Cuando busque un rojo grande por excelencia, no busque más que Malbec . La uva se ha convertido en sinónimo de Argentina , donde se vinifica en tintos generosos y con cuerpo de todo el país. Sin embargo, los amantes del vino serán los primeros en contarle los orígenes del Viejo Mundo de la variedad.

El Malbec, también conocido como Cot y a veces denominado 'vino negro', se ha cultivado en Cahors región del suroeste de Francia desde al menos el siglo XVI. También es una variedad de Burdeos aprobada y cultivada en el Valle del Loira, donde produce un vino de cuerpo ligero.

Más allá de Argentina y Francia, la uva se ha arraigado en Estados Unidos, donde productores de California, Oregón y Colorado crean ofertas de calidad.

Una breve guía del Malbec argentino

Mendel 2017 Estate Grown & Bottled Malbec (Mendoza) 93 puntos, $ 25 . Un gran valor medio se encuentra en este Malbec pleno de una potente cosecha. El aroma de la tarta de arándanos está maduro al máximo, junto con un olor a grafito. El paladar completamente extraído estalla con sabores a cassis y bayas, mientras que cuanto más respira, menos pesado parece. Beber hasta el 2028. Vine Connections. –Michael Schachner

Chakana 2017 Estate Selection Malbec (Mendoza) $ 27, 92 puntos . Los aromas puros de mora y cereza negra se elevan con una nota de especias exóticas del Medio Oriente. En boca es firme y apretado, con un toque tartárico. Los sabores comunes de Malbec de primera línea de mora, cassis, pasas, especias para hornear y acabado de chocolate bajo control. Beber hasta el 2025. Kysela Père et Fils. -SRA.

Georges Vigouroux 2016 Château de Haute-Serre (Cahors) $ 24, 92 puntos . Lleno de frutos negros, este vino tiene estructura, densidad y concentración. Al mismo tiempo, muestra moderación e incluso elegancia, dando una declaración equilibrada de Malbec. La jugosa acidez al final aporta frescura. Bebe el vino de 2020. Baron Francois Ltd. Selección del editor. –Roger Voss

Lamadrid 2017 Single Vineyard Reserva Malbec (Agrelo) $20, 92 points . Una nariz llena de casis y aromas de ciruela negra ofrece una invitación abierta a un paladar intenso. Más sabores de frutas negras vienen con un toque de chocolate negro, mientras que se siente suave, denso y masticable al final. Beba esta joya con cuerpo y asequible hasta el 2025. Vino del Sol. Selección del editor. -SRA.

Finca Decero 2017 Remolinos Vineyard Malbec (Agrelo) $22, 91 points . Los aromas de mermelada de moras y cassis son maduros e incluyen una nota exótica de cardamomo. Un paladar saludable se estructura en capas, mientras que la acidez de este Malbec se registra en el lado bajo, lo que resalta la riqueza. Los sabores de mora, ciruela negra, especias para hornear y chocolate son estables en un final concentrado. Beber hasta el 2026. Vintus LLC. -SRA.

Château Labastide Haute 2017 Malbec (Cahors) $ 17, 90 puntos . Esta antigua finca ha producido un vino ricamente estructurado. Aún joven, su jugosa acidez se está convirtiendo en taninos complejos y oscuros. Con la fruta todavía al frente, el vino necesita más tiempo para llenarse. Bebida a partir de 2021. Wine Circle. –R.V.

Lionel Osmin & Cie 2016 Malbec (Cahors) $12, 90 points . Este vino equilibrado muestra tanto los taninos de Cahors como la fruta. Tiene estructura, con un corazón seco que contrasta con los ricos frutos negros, mezclados con acidez y lleno de potencial. Bebida de 2020. Vintage Imports, Inc. La mejor compra. –R.V.

Quady North 2016 Malbec (Applegate Valley) $ 25, 90 puntos . Es un varietal puro, que ofrece una jugosa cereza negra. Está veteado de bronce y regaliz, y ligeramente besado con un cuarto de roble francés nuevo que deja una huella de chocolate de panadería. –Paul Gregutt

The Infinite Monkey Theorem 2017 Malbec (Grand Valley) $ 25, 88 puntos . Un aroma a ciruela negra lleva la nariz, mimado por notas de zarzaparrilla y pimienta blanca. El paladar pulido se apoya en una acidez brillante para mantener los sabores de ciruela roja, frambuesa y cereza con un sabor fresco, mientras que los taninos hacen cosquillas en la punta de la lengua. La mora madura aparece en el final, persistiendo agradablemente con una acidez agria. –Fiona Adams

Barefoot NV Malbec (California) $ 7, 86 puntos . El aroma y el sabor de la mermelada de uva confieren a este vino un estilo sencillo y accesible. Se siente suave en textura y termina maduro y afrutado. La mejor compra. - Jim Gordon