Cientos de los mejores restauradores y filántropos amantes de la comida de la ciudad de Nueva York se reunieron en el Pabellón Metropolitano el pasado martes 21 de octubre para una noche de comida, bebidas y una gran subasta. El evento beneficiado Cosecha de la ciudad , una organización de rescate dedicada a alimentar a los residentes hambrientos de la ciudad. Los voluntarios de City Harvest son conocidos por el camión reconocible que conducen por toda la ciudad, recogiendo el exceso de comida y entregándola gratis.

Los asistentes probaron bocados de más de 75 restaurantes y proveedores de alimentos líderes, incluidos NOBU, Le Circ y Picholine. Los famosos chefs Tom Colicchio y Eric Ripert estuvieron entre los muchos restauradores presentes en la velada benéfica, a la que también asistieron celebridades como Star Jones. Aldo Sohm, director de vinos de Le Bernardin, sirvió Clos Vougeot entre otros embotellados superiores en la Sala VIP, por lo que los asistentes pagaron una tarifa adicional. Los granos de trufa de D'Artagnan también fueron un punto destacado. El tema de la noche parecía ser comidas cómodas pero decadentes. Platos como los deslizadores de carne wagyu, los sándwiches de puerco desmenuzado y los pierogies de patata / queso de cabra eran emblemáticos en lugar de delicados entremeses. En estos tiempos, la comodidad es muy necesaria, especialmente cuando las personas están considerando sus billeteras.

La subasta en vivo contó con lotes valorados entre $ 400 y miles de dólares, con artículos como una noche en la ciudad con Eric Ripert de Le Bernardin y Tom Colicchio de Gramercy Tavern and Craft, quien prometió mostrar a los ganadores su favorito ' 'In-the-know' lugares de chef. Wine Enthusiast patrocinó mucho una cata de vinos australianos en la casa del ganador, que costó más de $ 800.