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Recomendaciones De Vinos,

Celebre la temporada de cosecha con Beaujolais Nouveau

Es esa época del año nuevamente, y no, no estamos hablando solo de Acción de Gracias. Estamos reventando los primeros corchos de la cosecha anual Beaujolais Nouveau. Y por suerte para nosotros, estos 2015 ligeros y afrutadosembotelladoestán listos para beber y disponibles en tiendas y restaurantes de EE. UU. a partir del jueves 19 de noviembre de 2015.

Para brindar por la llegada de los vinos de este año a EE. UU., El mayor productor de Nouveau, GeorgesDuboeuf, será anfitrión de una fiesta el viernes por la noche en la Embajada de Francia en Washington, D.C., organizada por la Cámara de Comercio Franco-Americana y la AlianzaFrancésa.

Mientras tanto, en la ciudad de Nueva York, FranckDuboeuf, hijo de Georges, acogerá una serie de recepciones para lanzar el lanzamiento del vino.

En cuanto a los vinos en sí, el consejo regional del vino Inter Beaujolais describió las condiciones de cosecha de 2015 como 'prácticamente perfectas', con bayas pequeñas y maduras de 'calidad excepcional'.

¿El resultado? Beaujolais Nouveau que es rico y más estructurado que de costumbre, con fruta más madura. Y aunque algunos pueden envejecer, la mayoría se debe disfrutar antes de Navidad. Entonces, adelante, compre una botella, destape el corcho y sirva un vaso durante la temporada navideña. Aquí están mis 10 mejores selecciones.

¿Cuál de las siguientes opciones es verdadera para los "supercatadores"?

HenryFessy2015 nuevoViejo Viñedo(Beaujolais-Villages) $ 12.87 puntos. Las cepas viejas aportan una concentración extra a este vino, que aporta fruta fresca y sabores de cereza brillante. Esta botella es madura y afrutada, con un fondo ligeramente tánico. LuisLatourCía.

JoséDrouhin2015 Nuevo (Beaujolais) $ 12.87 puntos. Los taninos ligeros apoyan los tonos frescos de bayas y grosellas rojas en este atractivo vino. Tiene un carácter brillante, afrutado y con mucha acidez para darle vida. Como dice Nouveau, esto aporta una buena cantidad de carácter.Dreyfus, Ashby & Co.

Viticultoresde Bel Air 2015 Natural Nouveau (Beaujolais-Villages) $ 15, 86 puntos. Este vino fresco y afrutado, embotellado con un mínimo de azufre, tiene taninos ligeros, con abundantes sabores de grosella roja y cereza. Brillante y perfumado, el vino es de gran intensidad.MatinicusWines LLC.

Antonin Sucio2015 Nuevo (Beaujolais) $ 12, 85 puntos. Afrutado en boca, con una acidez brillante y jugosa, es un vino fresco lleno de sabores a frutos rojos. Un toque de plátano al final le quita algo de frescura, pero la acidez final prolonga el sabor a cereza roja. Bodegas Golden Gate.

GeorgesDuboeuf2015 Nuevo (Beaujolais-Villages) $ 12, 85 puntos. Es un vino suave y maduro que tiene un fino sabor a cereza roja y bayas, junto con una acidez vibrante. Los taninos maduros son producto de las pequeñas y concentradas bayas de la vendimia. Vinos y licores de la familia Deutsch.

¿Cuál de los siguientes es un compuesto aromático que contribuye al hermoso aroma del tocino?

HenryFessy2015 Nuevo (Beaujolais-Villages) $ 11, 85 puntos. Un color púrpura intenso le da a este vino un aspecto inmediatamente exuberante. En boca es maduro, con taninos suaves que contrastan con un tono fresco de cereza negra. La acidez viva lleva el final. LuisLatourCía.

Viticultoresde Bel Air 2015 Nouveau (Beaujolais) $ 13, 85 puntos. Un vino atractivo y suave con sabores de frutas rojas frescas y una ligera estructura tánica. En boca muestra cierta riqueza pero se equilibra con vetas de acidez en el final.MatinicusWines LLC.

Bouchard Mayor&Hijo2015 Nuevo (Beaujolais) $ 12, 84 puntos. Este basado en Borgoñacomerciantede la casa ha producido un vino maduro, suave y afrutado. Con abundantes sabores de cereza roja y una textura joven y fresca, este vino es brillante y exuberante.BoissetFincas familiares.

GeorgesDuboeuf2015 Nuevo (Beaujolais) $ 11, 84 puntos. Este vino se trata de frutos rojos, con el más mínimo toque de plátano. El Nouveau más vendido del mundo, es joven y afrutado, con una estructura tánica fresca. Vinos y licores de la familia Deutsch.

PaulDurdilly2015 Nuevo (Beaujolais) $ 12, 84 puntos. De color púrpura brillante, este vino está lleno de sabores a plátano y tiene un fondo tánico firme. Es rico, aunque la frutosidad de las bayas está apagada. Sorprendentemente, parece ser un vino que necesita unos meses de crianza. ¿Quizás una celebración de Año Nuevo?CamarónWines Inc.