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Dom Pérignon nombra un nuevo chef de Cave

Vincent Chaperon asumirá el papel de Richard Geoffroy como Dom Pérignon's chef de cave a partir del 1 de enero, anunció la casa Champagne de 300 años.



Chaperon nació en la República Democrática del Congo y creció en una familia de productores de vino en Burdeos. Obtuvo un título en viticultura antes de practicar sus habilidades en los viñedos de Pomerol y Sauternes, así como en Chile.

Chaperon se unió Moët & Chandon en 1999 y se convirtió en enólogo asistente en 2000. Ha trabajado en estrecha colaboración con Geoffroy desde 2005, y en ese tiempo la pareja ha compartido 13 cosechas y declarado cuatro cosechas de las 600 hectáreas [1482 acres] de viñedos en Épernay. Geoffroy, que ha ocupado el cargo durante 28 años, ha declarado no menos de 15 cosechas.

“Fiel a la visión de Dom Pérignon, [Geoffroy] siempre ha optado por explorar plenamente su potencial buscando constantemente llevar la fruta a su madurez óptima, lo que le permite honrar el compromiso de Dom Pérignon de 'siempre un vino añejo'”, dijo el Casa de champán dijo Beber .



Chaperon no espera realizar cambios radicales en el icónico champán de lujo. No puede haber ningún 'cambio brutal' de una cosecha a otra, dijo una vez Chaperon a la revista de lujo canadiense Nuvo, pero puede haber una “presión suave” de cambio de manera “lenta y continua”.

Otras noticias de LVMH

Glenmorangie El CEO, Marc Hoellinger, fue nombrado director internacional de ambos Moët & Chandon y Dom Pérignon . El director de marketing internacional de Hennessy, Thomas Moradpour, ocupará el puesto de Hoellinger en Scotch House a mediados de agosto.

Antoine Arnault, uno de los cinco hijos del presidente y director ejecutivo de LVMH, Bernard Arnault, fue nombrado jefe de comunicación e imagen del conglomerado de lujo, según informó a principios de junio. Continuará en sus funciones como CEO de la marca de ropa masculina de lujo. Berluti y presidente de la casa de lujo italiana Loro Piana .