Close
Logo

Acerca De Nosotros

Cubanfoodla - Este Popular Vino Calificaciones Y Comentarios, La Idea De Recetas Únicas, Información Acerca De Las Combinaciones De Cobertura De Noticias Y Guías Útiles.

Deportes + Vino

Los grandes del béisbol Dave Roberts y Rich Aurilia hablan sobre el vino Red Stitch

Aunque Dave Roberts está entrando en otra temporada de béisbol después de que su equipo perdió las dos últimas Series Mundiales, ya está ganando con Puntada roja . Dirige la marca de vino con ex Gigantes de San Francisco su compañero de equipo Rich Aurilia y su amigo, el banquero de inversiones John Micek.



El trío contrató al reconocido enólogo Rolando Herrera de Mi Sueño Winery para su primera cosecha de Valle de Napa Cabernet Sauvignon en 2007. Ahora colaboran en Cab y Pinot Noir y Chardonnay desde el Tierras Altas de Santa Lucía y el Sonoma Costa.

¿Cómo llegaste al vino?

Roberts : En 2002, cuando era jugador del Dodgers Solía ​​ir al Valle de Napa en los inviernos con mi esposa. Pudimos conocer a los propietarios de bodegas y viñedos, y a los enólogos. Estar allí nos vendió primero a la gente, y la curiosidad por el vino creció a partir de ahí.



Aurilia : Jugué la mayor parte de mi carrera con San Francisco y, salvo un año, siempre viví en el centro. Salía a comer mucho y veía excelentes listas de vinos, y me transformé de lo que todos consideran un típico jugador de béisbol, un bebedor de cerveza, en un amante del vino. Con la capacidad en un día libre de subirme a mi auto y conducir hasta Napa, así fue como me subí a él, simplemente estando expuesto a él en todos los lugares donde volteé durante varios años.

Una foto de vino tinto de puntada

Foto de The De Jaureguis

¿Cómo se convirtió Rolando Herrera en el enólogo de Red Stitch?

Roberts : En 2007, envió a Barry Bonds parte de su taxi de reserva. Barry sabía que Richie y yo éramos amantes del vino, así que nos dio a cada uno una botella [de vino]. Me acerqué a Rolando porque quería saber más sobre su historia y los vinos. Era fanático de los Giants, por lo que se intensificó muy rápido desde allí.

Aurilia : Lo que me gusta de Rolando es que nos dijo: “Tengo muchas ganas de hacer tus vinos porque siento que lo vas a tomar en serio. No vas a ser otro atleta que golpea su nombre en una botella y no sabe lo que está pasando '. Esa fue la señal reveladora de que este es el tipo que necesitamos para hacer nuestro vino.

Me enorgullece difundir el mundo del vino a la gente del béisbol. Cuando estaba en el béisbol, era cerveza .”— Dave Roberts, propietario de Red Stitch Wines

¿Cómo se asegura de que la gente se tome en serio Red Stitch y no lo vea simplemente como un proyecto de vanidad?

Roberts : Eso tomó tiempo. Incluso el nombre de nuestra bodega, Red Stitch, habla de cómo queríamos construirnos. Cuando ves Red Stitch, sientes curiosidad por el nombre, pero no es obvio. Luego miras la botella, el relieve con costuras, y hay un momento a-ha en el que obtienes la referencia de béisbol detrás del vino.

Aurilia : Somos muy prácticos. Cuando Dave está fuera de temporada, hacemos pruebas de mezcla y muestras de barril. Tenemos mucha suerte de tener un grupo de chicos que son mejores amigos, pero que en realidad aprenden y comprenden la industria juntos. Esto comenzó como un proyecto apasionante, pero se está convirtiendo en un pequeño negocio agradable para nosotros.

Danica Patrick sobre coches de carreras y elaboración de vino

¿Están cambiando los gustos de los jugadores de béisbol?

Roberts : Me siento orgulloso de difundir el mundo del vino a la gente del béisbol.

Cuando empecé a jugar béisbol, era cerveza. Ahora somos como los chicos del vino en el béisbol. Hemos organizado visitas guiadas, hemos establecido conexiones con enólogos y hemos organizado catas en la carretera en los días libres o en las noches después de los partidos. Los muchachos están hurgando en mi cerebro sobre diferentes variedades y regiones. Convertir a la gente en el vino y a las personas detrás de él, es gratificante. Es gratificante porque es una pasión, y hablamos de eso todo el tiempo.

¿Por qué hay tanto interés en este momento entre los deportistas profesionales?

Roberts : La gente está tratando de volverse más educada, más sofisticada y creo que los atletas y las celebridades se están volviendo más emprendedores fuera de sus propias industrias. Es solo ese atractivo de la sofisticación. Pero en última instancia, es si te gusta. Eso es lo que inicialmente me vendió el vino y no lo hizo demasiado intimidante.

Rich Aurilia (izquierda) y Dave Roberts (derecha) en 2009

Rich Aurilia (izquierda) y Dave Roberts (derecha) en 2009 / Foto de Eric Risberg / AP / Shutterstock

¿Cuál es el futuro de Red Stitch?

Roberts : Hemos crecido lentamente desde el principio. Un grupo de personas nos dijo que la forma más rápida de perder dinero es ir a lo grande, por lo que hemos crecido a propósito [a] un ritmo más lento que muchas otras personas. A partir del próximo año, nuestra producción total probablemente será de 1.600 a 1.700 cajas, y el año siguiente será de 2.000. Estamos emocionados de seguir adelante. Estamos tratando de expandirnos no solo para ser mejores y los mejores, sino también para brindarles a nuestros clientes la oportunidad de probar cosas diferentes que normalmente no experimentarían.

Y cuando juegas a la pelota, sientes que siempre estás retribuyendo, a través de una organización benéfica o alguna organización. Esto nos ha permitido hacer un montón de trabajo filantrópico a través del vino. Te hace sentir bien. No solo está dirigiendo un negocio, sino que está retribuyendo y conociendo a grandes personas mientras lo hace.

¿Ha viajado a otras regiones vinícolas?

Aurilia : Hemos estado en Italia juntos. Una de las cosas favoritas de Dave es beber un buen Brunello . Recientemente, fui a Mosela y Cerca con mi esposa para hacer algo Riesling saboreo. Italia estuvo genial, pero todo el mundo sabe que los vinos italianos son fantásticos. Ir a Alemania y beber esos Riesling en estas pequeñas casas familiares fue increíble. Abrió totalmente mi mente y mi paladar a un tipo de experiencia de vino y comida completamente diferente a la que había tenido antes. Le dije a Dave que teníamos que volver allí en algún momento, ya sea que nos unamos borgoña O no. Es una gran región vinícola que no creo que mucha gente conozca o comprenda.