Profundizando en la generosa abundancia de vinos de Lodi
LLodi, conocida por sus grandes vinos tintos, es un paraíso fértil para los viticultores a 160 kilómetros al este de San Francisco, cerca de Sacramento. Sus viñedos producen una gran cantidad de uvas para vinificación.
Pero Lodi está cambiando, ya que está en marcha un movimiento floreciente para producir vinos tanto de sustancia como de estilo. Los viticultores abrazan el vigor de Lodi y buscan variedades que una vez nunca estuvieron asociadas con California, y mucho menos aquí.
Originalmente, Lodi cultivaba uvas de mesa Tokay. Luego vino Zinfandel, algunos de esos viñedos datan de finales de la década de 1880. Muchos enólogos y viticultores que trabajan en Lodi hoy en día pueden rastrear sus lazos familiares aquí hasta cinco generaciones.
El área ahora tiene casi 100,000 acres dedicados a las uvas de vino.
