Como chef y sommelier, muestro amor a través de la comida. ¡El Día de la Madre no es una excepción! Para celebrar a las increíbles mamás de mi vida, este año organizaré un brunch para reunirnos a todos con buena comida y bebidas refrescantes. Si está haciendo lo mismo, es probable que esté buscando un vino que coincida con la ocasión y el menú. Tengo justo eso para ti: Banfi Rosa Regale Sparkling Rosé.

Sin esfuerzo elegante, este vino burbujea en la copa en el tono rosado más encantador. Florece con aromas de flores recién cortadas y jugosos cítricos. El sabor es agradablemente dulce, que recuerda a los melones de verano más maduros rociados con miel. De hecho, me encanta abrir una botella de este rosado en pleno invierno, cuando realmente extraño la dulzura de los productos de verano. Gracias a su menor contenido de alcohol, este vino es excelente para beber durante el día. También puede servir como base fantástica para cócteles de celebración. mi recomendacion es la Felicidad botánica adornado con pétalos de rosas frescas, pero este vino también funciona como un chorrito. No importa cómo lo sirvas, este vino seguramente hará sonreír a cualquier mamá.

Como cualquier espumoso, este vino debe servirse frío, lo que lo convierte en una gran oportunidad para ser creativo con su presentación. Considere llenar sus cubos de hielo con esferas de flores congeladas. Los hago colocando un capullo de flor en un pequeño globo de agua, llenándolo con agua, congelándolo hasta que esté firme y quitando el globo de plástico para revelar unas hermosas esferas de hielo con una flor suspendida dentro.

Gracias a la acidez vibrante de este vino, es increíblemente amigable con la comida. Funciona bien con sabores dulces y salados, por lo que es una opción ideal para un menú de brunch que combina ambos. Aquí hay un vistazo a mi menú:

Brunch borracho del día de la madre

Todos los platos maridan a la perfección con Banfi Rosa Regale Sparkling Rose:

• Cantalope maduro y melón dulce envuelto en jamón de Parma
• Ensalada de pomelo e hinojo con vinagreta de hierbas
• Tortellini De Queso En Pesto Primavera De Guisantes
• Frittata De Pimiento Rojo Asado Y Alcachofas
• Parfait de yogur y miel con granola de coco
• Pasteles de té de terciopelo rojo frambuesa con crema recién batida

Finalmente, uno de mis aspectos favoritos de este vino es que está disponible en botellas pequeñas que son hermosos recuerdos para fiestas y regalos para el Día de la Madre. Imagínese presentar a todas las mamás en su vida con un compañero bonito en rosa para su próximo baño de burbujas o sesión de cuidado personal. ¡Desmayo! Saludos a todas las mamás que, como Rosa Regale Sparkling Rosé, son sofisticadas y dulces.