Ya sea que solo recojas unas cuantas botellas a la semana , o ha estado recolectando cuidadosamente durante décadas, cuando tenga vino en la casa, necesitará un lugar seguro para ponerlo. Aquí hay algunas formas de ayudar a determinar qué tipo de sistema de almacenamiento necesita y cómo cuidar mejor su vino.

Consejos para recolectar vino y errores que debe evitar

Para bebedores de todos los días

Quizás eres alguien que compra algunas botellas a la semana en tu tienda de vinos local, o incluso un par de cajas. Tu objetivo principal es beber y disfrutar tu vino, no envejecerlo ni recolectarlo.

Incluso para una pequeña colección de 20 botellas o menos, proteger el vino de sus enemigos mortales: calor y luz —Es necesario para aprovechar al máximo cada copa. El calor y la luz tienden a prevalecer en lugares donde quizás quieras guardar tus botellas, como en un estante abierto en tu cocina o sala de estar. Un enfriador de vino pequeño mantiene las temperaturas ideales, puede ayudar a proteger de los rayos ultravioleta y estar situado en cualquier lugar de un apartamento o casa.

Para pequeñas colecciones

Si planea envejecer las botellas de su colección durante un año o más, debe pensar en la humedad además del calor y la luz. La humedad es primordial para mantener corchos húmedo. Si comienzan a secarse, el oxígeno llega al vino y lo daña irreparablemente.

Otras preocupaciones de las colecciones de mayor antigüedad son el olor y la vibración. El humo del cigarro o del cigarrillo, los olores de la cocina e incluso los productos de limpieza perfumados pueden pasar de los corchos a las botellas con el tiempo. Al vino tampoco le gusta que lo agiten ni lo muevan mucho. Busque refrigeradores para vino con filtros de aire para proteger su jugo a medida que envejece, y sistemas de enfriamiento que causen una vibración adicional mínima o nula.

Nosotros Recomendar:

• Refrigerador de vino de la serie Evolution de 20 botellas (borde de acero inoxidable negro)
• Vinotheque Cafe por Wine Enthusiast Undercounter Wine Cellar

Para etiquetas de grandes nombres

Tal vez tenga una colección de vinos valiosos con etiquetas de renombre y quiera que todos los vean. ¿Y por qué no? No hay razón para no hacer alarde de sus botellas Screaming Eagle, Pétrus, Château Margaux, Domaine de la Romanée-Conti y Gaja en todo su esplendor.

Para estas colecciones, querrá asegurarse de que sus mejores etiquetas se muestren y se realicen con una excelente iluminación. Por supuesto, aún debe asegurarse de tener un enfriador de vino / bodega que ofrezca la mejor protección en todos los aspectos, ya que es probable que también envejezca algunos de esos vinos a largo plazo.

Para colecciones muy serias

Si su colección varía de 100 a 1000 botellas o más, puede guardarlas todas en casa o en una instalación de almacenamiento fuera del sitio. Es posible que haya comprado algunos en viajes de vino por todo el mundo o haya recogido otros con la intención de guardarlos durante años.

Este tipo de colección expansiva tiene un valor tanto sentimental como financiero. Necesitará algún tipo de sistema de organización personal con etiquetas, hojas de cálculo y etiquetas para realizar un seguimiento de lo que tiene, dónde está ubicado y el mejor momento para beberlo. Puede crear su propia bodega personalizada con un asesor profesional o comprar una versión prefabricada de primera línea para mantener su colección en las mejores condiciones.

Nosotros Recomendar:

• Bodega EuroCave Revelation L con estante de presentación expositor
• Bodega EuroCave Royale

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