Olvídese de buscar comida deliciosa en el aeropuerto, solo para encontrar un sándwich de pavo rancio envuelto en celofán por $ 11.99. Ya sea que vuele a San Francisco o Pittsburgh, aquí hay una muestra de restaurantes de aeropuerto que ofrecen el tipo de cocina sabrosa que ha anhelado, e incluso podría encontrar a un chef famoso también.

Chicago O’Hare International Airport (ORD): Tortas Frontera

Rick Bayless, el chef ganador del premio James Beard, autor de libros de cocina y presentador de televisión, es dueño de restaurantes estelares de inspiración mexicana en Chicago. Su restaurante más nuevo es una de las mejores razones para hacer una escala en O’Hare.
Encuéntralo: ORD, Terminal 1, B11 y Terminal 3, K4
Cometelo: Si necesitas un refrigerio por la tarde, el guacamole de tomatillo asado “completamente aderezado” (con tocino, pepitas tostadas y tomates secos) con totopos es la combinación perfecta de cremoso, salado y crujiente.
Bébalo: Si bien hay vinos como el Syrah de Casa Silva disponibles, The Deal Maker, una margarita batida a mano hecha con tequila El Tesoro Añejo, licor de naranja Torres y lima recién exprimida también es excelente.

Minneapolis-St. Aeropuerto Internacional Paul (MSP): Memory Bar

El presentador de Bizarre Foods de The Travel Channel, Andrew Zimmern, ha viajado por el mundo y ha comido casi de todo. A propósito del tipo conocido por comer en todo el mundo, el flamante Minni Bar ofrece sándwiches de inspiración mundial elaborados con ingredientes seleccionados localmente.
Encuéntralo: MSP, Concourse G Gates 1–6
Cometelo: Un guiño a la ascendencia noruega de Minnesota, el sándwich Sven & Ole combina albóndigas suecas, col roja agridulce y salsa de arándanos rojos en un rollo tostado de suero de leche y papa.
Bébalo: Pruebe el Chianti 2008 de La Maialina o deléitese con el champán NV Brut de Jacques Chaput.

Aeropuerto Internacional de San Francisco (SFO) y Aeropuerto Intercontinental George Bush (IAH), Houston: Cat Cora’s Kitchen

Gracias a sus apariciones en Iron Chef America de Food Network y su nuevo programa en Bravo, La vuelta al mundo en 80 platos, Cat Cora se ha ganado una reputación por su destreza culinaria.
Encuéntralo: SFO, Terminal 2 IAH, Terminal E
Cometelo: El estofado de pescador griego (con una variedad de mariscos, pescado fresco de temporada, hinojo y un crostino de mantequilla de ouzo) rinde homenaje a la herencia de Cora.
Bébalo: Disfrute del Coranation Sonoma Coast Pinot Noir de marca propia de Cora o del Sauvignon Blanc de la costa central de Villa San-Juliette.

Aeropuerto Internacional de Pittsburgh (PIT): Bar Symon

Un Iron Chef y coanfitrión de The Chew de ABC, Michael Symon recientemente expandió su colección de restaurantes desde su insignia Lola en Cleveland a la jet set.
Encuéntralo: PIT, patio de comidas central
Cometelo: Para algo abundante, disfrute de los macarrones con queso al horno con tocino crujiente, salsa de queso azul y pan.
Bébalo: Pruebe los Torrontés de Bodega Norton o una copa de Bonizio Sangiovese di Maremma de Cecchi.

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