trasfondo de cuero. —Fiona Adams

Arkansas

Rock Town Four Grain Sour Mash Bourbon $ 40, 89 puntos . Este Bourbon se elabora con un 72% de maíz y un 9% cada uno de trigo, centeno y cebada malteada, luego se envejece durante 20 meses. Notas de clavo, cacao y cuero envuelven un núcleo de roble, terminando con dulzura de arce. - Kara Newman

California

Matchbook 2016 Estate Bottled Old Head Chardonnay (Dunnigan Hills) $ 15, 92 puntos . Este vino de Matchbook ha ido mejorando constantemente durante las últimas añadas y ahora ha dado un gran paso hacia una mayor delicadeza y menos brillo. Una sensación en boca muy relajante y sabores generosos, pero no evidentes, hacen una gran combinación en este vino cremoso, delicioso y con cuerpo. Tiene de todo, desde roble tostado y cuajada de limón hasta suaves matices de mazapán que se entrelazan con una buena acidez para un paladar equilibrado y un final persistente. La mejor compra . —Jim Gordon

El teorema del mono infinito 2016 Cabernet Franc

Colorado

The Infinite Monkey Theorem 2016 Cabernet Franc (Grand Valley) $ 25, 89 puntos . De color magenta, aromas de arándano y granada se mezclan con fresa, pimienta blanca y vainilla en la nariz de este delicioso Cabernet Franc. En boca es jugoso y brillante en tonos de granada y cereza roja, templado por pimienta blanca, vainilla y taninos de grano fino. Los sabores de frutas jugosas permanecen agradablemente, lo que lleva a una segunda ola de pimienta blanca al final. -FA.

Connecticut

Two Roads Sauvignon Gose $ 13, 90 puntos . Este es un vertido enérgico y refrescante, con notas brillantes de uva blanca agria, lima, trigo agrio y un toque de brisa marina salada. El paladar sigue el ejemplo, con un cuerpo ligero, carbonatación media y una veta ácida que complementa los sabores frutales crujientes. Hay un beso de amargura al final, seguido de características más salinas y de piel de lima que persisten suavemente. Es bien equilibrado, fácil de beber y maravillosamente refrescante, perfecto para disfrutar en climas cálidos. —L.B.

Dogfish Head Mixed Media Vino-esque Ale / Foto cortesía de Dogfish Head / Facebook

Delaware

Dogfish Head Mixed Media Vino-esque Ale $ 14, 91 puntos . Elaborado con mosto de uva, este es un encantador híbrido de cerveza y vino que atraerá a los bebedores cruzados. De color claro dorado pajizo, con una fina espuma blanca, la nariz conduce con aromas vinosos de uva blanca, hierba dulce, malta cracker y especias de levadura que se transmiten al paladar ligero y refrescante. Una veta ácida y vibrante se combina con una carbonatación firme pero fina, con un acabado brillante y limpio, con un toque de pimienta blanca. —L.B.

Ron Wicked Dolphin Spiced

Florida

Ron Wicked Dolphin Spiced $ 20, 92 puntos . Con un tono de miel y elaborado con azúcar 100% de Florida, este ron especiado de lotes pequeños ofrece aromáticos complejos: vainilla, pimienta de Jamaica, nuez moscada y una sorprendente nota de piel de limón. Esa nota cítrica canta en el paladar, acompañada de vainilla y especias para hornear, lo que lleva a canela y pimienta negra más calientes. Bebe o mezcla. —K.N.

Georgia

Z. Alexander Brown 2013 Limited Release Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 120, 94 puntos . Una asociación entre la familia Delicato y el músico country con sede en Georgia Zac Brown, este vino bien hecho muestra una gran cantidad de sabor y complejidad, desde polvo de silla de montar y tierra hasta cereza negra y bayas. Musculoso y denso, revela mucha estructura y gracia subyacentes, con una pizca brillante de pimienta picante en el final. Beber idealmente entre 2020 y 2023. Selección de bodega . —Virginia Boone

Hawai

Ulupalakua NV Lokelani Sparkling Rosé Sparkling (Hawaii) $ 28, 87 puntos . De color salmón claro, esta bengala hawaiana sorprende con aromas de frambuesa madura y chocolate blanco. Burbujas vigorosas limpian el paladar de fresas y crema, atrayendo al bebedor para otro sorbo. Disfruta con un cremoso cheesecake de fresa. - Alexander Peartree

Huston 2016 Chicken Dinner Blanco

Idaho

Huston 2016 Chicken Dinner White (Idaho) $ 16, 89 puntos . Una mezcla de Riesling, Muscat Blanc y Roussanne, muestra aromas de manzana amarilla y verde en rodajas, con notas florales y especiadas. En boca es brillante y fresco, lleno de sabores de mango, piña y cítricos. Aporta un gran atractivo frutal: un vino muy divertido. —Sean P. Sullivan

Illinois

Oppidan Barrel Reserve Old Tom Gin $ 30, 92 puntos . Este es dorado y brillante en la copa, con aromas cálidos y acogedores de miel, pomelo y canela. El paladar especiado muestra roble y tiene una calidad de raíz y corteza similar al amaro, terminando con toneladas de jengibre y canela en el desvanecimiento ardiente. Se siente bien para cualquier bebida hecha con vermú dulce. —K.N.

Indiana

Virginia Black American Whisky $ 35, 91 puntos . Este Bourbon con alto contenido de centeno tiene un tono leonado profundo y un aroma dulce que sugiere pasas, higos secos y vainilla; es casi como un coñac de roble. El paladar suave muestra roble y vainilla, terminando largo con toques de toffee, piel de naranja y especias para hornear. Una colaboración entre Brent Hocking (fundador de DeLeón Tequila) y el artista Drake. Bebe o mezcla. La mejor compra . —K.N.

Lexington, Kentucky Más allá del Bourbon, Bluegrass y BBQ

Iowa

Whisky de malta simple Cedar Ridge $ 48, 95 puntos .Este sorbete en capas está lleno de sorpresas. Fragante con manzana fresca y madreselva, el paladar seco sugiere cacao polvoriento, cuero y vainilla en el paladar medio, refrescado por un toque de frescura de flor de manzano en el centro. Una exhalación final con humo recuerda al whisky escocés ligeramente picado. —K.N.

Kansas

Tallgrass Brewing Co. Raspberry Jam Berliner Weiss $ 13, 91 puntos . Una nueva adición de temporada a la línea Explorer Series de Tallgrass, esta Berliner Weisse con sabor a frambuesa es perfecta para disfrutar del clima cálido. Los aromas de tarta de frambuesas dominan el bouquet, con notas de apoyo de cáscara de cítricos, trigo fresco y salinidad crujiente. El paladar de cuerpo ligero es brillante y refrescante, con una efervescencia viva y sabores picantes de frambuesa agria, grosella y hoja de lima. Es bien equilibrado y muy fácil de beber, y con un bajo nivel de alcohol, es una selección que se puede sesionar y que podría convertirse fácilmente en su nueva opción para el verano. —L.B.

Kentucky

Rabbit Hole London Dry Gin Kentucky Rye Barrel Finish $ 36, 91 puntos . Busque un tono pajizo claro y un aroma brillante que muestre flores blancas y frutas tropicales vivaces. En boca es ligeramente dulce, con delicadas piñas, lichi y jengibre que se desvanecen en deliciosas cáscaras de limón y pimienta blanca. Parece listo para mezclar en cócteles veraniegos o de inspiración tropical. —K.N.

Luisiana

Old New Orleans Cajun Spice Rum $ 32, 92 puntos . ¿Te gusta caliente? Elaborado con ron ámbar de tres años, este ron 'Cajún' es, con mucho, el más picante de la categoría. A pesar del aroma suave y el sabor inicial, la especia realmente explota al final, con fuegos artificiales de clavo, jengibre y pimienta de cayena. —K.N.

Maine

Cellardoor 2014 Blanc de Blancs Sparkling (Maine) $ N / A, 81 puntos . Un aroma de vainilla estalla de la copa en esta mezcla de Frontenac Gris y Frontenac Blanc, con tonos adicionales de melocotón amarillo maduro y crema recién batida. El paladar se vuelve amargo con una nota de lima abrasadora que cabalga sobre los sabores gomosos de melocotón y vainilla. Las burbujas tienen un tacto suave mientras que el final trae sabores que recuerdan a la cerveza agria y el caramelo de lima agria. -FA.

Flying Dog Fever Dream Mango Habanero IPA

Maryland

Flying Dog Fever Dream Mango Habanero IPA $ 13, 89 puntos . Una adición reciente a la alineación de Flying Dog durante todo el año después de una exitosa carrera en su serie Brewhouse Rarities, esta innovadora IPA presenta la sorprendente combinación de mango y habanero con una ale de lúpulo. Parece que puede ser un revoltijo, pero los elementos funcionan sorprendentemente bien juntos, liderando con brillantes tonos de frutas tropicales de mango, melón, piña y maracuyá que luego ceden a los sabores de pimienta picante, pino y malta en el paladar y hasta el final. Es una montaña rusa de experiencia para beber, con subidas dulces y bajas especiadas que recorren la sensación en boca de cuerpo medio hasta un final ligeramente amargo. —L.B.

Massachusetts

UFO Apricadabra $ 10, 91 puntos . Una nueva temporada de primavera para la alineación de ovnis, este hefe sin filtros es tan brillante, refrescante y divertido que es difícil no gustar. Un color amarillo turbio de la luz del sol líquido, aromas de albaricoque fresco, melocotón y mango salen inmediatamente del vaso. Esas notas se trasladan al paladar de cuerpo medio junto con sabores de limoncillo, plátano recién maduro, pan fresco y especias de levadura suave. La carbonatación amplia mantiene los tonos de frutas maduras bajo control y da como resultado un final limpio y enérgico que lo deja listo para más. —L.B.

Michigan

Dablon 2015 Cabernet Sauvignon (Lake Michigan Shore) $ 31, 90 puntos . Aromas deliciosos de ciruela roja y tomate cherry flotan sobre la masa de pan y albahaca en la nariz. El paladar jugoso aporta cereza ácida y más ciruela a la mezcla, con pimienta blanca y toques de hierbas verdes. Esto ofrece una sensación en boca ligera y fácil, llena de acidez vibrante y estructurada por taninos aterciopelados. El jugoso final de cereza es absolutamente encantador. -FA.

Minnesota

Vodka Veil Caramel Flavored $ 12, 93 puntos . Transparente en el vaso, este vodka ofrece un aroma dulce a nuez. El paladar ligeramente viscoso conduce con dulzura de caramelo y especias, enrollando en un agradable final a nuez que recuerda a la tarta de nueces, además de una cálida patada de clavo de canela. Tómelo solo o mézclelo con bebidas estilo postre. La mejor compra . —K.N.

Misisipí

Vodka Cathead Pecan Flavored $ 20, 93 puntos . Esto muestra un tono miel y un aspecto ligeramente turbio. El aroma es meloso y rico, con un toque de nuez, mientras que el paladar aterciopelado lleva un sabor seco a nuez al final con clavo de olor, mostrando solo un rastro de dulzura. Sería bienvenido en la mesa de postres o mezclado en cócteles. —K.N.

Misuri

Boulevard Smokestack Series Tank 7 Farmhouse Ale $ 9, 91 puntos . Audaz e intensa, esta cerveza recibió su nombre del fermentador n. ° 7, notoriamente meticuloso, un tanque al que cariñosamente apodaron 'la oveja negra de nuestra familia de bodegas'. Así que, naturalmente, tenía que ser en ese recipiente donde esta mezcla salvaje se uniría, con un corazón cítrico de clementina dulce y pomelo rosa con notas de flores blancas trituradas y granos de pimienta enteros. Es cremoso pero limpio y refrescante, acaba seco, con un suave amargor lupulado. —L.B.

Montana

Ten Spoon Vineyard + Winery $ 15, 85 puntos . Elaborado en Montana con uvas del Valle de Yakima, este vino muestra aromas de mandarina, melocotón blanco y madreselva. En boca es jugoso en tonos lima madura, albaricoque fresco y flor, con suficiente acidez para el equilibrio. El final es breve y melocotón. -FA.

Nebraska

Lo que le falta a Nebraska en las bodegas lo compensa con creces en las instituciones de alta cocina con selecciones de vinos impecables. Si se encuentra en el estado de Cornhusker, Restaurante The Boiler Room en Omaha cuenta con una impecable lista de embotellados de Jura, Grüner Veltliner e incluso vino de naranja de Friuli, para maridar con su cocina de temporada. Ha llevado a este restaurante a un lugar codiciado en nuestra lista de 100 mejores restaurantes de vinos de 2018 .

Nevada

Si bien solo existen cinco bodegas comerciales en Nevada, debido en gran parte a las leyes estatales restrictivas que solo se han rescindido recientemente, eso no significa que no se pueda encontrar una gran cantidad de vinos en Silver State. Las Vegas ofrece una gran cantidad de experiencias gastronómicas de clase mundial, con listas de vinos que combinan. De la impresionante selección Barolo en el Cosmopolita hotel a los 'ángeles del vino' de alto vuelo de Aureola , hay muchas razones por las que hemos citado a la ciudad como una de nuestras 10 mejores destinos de vinos .

New Hampshire

Smuttynose Rhye IPA $ 12, 90 puntos . Una vez que se ofreció por única vez en la línea Big Beer Series de la cervecería, luego se presentó como una selección de temporada y ahora está disponible durante todo el año, Smutty's Rhye IPA es una pale ale de la India elaborada con malta de centeno. Basada en la IPA Finestkind de la cervecería, pero modificada para incluir un 30% de malta de centeno, además de algunos otros pequeños cambios, es una cerveza sabrosa que aún logra mostrar una gran armonía entre las características del lúpulo, la malta y el centeno. Notas especiadas de pimienta negra, centeno y pino resinoso se despliegan por todas partes, basadas en un núcleo maltoso de caramelo ligero y nueces, sabores de pan tostado que son suaves y satisfactorios. Un agradable amargor y un carácter especiado de centeno persiste durante mucho tiempo en el final seco. —L.B.

New Jersey

William Heritage 2016 Estate Reserve Chardonnay (llanura costera exterior) $ 35, 87 puntos . La vainilla de roble y las especias dulces dominan los aromas de albaricoque y limón en la nariz. Un rico tono de vainilla lleva los sabores de mango, albaricoque y mandarina en el paladar. En boca es suave, con una acidez equilibrada y un final limpio de vainilla y albaricoque. -FA.

Nuevo Mexico

La Chiripada 2013 Winemaker's Select Red (Nuevo México) $ 33, 85 puntos . Hay una impresión inicial de aromas de corral en la nariz de esta mezcla de 40% Aglianico, 40% Cabernet Sauvignon y 20% Dolcetto. El brandy de cereza, frambuesa y cedro se extrae de la copa después de un agresivo remolino. El paladar se abre con sabores de cereza negra, ciruela y frambuesa flotando sobre roble amargo y pimienta negra. El agarre tánico intenso arruga la sensación en boca, lo que lleva a un alivio de la acidez que desciende en el final y persistentes sabores de ciruela negra y roble. -FA.

Nueva York

Hermann J. Wiemer 2016 Magdalena Vineyard Estate Riesling embotellado y cultivado (lago Seneca) $ 36, 93 puntos . Este vino proviene de un viñedo de 24 acres en la parte noroeste del lago Seneca. Aunque exuda ultramaduración en su nariz afelpada de fruta de hueso, piña y flores blancas, sigue habiendo un gran equilibrio y delicadeza. En boca es amplio y expansivo en sabores de manzana amarilla suave, albaricoque jugoso y ciruela blanca, con una línea fresca de acidez que mantiene el enfoque. Los taninos del té blanco ofrecen cierto agarre y astringencia en el paladar medio, extendiéndose hasta un final largo y persistente. —Alexander Peartree

Carolina del Norte

Conniption American Dry Gin $ 34, 89 puntos . El aroma es delicado y ligeramente afrutado con notas de lichi, tenues plátanos y pomelo. Pero el paladar sorprende con un toque de picante picante en la entrada, suavizándose con agua de rosas y lichi en el paladar medio. Hay una agradable dulzura de pepino antes de terminar con más canela y cilantro chisporroteando, con el calor del alcohol al final. —K.N.

Dakota del Norte

Ya sea vino o cerveza, no hay escasez de pequeños productores artesanales en Dakota del Norte. Seguir un rastro para descubrir la escena vinícola única de Flickertail State. ¿Más interesado en las cervezas artesanales? Los miembros de la Gremio de Cerveceros de Dakota del Norte , fundada en 2013, muestra la variedad y la calidad de este estado del Medio Oeste.

Ohio

Markko 2013 Select Reserve Cabernet Sauvignon (Ohio) $ 42, 88 puntos . La frambuesa y la granada se elevan por encima de los aromas de pimienta blanca y hierbas. Los sabores ácidos de arándano, cedro y vainilla están respaldados por taninos calcáreos y una vena vibrante de acidez, que finaliza con notas de cedro y frambuesa. -FA.

Oklahoma

Success Vodka $ 20, 90 puntos . Creado por el destilador / socio Jeff Thurmon, anteriormente destilador en Tito’s Vodka. Busque una dulzura suave similar al coco en este vodka sedoso y neutro, que se enrolla en toques de cáscara de limón, jengibre y cayena en el cálido final. La mejor compra . —K.N.

Oregón

Big Table Farm 2016 Chardonnay (Willamette Valley) $ 45, 95 puntos . Este impresionante vino fue fermentado en un 10% de roble francés nuevo y muestra sabores precisos de fruta de hueso, limón Meyer, caramelo y tostadas. Firmemente anclado con brillante acidez que subraya la fruta y alarga el final, sigue y sigue. Bebe ahora: 2028. Selección del editor . —Paul Gregutt

Pensilvania

Victory Sour Monkey $ 12, 90 puntos . Este embotellado es un giro salvaje en Victory’s Golden Monkey, el tripel de estilo belga de la cervecería. De color dorado brillante, es una infusión fuerte e intensa, con aromas de cítricos frescos, pan recién horneado, pasto seco, frutas de hueso poco maduras y manzana verde. Hay un peso y una riqueza agradables en el paladar suave que se eleva en el cierre por una acidez láctica brillante. Aparte de la sensación en boca, el alcohol está bien integrado y equilibrado, mientras que una ligera carbonatación ayuda a elevar los sabores de frutas de hueso y cítricos y llevarlos hasta el final seco y herbal. No es demasiado ácido y es sorprendentemente fácil de beber. —L.B.

Rhode Island

Puede que Rhode Island sea el estado más pequeño de EE. UU., Pero está repleto de destinos gastronómicos de primer nivel. Conocido por sus mariscos y por tener una hermosa región vinícola, no es de extrañar que Ocean State Jamestown FiSH , con sus platos innovadores y más de 650 selecciones de vinos, lo hizo en Entusiasta del vino Los mejores restaurantes de vinos de 2018 . Si prefiere cerveza y licores, conduzca el El sendero de la cerveza de Rhode Island , que tiene 20 cervecerías artesanales y destilerías para explorar.

Jōcassee Gin / cortesía de Jōcassee Gin / Facebook

Carolina del Sur

Jōcassee Gin $ 37, 87 puntos . Esta 'ginebra de estilo sureño americano' es muy suave y delicada, solo un paso o dos por encima de la neutralidad similar al vodka. Busque ligeros toques de especias picantes, cilantro y enebro, suavizados por un suave desvanecimiento de miel cerosa. —K.N.

Dakota del Sur

Si bien no es conocido principalmente por el vino, si viaja a Dakota del Sur, Sioux Falls es una metrópolis culinaria de visita obligada. La ciudad más grande entre Denver y Minneapolis no tiene escasez de destinos únicos para comer y beber. Soy 201 , el principal bar de vinos artesanales de la ciudad, exhibe botellas difíciles de encontrar y una parada en Monks House of Ale Reputación te ofrecerá 150 cervezas de todo el mundo y 39 grifos giratorios para probar. Es un buen momento para estar en el estado de Mount Rushmore.

Avery’s Trail Tennessee Premium Gin / Foto cortesía de Avery’s Trail / Facebook

Tennesse

Avery's Trail Tennessee Premium Gin $ 35, 89 puntos . El aroma sugiere especias dulces: azafrán, pimienta rosa, menta. La percepción continúa en el paladar, con capas de enebro, granos de pimienta más ardientes y un final alegre de cáscara de lima que requiere gimlets, rickeys y más libaciones cargadas de lima. —K.N.

Texas

Llano Estacado 2017 Signature Rosé (Texas) $ 10, 89 puntos . Los seductores aromas de fresa y zumo de limón recién exprimido se acentúan con pimienta blanca en la nariz de esta mezcla de 34% Cinsault, 31% Cariñena, 22% Mourvèdre y 13% Garnacha. Los sabores de pomelo rosado maduro y fresa son soleados en el paladar, respaldados por una jugosa acidez de lima-limón que conduce a un final limpio y sabroso. La mejor compra . -FA.

Beehive Distilling Barrel Reserve Gin / Foto cortesía de Beehive Distilling / Facebook

Utah

Beehive Distilling Barrel Reserve Gin $ 39, 90 puntos . Esta ginebra de lotes pequeños comienza con un perfil clásico de London Dry, pero da un giro sorprendente, envejecido en barricas de roble francés carbonizadas que anteriormente contenían vino blanco. El resultado final es una fragancia suave de madreselva y un sabor cálido y meloso con un paladar medio especiado, que termina con un toque de enebro. —K.N.

Vermont

Burnt Rock Bourbon $ 60, 88 puntos . Elaborado con 70% de maíz cultivado en Vermont, las primeras impresiones son intrigantemente especiadas y terrosas, seguidas de una nota ahumada que sugiere mezquite y un toque de piel de naranja quemada en el final. El humo se integra muy bien sin perder el sabor audaz con el agua, y empuja la fruta hacia adelante. Bebe o mezcla. —K.N.

Virginia

Lovingston 2016 Gilbert’s Vineyard Pinotage (Monticello) $ 29, 90 puntos . Exuberantes aromas de humo, cereza negra, clavo, canela y caza abren paso al paladar. Con cuerpo, con taninos sedosos y una acidez vibrante, este vino ofrece un persistente final ahumado. —Carrie Dykes

Charles & Charles 2017 Rosé

Washington

Charles & Charles 2017 Rosé (Columbia Valley) $ 12, 90 puntos . Este vino es de un bonito color salmón pálido. Los aromas de goma de mascar de fresa, hierbas, frutas tropicales y cáscara de cítricos dan lugar a sabores de frutas secas, llenas de notas de papaya, guayaba y pomelo rosa con un final ácido. Lo cumple de plano. La mejor compra . — S.P.S.

Virginia del Oeste

West Virginia, conocida por su impresionante paisaje, también alberga algunos productores excepcionales de bebidas espirituosas. Si se encuentra conduciendo por el estado montañoso, asegúrese de tener suficiente tiempo para viajar rastro de la destilería . Esta ruta te llevará a productores como Hatfield y Mccoy Moonshine, Destilería Apalache y otros, brindándole una idea de primera mano de la animada escena de la bebida del estado.

Wisconsin

New Glarus Wisconsin Belgian Red $ 9, 96 puntos . Sin embargo, otra selección de clase mundial de New Glarus, se elabora con cerezas Montmorency enteras, trigo cultivado en Wisconsin y cebada tostada belga, luego se guarda en tanques de roble, se mezcla con Hallertau y se envejece durante un año completo en la fábrica de cerveza. La cerveza resultante es una obra maestra de equilibrio, sabor y complejidad. De color rubí, está lleno de aromas y sabores de cereza ácida, con sutiles acentos de especias para hornear y corteza de pastel. La carbonatación es alta, junto con la acidez agria para evitar que la sensación en la boca se sienta demasiado pesada o dulce. El final refrescante y apetitoso es largo y limpio, con sí, un fuerte sabor a cereza fresca junto con toques de especias dulces y roble. —L.B.

Wyoming

Wyoming Whisky Outryder $ 55, 90 puntos . El rico aroma a caramelo no te prepara del todo para la ráfaga de calor del alcohol que acompaña al primer sorbo de este whisky de 100 grados. Debajo, el caramelo y el roble emergen en el paladar. Con la dilución, el sabor se suaviza a vainilla-almendra salpicado de canela y clavo. Elaborado con centeno, maíz y cebada malteada. —K.N.