Con mucha perseverancia, Kate Goodman, una ex estudiante de ciencias biomédicas, ascendió de la mano de la bodega en algunas de las bodegas más emblemáticas de Australia a propietaria de ella. Marca propia . También es enóloga en jefe de Penley Estatein Coonawarra, Australia del Sur, una marca que dio la vuelta en solo tres años.

Hoy, Goodman viaja regularmente entre su casa en McLaren Vale a Coonawarra y Yarra Valley, Victoria , donde elabora vino bajo su marca Nikkal Wines.

También es madre, sobreviviente reciente de cáncer de mama y consultora de innumerables bodegas en todo el mundo.

A pesar de todo, se ha mantenido como una profesional incansable y talentosa, galardonada como Enóloga del año en los premios Australian Women in Wine Awards 2018.

'La vinificación me permite conectar los puntos entre la naturaleza y la vida'. –Kate Goodman

¿Por qué querías convertirte en enólogo?

Caí en la vinificación por accidente. Habiendo estudiado ciencias biomédicas en la universidad, rápidamente descubrí que no era para mí. Investigué otras industrias que utilizarían la fermentación y la microbiología.

Encontré vino, completé una cosecha y básicamente nunca me fui. Me gusta bromear diciendo que estaba en fermentación antes de que se enfriara. La vinificación me permite conectar los puntos entre la naturaleza y la vida.

Cada año, puedo hacer algo que refleje la temporada de crecimiento y que otros puedan disfrutar. Me encanta.

¿Cuál es su mayor logro?

Ser parte de la reinvención de Penley Estate. En solo tres años, hemos modernizado totalmente los estilos de vino, aumentado las ventas en un 400% y hemos hecho que nuestros vinos estén disponibles en [más de] 20 países. Nuestros experimentos y riesgos han dado sus frutos. Esto ha sido inmensamente satisfactorio.

Y vencer una enfermedad y salir del otro lado como una persona más fuerte. En 2017, me diagnosticaron cáncer de mama. Naturalmente, fue un momento estresante, pero que ayudó a desarrollar la resiliencia y cambió mi perspectiva.

Estaba rodeada de una comunidad de apoyo que me ayudó a mantener mi negocio de vinos en solitario en funcionamiento y mi mente sana. Todo es posible.

Un recorrido por las bodegas históricas de Australia

¿Cuál fue la experiencia o encuentro más sorprendente que ha tenido como enóloga?

No es ningún secreto que la industria del vino tiene un importante desequilibrio de género. Aproximadamente el 15% de los roles de producción los desempeñan mujeres. Hay mucha conversación sobre lo difícil que es ser mujer en la industria del vino, sin embargo, mi propia experiencia no lo respalda.

He trabajado con maravillosos mentores, compañeros y colegas masculinos. El género nunca me ha impedido hacer lo que quisiera. He trabajado duro, tal vez a veces más que los hombres, pero todavía he probado el éxito. Siento que los problemas que enfrentan las mujeres en el negocio del vino (acoso sexual, comportamientos inapropiados y los desafíos que se plantean cuando decides formar una familia) no son diferentes a los de las mujeres en otros campos. El género no lo convierte en un mejor enólogo, sin embargo, puede convertirlo en un enólogo, comunicador o gerente diferente.

¿Cuál es su consejo para los jóvenes interesados ​​en entrar en el negocio del vino?

Darle una oportunidad. Tenga en cuenta que la elaboración del vino no son solo catas y almuerzos largos. Puede ser un trabajo sucio pero gratificante. Búscate un trabajo de vendimia en una bodega, súbete a él y escucha todo. El primer trabajo será el más difícil de conseguir. Después de eso, las conexiones y la comunidad te llevarán a lugares. Rodéate de otras personas a las que les guste el vino, prueben MUCHO, viajen. Puede que no acabes haciendo vino, es posible que descubras que lo tuyo es la viticultura, las ventas o el marketing. La vinificación es una carrera fantástica. No te arrepentirás.