7 preguntas para Carlo Mondavi
Entusiasta del vino: ¿Dónde creciste?
Carlo Mondavi: Nací en Napa, pero crecí debajo de la casa de mi abuelo, en nuestro rancho Wappo Hill en el distrito Stags Leap.
NOSOTROS: ¿Cuáles son algunos de tus recuerdos favoritos en Wappo Hill?
CM : Cuando nos mudamos allí por primera vez, salía al campo y recogía uvas en pijama. Más tarde, estuve siempre en la bodega con mi papá, en la bodega Robert Mondavi y Opus One.
NOSOTROS: ¿Cuáles son tus recuerdos de tu abuelo, Robert Mondavi?
CM: Durante las vacaciones, quería estar con los niños y divertirse. Recuerdo una vez que me pidió que fuera al sótano y tomara una botella. Tomé una cosecha actual y me dijo: 'Consigue una botella con algo de edad'. Así que volví con un Margaux del 23 y me dijo: '¡Eso es más!' Nos hicimos muy cercanos en los últimos 15 años de su vida. Tenía una forma profunda de responder preguntas sobre la vida.
NOSOTROS: ¿Qué haces cuando no estás trabajando?
CM: Practiqué snowboard profesionalmente durante cuatro años. Así que me encanta eso y el surf, el skate, la escalada en roca. En el invierno, practico snowboard tanto como puedo.
NOSOTROS: ¿Qué haces en Continuum?
CM: Estoy a cargo de las ventas y el marketing al oeste del Mississippi.
NOSOTROS: ¿Tienes una cerveza favorita?
CM: Pasé por una locura de IPA. Pero he estado bebiendo tanto vino que ahora estoy disfrutando de Pilsner más ligeros y crujientes de Lagunitas y Racer 5 de Bear Republic.
NOSOTROS: ¿Lugares favoritos para pasar el rato en Napa Valley?
CM: Bueno, mi esposa, Megan, y yo compramos un piso superior en la ciudad de Napa, para estar donde está la energía del centro. Así que me encanta el público de OxbowMarket y Restaurante Oenotri.