Pruebe una de estas bebidas festivas en su próxima reunión para mantenerlo a usted y a sus invitados en el espíritu navideño. Si su fiesta es sin un barman dedicado, intente preparar una jarra antes de cada cóctel que le gustaría presentar y colóquelos con las bebidas. O bien, prepare cada bebida con anticipación en vasos individuales para que puedan pasarse en bandejas o colocarlos en una mesa para que sus invitados puedan servirse ellos mismos.

LA ULTRA MISTLETOE

Creado por el mixólogo Stefan Trummer, cortesía de ULTRA, Nueva York, NY.

4 piezas de lima
5 hojas de menta
1 cucharada de azúcar en bruto
Mezcla de hierba de limón, romero y laurel
5 onzas de ginebra Hendricks
Machacar la lima, las hojas de menta y el azúcar en un vaso esmerilado. Mezcle la mezcla de hierba de limón, romero y hojas de laurel. Vierta la ginebra Hendrick.

Coloque la caña de azúcar envuelta en una ramita de menta en un vaso y agregue una primavera de romero. Rematar con azúcar sin refinar.

Borracho en navidad

Cortesía de The Daily Cocktail (Fair Winds Press, $ 20), Dalyn A. Miller y Larry Donovan.

3 onzas de Midori
2 onzas de whisky
1 onza de licor de manzana
4 onzas de mezcla ácida
Cerezas al marrasquino, para decorar
Mezcle el Midori, el whisky y el aguardiente de manzana con hielo y cuele en un vaso antiguo sobre hielo. Rellenar con la mezcla agria y decorar con unas cerezas.

SHANGHAI GRAND

Cortesía de Philippe Restaurant, Nueva York, NY.

½ onza de cordial de flor de saúco
1 fresa fresca, machacada
1 onza de Ketel One
champán
Fresa, para decorar
En un vaso de medio litro, agregue la flor de saúco, las fresas y mezcle. Agregue el batido Ketel One enérgicamente, vierta en una copa de champán y cubra con champán. Adorne con ½ fresa fresca o entera