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Entusiasta De La Industria De Bebidas: Últimas Noticias

Domenico Clerico, un gigante de Barolo, muerto a los 67 años

Peter secretario , considerado un 'anciano estadista' de Barolo, murió el domingo por la noche en su casa en Monforte d´Alba, Piamonte, tras una larga lucha contra el cáncer.



En la década de 1970, Clerico fue considerado uno de los jóvenes cañones de Barolo. Introdujo técnicas modernas como maceraciones más largas y crianza del vino en barricas de Borgoña de 228 litros cuando se hizo cargo de los viñedos de su padre en Piamonte en 1976 y comenzó a producir sus primeros vinos tres años después.

Así como le apasionaban las técnicas de la bodega, secretario estaba atento a sus viñedos. Sus vinos, muchos de los cuales obtuvieron 90 puntos o más de la crítica, fueron expresiones de esas tramas.

“En los últimos años Domenico trabajaba principalmente en el viñedo, porque era el trabajo que más amaba, dejando la gestión de la bodega a sus colaboradores”, dijo la bodega en un comunicado.



A Clerico le sobrevive su esposa, Giuliana, quien continuará su trabajo junto a sus ayudantes. Gianmatteo Raineri y Oscar Arrivabene .