Recientemente se informó que el multimillonario Bill Koch, conocido por su riqueza y sus prolongadas batallas legales contra los estafadores del vino, venderá la mitad de las 40.000 botellas de su bodega en una subasta en Nueva York del 19 al 21 de mayo. Los vinos se han clasificado en 2700 lotes, con ventas proyectadas de hasta $ 15 millones. Destacan 125 lotes de Château Latour, 100 de Château Lafite, 80 de Château Mouton Rothschild, 60 de Petrus, 200 de Domaine de la Romanée-Conti, 100 de Domaine Leroy, 45 de Guigal, 11 cosechas de Harlan, siete cosechas de Penfolds Grange y un barco lleno de vinos piamonteses.

Cuando se le preguntó por qué estaba limpiando la mitad de su bodega, el Sr. Koch respondió: 'No podría consumir todo lo que hay en mi bodega, así que estoy encantado de ofrecer esta selección para que los coleccionistas de todo el mundo disfruten de los gloriosos momentos que acompañan a estos vinos '.

Una cascada de vino y patatas fritas

Es una celebración del doble aniversario de Tim Kennedy, el fundador de Patatas fritas en cascada de Tim y el propietario de Viñedo Don Carlo en el distrito de Rocks de Milton-Freewater AVA. Kennedy compró el viñedo hace una década y comenzó la transición de chips a corchos. Hoy, la acogedora sala de degustaciones de Don Carlo combina los bocadillos de Kennedy con sus vinos. Kennedy recomienda los chips de jalapeño con su Chardonnay y el ajo parmesano con sus vinos tintos. La línea de vinos es igual de aventurera, desde todas las principales variedades de Burdeos hasta un Vino Rosso súper toscano.

Hablando de chips, las botellas de vino se vuelven de alta tecnología

Kuvée , una joven startup de Boston, está promocionando su primer producto, una botella de vino con conexión wi-fi y pantalla táctil. Se supone que este paquete de alta tecnología mantiene el vino fresco hasta por un mes. El paquete incluye una botella de metal especial y un cartucho de vino que encaja dentro de su base. Introduzca un cartucho nuevo y la botella mostrará una imagen digital de la etiqueta e información de fondo en la pantalla táctil. Hasta ahora Bonny Doon , Schug , B.R. Cohn y Pine Ridge se encuentran entre los 48 vinos que se ofrecen.

'Es un enfoque verdaderamente original para el envasado y la comercialización del vino', señala Randall Grahm de Bonny Doon. 'Estamos emocionados de estar entre los primeros en aprovechar los beneficios'. La mayoría de los vinos disponibles son ofertas para millennials en el rango de $ 15 a $ 30. ¿Desventajas? Debe recargarse cada seis horas y, a 199 dólares, no es barato.

Y en otras noticias tecnológicas: los robots realmente están tomando todos los trabajos

Mientras espera su Kuvée, es posible que desee construir el suyo Texterator . Es un robot que te sirve una cerveza cuando le envías un mensaje de texto. Piensa en Siri con espuma. Desarrollado por Zipwhip , el Texterator debutó hace un par de semanas en GeekWire 5th Anniversary Bash. Los asistentes podían enviar un mensaje de texto con la palabra 'Cerveza' y el robot respondía cuando su pedido estaba listo para ser recogido.

El Texterator también graba con láser los últimos cuatro dígitos de su número de teléfono en un solo vaso rojo, y hará un seguimiento de sus repeticiones, para aconsejarle si ha tenido demasiados. Como si los regaños de su cónyuge no fueran suficientes.

Si tiene una mentalidad técnica y está preparado para crear su propio Texterator, aquí está el enlace al código fuente.

Mientras tanto, en el comercio

El enólogo de Napa Valley, Joe Wagner, anuncia asociación con James Ontiveros de Alta Maria Vineyards

El 23 de marzo de 2016, Joe Wagner, propietario / enólogo de Vino de caña de cobre y provisiones , anunció una colaboración con el enólogo / viticultor James Ontiveros de Santa Bárbara Alta Maria Vineyards . Wagner y Ontiveros trabajarán juntos en todos los futuros vinos de Alta Maria, comenzando con el debut de Alta Maria's 2014 Santa Barbara County Chardonnay y Pinot Noir esta primavera.

Tanto Wagner como Ontiveros tienen raíces en la región vinícola de California que se remontan a generaciones atrás: la familia Wagner en Napa Valley y la familia Ontiveros en la costa central de California.

'Después de trabajar juntos durante más de una década, estoy encantado de asociarme con James para la producción de estos vinos muy especiales del condado de Santa Bárbara', dijo Wagner.

La fruta para el Alta Maria Chardonnay y Pinot Noir 2014 proviene del Valle de Santa María. Los vinos estarán disponibles exclusivamente en las tiendas Kroger en todo el país por $ 15 a partir de esta primavera.

Se estrena la nueva marca local 'Drumheller'

El lunes 28 de marzo de 2016, Ste. Michelle Wine Estates anunció el lanzamiento de una nueva línea en las instalaciones bajo el Drumheller marca. La marca de distribución nacional presenta Columbia Valley Cabernet Sauvignon, Merlot y Chardonnay.

“Los vinos de Drumheller son una versión más sobria pero elegante de la expresiva fruta de Washington”, dijo Tim Jones, enólogo de Drumheller. 'Nos apoyamos en la hermosa acidez natural de Washington y la selección temprana para crear vinos que mostrarán sabores muy delicados, un perfil bastante aromático y una textura fresca'.

Jones usa barricas de roble ligeramente tostadas para envejecer el vino, con solo una pequeña porción nueva, para no enmascarar los aromáticos. Los vinos se fermentan en los hollejos durante aproximadamente una semana, para extraer la fruta óptima y los componentes estructurales.

“Un menor tiempo en roble nos permite capturar y embotellar parte de la belleza natural del lugar donde se cultivan las uvas”, explica Jones. 'Como enólogo y bebedor de vino, realmente me gustan los vinos que tienen un sentido distintivo del lugar'.

Francia cae del primer lugar. Las noticias son 'difíciles de tragar'

El domingo 27 de marzo de 2016, Le Parisien confirmó la terrible noticia de que Francia ya no es el mayor productor de vino del mundo. Según la Organización Internacional de la Viña y el Vino, Francia ha sido “destronada por Italia, burlada por Chile y Argentina y atormentada por Sudáfrica y California”.

Hace apenas un año, Francia había recuperado el primer lugar, después de quedarse atrás tres años antes. Pero a pesar de un ligero aumento en la producción total en 2015, Italia nuevamente superó a su rival del norte. Para colmo de males, España, que se mantiene en el tercer lugar a nivel mundial, reemplazó a Francia como el principal exportador del mundo el año pasado con un aumento vertiginoso de las ventas en el extranjero. Y ¡maldita sea! —Fueron los franceses los mayores compradores.

Mientras tanto, más noticias difíciles de tragar

No estaríamos haciendo nuestro trabajo si no le avisamos sobre el debut propuesto de la cerveza Yoni (es sánscrito, Google). los Orden de Yoni (advertencia, enlace levemente NSFW) está buscando financiación colectiva para una cerveza amarga diseñada para contener 'la esencia de la feminidad'. Elaborada con bacterias tomadas de una modelo checa, Yoni afirma que 'transferirá sus rasgos, encanto, gracia, glamour e instintos a cervezas y otros productos, convirtiéndolos en un baile con un ángel encantador'. Eso es todo lo que vamos a decir al respecto.

En escena

Estos son algunos de los próximos eventos de vino que probablemente se agoten por adelantado, ¡así que muévase rápido!

¡Degustación de Big Apple ZAP!

ZAP colabora con New York Wine Events para traer una degustación dedicada de Zinfandel al salón de baile Union Square el jueves 16 de junio. Docenas de bodegas miembros de ZAP estarán llenas.

Taste of Mendocino 2016 presenta 'pequeñas granjas, grandes sabores'

Está programado para el 25 de junio en Fort Mason's Gallery 308 en San Francisco. Más de 30 bodegas de Mendocino servirán sus mejores vinos, junto con bocados de productores de alimentos artesanales. Los boletos cuestan $ 60, disponibles en www.tasteofmendo.com

Quinta cita de Riesling en Seattle del 17 al 19 de julio

Está muy lejos, pero limitado a solo 300 personas. Regístrese con anticipación aquí.