Desde 1982, Cape Mentelle de Margaret River ha albergado degustaciones a ciegas anuales de renombrados vinos basados ​​en Cabernet Sauvignon. Los 20 vinos seleccionados este año fueron catados en tres paréntesis, con comentarios de varios escritores de vinos proporcionados después de cada paréntesis. En la última versión, en noviembre de 2016, se nos pidió al escritor australiano Tyson Stelzer y a mí que habláramos después del segundo paréntesis.

'Mi vergüenza es tu entretenimiento'.

En general, fue una cata excelente, con la calidad del vino uniformemente excelente, a pesar de una cosecha difícil en Burdeos. Como bromeó Jean-Guillaume Prats después de la degustación: “Tenemos un dicho en Burdeos. 'Cuando veas botrytis, es hora de elegirla'.

También reconoció lo difícil que era averiguar qué vino era cuál.

'No es que Margaret River se parezca más a Burdeos, sino que Burdeos se ha vuelto más como Margaret River', dijo Prats.

De hecho, en muchos casos fue difícil discernir de dónde eran los vinos, pero he compartido mis conjeturas cuando los preparé. Aquí hay una lista completa de los vinos de este año en el orden en que fueron degustados, además de mis propias notas breves y clasificaciones para cada uno. Mi vergüenza es tu entretenimiento.

Primer grupo (7 vinos)

Vino 1. Clasificado 6/7

Notas: Nariz de cerezas, frutos rojos, cedro, vainilla, agregan sabores a laurel, salvia. De cuerpo medio, ácido, con un final largo. Margaret River?

Revelar: Vasse Felix 2,013 Tom Cullity (Margaret River, Australia Occidental)

Especificaciones: 76% Cabernet Sauvignon, 20% Malbec, 4% Petit Verdot | 14,5% abv

Wine 2. Clasificado 2/7

Notas: Oscuro, firme y masticable. Acidez moderada. Chocolate y cassis, final largo. ¿Burdeos?

Revelar: Houghton 2013 Jack Mann (Río Frankland, Australia Occidental)

Especificaciones: 97% Cabernet Sauvignon, 2% Malbec, 1% Shiraz | 14.0% abv

Wine 3. Clasificado 3/7

Notas: Polvoriento, con inflexión de hierro, flexible y aterciopelado. Encantador equilibrio y elegancia con mucha riqueza. ¿Italia?

Revelar: Wynns Coonawarra Estate 2013 John Riddoch (Coonawarra, Australia del Sur)

Especificaciones: 100% Cabernet Sauvignon | 13,5% abv

Wine 4. Clasificado 1/7

Notas: Roble tostado de cedro. Fruta oscura. Felpa y aterciopelada, con chocolate y ciruela en el final largo. ¿California?

Revelar: Premio Destiny Bay 2013 (Isla Waiheke, Nueva Zelanda)

Especificaciones: 71% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot, 3% Malbec | 14,5% abv

Wine 5. Clasificado 4/7

Notas: Nariz contenida. Tierra roja y grosella roja. Tenso, delgado, nítido.

Revelar: Moss Wood 2013 Wilyabrup Cabernet Sauvignon (Margaret River, Australia Occidental)

Especificaciones: 93% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot | 14.0% abv

Wine 6. Clasificado 5/7

Notas: Aromas encantadores de cassis, también algunos frutos rojos. Jugoso al principio, luego cedro y predominantemente amaderado, terminando con notas de espresso.

Revelar: Spottswoode 2013 Cabernet Sauvignon (Santa Elena, California)

Especificaciones: 88% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot | 13,9% vol.

Wine 7. Clasificado 7/7

Notas: Nariz terrosa, burdeos con algo de grano de café. Crujiente, de alta acidez no mucha fruta. ¿Burdeos?

Revelar: Chateau La Mission Haut-Brion 2013 Tumbas (Burdeos)

Especificaciones: 65% Merlot, 32% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc | 13,2% abv

Bracket # 2 (7 vinos)

Wine 8. Clasificado 3/7

Notas: Cedro, tierra polvorienta, piel de naranja y roble chocolatado. De textura suave y encantadora con acidez fresca y un final maravillosamente largo y sedoso.

Revelar: Tenuta San Guido 2013 Sassicaia (Bolgheri Sassicaia, Italia)

Especificaciones: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc | 13,5% abv

Wine 9. Clasificado 2/7

Notas: Notas profundas, oscuras e intensas de chocolate y ciruela. Rico y aterciopelado sin ser pesado ni exagerado. Final largo y brillante.

Revelar: Leeuwin Estate 2013 Art Series Cabernet Sauvignon (Margaret River, Australia Occidental)

Especificaciones: 96% Cabernet Sauvignon, 4% Malbec | 13,5% abv

Vino 10. Clasificado 4/7

Notas: Bonito fruto rojo con laurel. Sensación sedosa. Maduro y potente pero elegante y pulido.

Revelar: Chateau Montelena 2013 Cabernet Sauvignon (Valle de Napa, California)

Especificaciones: 85% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 1% Cabernet Franc | 14,1% abv

Wine 11. Clasificado 1/7

Notas: Cassis y vainilla: hermosa integración de fruta y roble. Muestra la pureza de la fruta aliada al roble francés de primera. Final equilibrado, sedoso y largo.

Revelar: Yarra Yering 2013 Carrodus (Valle de Yarra, Victoria)

Especificaciones: 100% Cabernet Sauvignon | 13,0% abv

Vino 12. Clasificado 7/7

Notas: Más bien herbario, mostrando laurel, romero, cassis. Más delgado, menos opulento, pero excelente.

Revelar: Cullen 2013 Diana Madeline (Margaret River, Australia Occidental)

Especificaciones: 73% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 7% Cabernet Franc | 13,0% abv

Vino 13. Clasificado 5/7

Notas: Nariz de cassis clásico, algunas hierbas secas, Ribena. De cuerpo medio-pleno, textura cremosa con amplio roble.

Revelar: Cape Mentelle 2013 Cabernet Sauvignon (Margaret River, Australia Occidental)

Especificaciones: 91% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc, 1% Merlot | 13,5% abv

Vino 14. Clasificado 6/7

Notas: Precioso roble. Cedro, vainilla, frutos rojos. Gran integración. Énfasis en la elegancia más que en el poder.

Revelar: Château Léoville Las Cases 2013 Saint-Julien (Burdeos)

Especificaciones: 74% Cabernet Sauvignon, 14% Cabernet Franc, 12% Merlot | 13,1% vol.

Bracket # 3 (6 vinos)

Wine 15. Clasificado 6/6

Notas: Fruta roja, cedro, toque de menta. Ácido, brillante y nítido.

Revelar: Deep Woods Estate 2013 Reserve Cabernet Sauvignon (Margaret River, Australia Occidental)

Especificaciones: 100% Cabernet Sauvignon | 14.0% abv

Wine 16. Clasificado 4/6

Notas: Laurel, salvia, frutos rojos en nariz. Cuerpo medio a completo. Austeridad maciza respaldada por fruta jugosa. ¿Burdeos?

Revelar: Chateau Margaux 2013 Margaux (Burdeos)

Especificaciones: 94% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot

Wine 17. Clasificado 3/6

Notas: Cedro y vainilla. Roble sexy, con suficiente fruta de cereza en apoyo. Felpa y larga.

Revelar: Woodlands 2013 Benjamin Cabernet Sauvignon (Margaret River, Australia Occidental)

Especificaciones: 94% Cabernet Sauvignon, 4% Malbec, 2% Cabernet Franc | 13,5% abv

Wine 18. Clasificado 2/6

Notas: Reservado y elegante, combina frutos rojos y cueros finos. Con cuerpo, felpa y larga.

Revelar: Diamond Creek 2013 Volcanic Hill Cabernet Sauvignon (Valle de Napa, California)

Especificaciones: 88% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot | 14,5% abv

Wine 19. Clasificado 5/6

Notas: Grano de café tostado oscuro, roble tostado. De mal humor al ser abierto. Firme y masticable. Regreso al Burdeos de la vieja escuela.

Revelar: Château Cos d´Estournel 2013 Saint-Estephe (Burdeos)

Especificaciones: 78% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 2% Cabernet Franc | 12,7% abv

Wine 20. Clasificado 1/6

Notas: Oscuro y ahumado. Ciruela y cereza. Denso y masticable en boca. ¿Burdeos?

Revelar: Ornellaia 2013 Bolgheri (Italia)

Especificaciones: 45% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 10% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot