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Guía Turístico

Destino: Kelowna

Bebida:

A los 10 días Festival del vino de Okanagan (comienza el 4 de octubre), sumérjase en los eventos de maridaje que combinan quesos locales como Alpindon y verdelait de pimienta molida con las mejores mezclas de Pinot Noirs y Burdeos de la región. Si bien el festival presenta una gran cantidad de vinos de la Columbia Británica, asegúrese de visitar el abanderado de la zona, Finca familiar Mission Hill , donde puede pasear por las impresionantes hileras de enredaderas junto al lago, aprender sobre el terruño de Okanagan y degustar sus cosechas premiadas. Escénico Puerta de codorniz es otra bodega de visita obligada, conocida por sus vistas al lago, pequeños bocados y su Chardonnay crujiente. El pedido: Cornish Hen Ballantine con un Chardonnay 2008.

Comer:

Para disfrutar de la mejor comida reconfortante de primer nivel de B.C. Tabla regional RauDZ en el centro de Kelowna. El plato: The Grilled Sockeye BLT con salmón recién capturado de Okanagan Nation Alliance, tostadas de anís, panceta, tocino y chutney de higos negros. Combínalo con una botella de Inniskillin Pinot Blanc local. A Vinos Waterfront , asegúrese de probar el foie gras con gelatina Cedarcreek Gewürztraminer, creada por el chef y sommelier Mark Filatow. A La uva podrida combine los tintos locales vertidos en una máquina Enomatic con las increíbles pizzas de masa fina y los ñoquis caseros con ragú de jabalí.