Para los más de 20 millones de personas que viven en Los Ángeles y San Diego y sus alrededores, nunca ha sido más fácil escabullirse en una aventura nocturna que combina buena comida, excelentes bebidas y ambientes elegantes. Desde la revitalizada región vinícola de Temecula y el paisaje desértico que marca tendencias en Palm Springs hasta las vibraciones de la cerveza artesanal de moda de Ventura y Ojai, aquí está su hoja de trucos para hacer que su breve escapada al sur de California sea lo más placentera posible.

Más moderno que mediados de siglo: Palm Springs

Aunque es un desierto a menudo abrasador, podría decirse que Palm Springs es la capital de lo cool de SoCal. La arquitectura moderna de mediados de siglo no hace daño, ahora se celebra oficialmente en el Museo de Arte de Palm Springs Centro de Arquitectura y Diseño nuevo y gratuito, pero las decenas de personas que acuden aquí desde Los Ángeles en busca de escape alimentan un renacimiento de la hospitalidad.

los Ace Hotel & Swim Club , que se inauguró en 2009, desencadenó una ola de desarrollos centrados en la piscina, incluido el muy esperado LLEGAR al norte del centro.

Vaya más suave en el Lodge Gorriones , donde el check-in en el bar viene con sangría, y la cena se sirve al estilo familiar en una mesa larga junto al Cocina de granero .

La taza imprescindible de Stumptown Joe está en Ernest Coffee , cuyo elegante diseño plateado, madera y naranja es una oda a Don the Beachcomber, el infame restaurante polinesio que una vez ocupó el lugar. El adyacente Contrabandista Tiki sirve ron, jugo y amor hasta las 2 am de la noche.

Café Ernest / Foto de Meg Baggott

Para almorzar, quédese en el Uptown Design District y opte por la decoración austera en blanco y fucsia de Ocho4 Nueve . Dirigido por el mismo equipo que abrió el bistro siempre lleno del centro Lulú , La barra interior de ónix blanco de Eight4Nine se ilumina por la noche, y el gran patio se calienta con una pared de fuego.

Sumérjase en la naturaleza con un paseo en Teleférico de Palm Springs , una góndola giratoria que sube a la cima de las montañas nevadas de San Jacinto. También puedes caminar Cañones indios , donde las palmeras nativas brindan sombra contra el sol del desierto.

Los niños disfrutarán Zoológico y jardines del desierto viviente , un centro de plantas y animales en peligro de conservación, íntimamente diseñado y con mentalidad de conservación. Las principales exhibiciones destacan América del Norte y África.

Vivo o muerto / Foto de Meg Baggott

Native Vuelve a casa: Christine Soto, Dead or Alive Bar

Después de más de una década en Los Ángeles, Christine Soto regresó a su natal Palm Springs. Rápidamente se dio cuenta de la falta de buenas ofertas de vino y cerveza y abrió Vivo o muerto en diciembre con su novio, el artista / diseñador Anthony Cioffi. La lista es educativa y emocionante, desde Sicilian Frappato y San Benito County Chenin Blanc, hasta Pigeonnelle Loirette Witbier y Coachella Valley Brewing Dreamsicle Cream Ale.

“Realizo ingeniería inversa”, dice Soto. “Bebo un vino, me gusta y averiguo quién lo distribuye”.

NoSo Vita Cafe / Foto de Matt Harbicht

Craft-ster fabuloso: Ventura y Ojai

Durante mucho tiempo, una ciudad playera por excelencia llena de surfistas salados, Ventura se ha convertido rápidamente en un destino de bebidas. Las cervecerías, bodegas y cafés están apareciendo tanto en el centro de la ciudad como en almacenes anodinos más cerca de Oxnard.

los Ruta de degustación fuera del mercado enlaces tostadores como Beacon Coffee y cervecerías jóvenes como Poseidon Brewing Company y MadeWest para el niño de cinco años Cervecería Surf . Surf sirve una variedad de cervezas estándar y de temporada, organiza camiones de comida todas las noches y tiene una tienda de cerveza casera. Las bodegas en el camino incluyen Bodegas Plan B , BlendZ , Hermanos Panaro y Cuatro Brix . La cueva sala de degustación ofrece sabores de múltiples productores y sirve un menú completo.

También hay cosas más fuertes: Destilados Ventura elabora vodka a partir de fresas Oxnard fermentadas y aromatiza su ginebra con ingredientes botánicos recolectados en la naturaleza. Ventura Limoncello convierte la abundancia de cítricos del condado en excelentes digestivos que también se mezclan bien en cócteles.

A unos 20 minutos de las montañas se encuentra Ojai, un destino para los tipos New Age y los que regresan a la tierra. Ahora, su imagen se actualiza gracias a opciones de hospedaje rústico pero chic como el Ojai Rancho Inn , donde las sidras artesanales y los Beaujolais refrigerados se Pico del jefe bar.

Solo un sendero a pie es El viñedo de Ojai sala de degustación, donde el veterano enológico Adam Tolmach supervisa una colección que se remonta a 30 años atrás. Más de 350 selecciones están a la venta y algunas se abren cada fin de semana.

El restaurante de tapas Cal-Mediterranean Azu es el único lugar para probar y comprar vinos de Viñedo Ojai Alisal y está planeando abrir un brewpub pronto. Por el camino, Bodega Topa Mountain ha abierto recientemente y definitivamente merece una visita.

Cenar en el nuevo Avellana . Su menú de degustación de $ 60 puede incluir jurel braseado con mozzarella de búfala, ragú de conejo, carpaccio de cordero y un trío de postres.

Por la mañana, haga que su corazón lata con un emocionante amanecer empinado Sendero Fox Canyon en el Reserva Valley View .

Justo por Signal Street desde allí, golpea NoSo Vita café para macchiato y tacos de desayuno, y luego examine los estantes soleados en Libros de Bart , considerada la librería al aire libre independiente más grande de EE. UU.

Bodega Four Brix / Foto de Matt Harbicht

Apostando por las uvas Ojai: Gary Stewart, Bodega Four Brix

Gary Stewart disfruta de seguidores leales en su sala de degustación industrial Off Market Street. Obtiene las variedades Sangiovese, Nebbiolo, Riesling y Burdeos del pequeño pero prometedor viñedo Cani Amante de Ojai.

'Estamos tratando de sacarle la parte presumida', dice Stewart. 'No hacemos nada más que una bebida, así que no nos tomamos demasiado en serio'.

Para cenar, Stewart se dirige al centro de Ventura Café Zack , a cargo de un equipo de ex lavaplatos que se hizo cargo hace 16 años, donde pide el aperitivo de langosta y maíz dulce. Cuando necesita expandir su paladar, Stewart se dirige al centro hacia Main Street, donde Especia-Topia vende una variedad de sabores de todo el mundo.

Foto cortesía de Leoness Cellars

Wine Country se pone serio: Temecula Valley

Los turistas rebeldes y el vino espumoso de almendras han manchado la reputación de la región vinícola de Temecula en los últimos años, pero hay una cosecha revitalizada de enólogos centrados en mejorar la calidad de la región. Algunos se pueden encontrar en el De Portola Wine Trail , incluyendo Leoness Cellars , que ha incubado proyectos de mentalidad similar, así como la bondad envejecida extendida de Vinateros de Gershon Bachus .

El almuerzo se vende comúnmente en salas de degustación, incluido el menú de influencia italiana en Viñedos Robert Renzoni y el entorno gourmet con vistas en Bodega Falkner .

Aquellos que buscan una lección de historia sensorial deben sumergirse en una degustación vertical de biblioteca en Bodega Baily , o pasar algún tiempo con Nicholas Palumbo en su finca familiar, Viñedos y bodega de la familia Palumbo .

“Creo en la zona”, dice Palumbo. 'Las personas para las que hago vinos me están encontrando'.

Sin embargo, no todo es vino. Los paseos en globo aerostático despegan todas las mañanas, un puñado de campos de golf brindan más diversión al aire libre y hay un flujo constante de entretenimiento en vivo (y juegos de azar) en las cercanías Pechanga Resort & Casino . los Temecula Creek Inn ofrece habitaciones con vistas al campo de golf y cenas sólidas de la granja a la mesa en el Cocina con fuego de corcho (prueba el schnitzel de cordero). El casco antiguo de Temecula está repleto de bares y restaurantes. Disfrute del estilo antiguo ahumado en cedro en 1909 Temecula , o pruebe las cervezas locales con pollo y waffles en Crush & Brew .

Foto cortesía de E.A.T Marketplace

Portlandia en High Desert: Leah di Bernardo, E.A.T Marketplace

El lugar más brillante para cenar de la granja a la mesa en Old Town Temecula es Mercado E.A.T , una combinación de cafetería, restaurante y tienda de alimentos artesanales. Zumba día y noche, al igual que la propietaria Leah di Bernardo. Criada en una granja en Oregon, di Bernardo fue a la ciudad de Nueva York para hacer documentales antes de encontrar una carrera en la comida.

'Siempre quise contar las historias de personas que no podían publicar sus propias historias', dice di Bernardo, que lo hace utilizando ingredientes de granjas cercanas, vendiendo productos de proveedores locales y promocionando lugares como el Compañía de lavanda Temecula .

Di Bernardo incluso elabora sus propias leches de almendras y coco.

“La gente necesita un lugar inspirador para trabajar”, ​​dice. 'A veces nos sentimos muy Portlandia aquí'.