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Brandy

Los 7 mejores coñacs que probamos en 2019

Si bien la tendencia de los brandies estadounidenses de calidad sigue aumentando y Armañac siempre ofrece una alternativa rica y robusta para los amantes de la categoría, el coñac clásico siempre reinará supremo para muchos.

Este aguardiente a base de uva puede tardar mucho en producirse y debe seguir un estricto conjunto de regulaciones para llamarse Cognac, pero los resultados finales hablan por sí mismos, tanto en carácter como en sabor. A veces picante, a veces dulce, a menudo con notas de caramelo y vainilla, este espíritu histórico sigue siendo el favorito de los amantes del brandy en todo el mundo.

Si bien la tendencia de los brandies estadounidenses de calidad sigue aumentando y el armañac ofrece siempre una alternativa rica y sólida para los amantes de la categoría, el coñac clásico siempre reinará para muchos.

Hemos revisado los cientos de espíritus calificado y revisado este año para crear esta lista de lo mejor de lo mejor en Cognac de 2019. Aquí están los embotellados que se distinguen.



Nuestro coñac favorito de 2019

Courvoisier Limited Edition Cognac $ 40, 95 puntos . Hasta hace poco, los acabados en barrica no formaban parte de la caja de herramientas del fabricante de coñac que está cambiando lentamente y con un efecto delicioso. Según el productor, este embotellado es de 'calidad VSOP', pero no cumple con las estrictas leyes de la industria para poner VSOP en la etiqueta. Todavía vale la pena buscarlo y es una expresión particularmente frutal con mucho higo seco, dátil y ciruela en nariz y paladar, y termina largo con toques de cacao y especias. La mezcla inicial de líquido se envejece de dos a ocho años, luego se termina en barricas de Jerez durante al menos cuatro meses. Lote 006. - Kara Newman



Hardy Organic VSOP Cognac $ 50, 94 puntos . Este coñac ofrece ricos aromas y sabores, pero sigue siendo ligero y tolerante. Los tonos concentrados de caramelo lechoso y avellana en la nariz y el paladar se compensan con la acidez de la cáscara de limón y un tinte de espresso, lo que produce un espíritu versátil para beber o mezclar. –K.N.

Paulet VSOP Cognac $ 40, 94 puntos . Busque un tono topacio brillante y aromas vivos de caramelo y piel de naranja en este brandy. El paladar sedoso se hace eco de esa nota de piel de naranja, con capas de pan de jengibre, melaza, albaricoque seco y especias. Cáscara de naranja confitada y jengibre envuelven el acabado. De la región de Fine Champagne. –K.N.

Normandin Mercier VSOP Cognac $ 67, 93 puntos . Dorado y ligero en la copa, este coñac ofrece aromas ricos y potentes a caramelo, dulce de leche y plátano maduro. El paladar mantecoso se abre con galleta de vainilla y frutas tropicales, terminando con pizcas de cayena y cacao. Pequeña región de Champagne, mínimo siete años. –K.N.



Park Borderies Mizunara Japanese Oak Cask Finish Cognac $ 60, 93 puntos. Este coñac VSOP tiene una crianza de cuatro años en barricas de roble, seguido de seis meses en Mizunara, un tipo de roble japonés de grano particularmente fino. El resultado final es un roble suave y un toque de fruta roja en la nariz, junto con un paladar seco y delicadamente a roble acentuado por vainilla y cáscara de limón, terminando bastante picante con canela y clavo. –K.N.

D’Ussé VSOP Cognac $ 50, 91 puntos . Este coñac ofrece un profundo tono cobre-centavo y ricos aromas de caramelo e higos secos. El paladar sedoso se hace eco de la nota de higos secos, junto con un toque de fruta roja similar al Oporto, y termina notablemente largo con notas de cacao, canela y cayena. –K.N.

Camus VSOP Cognac $ 50, 90 puntos. El roble es la característica principal de este VSOP, creando un coñac que tiene un perfil casi parecido al whisky. El líquido del vaso refleja el ámbar con reflejos anaranjados y tiene un suave aroma a vainilla. En boca comienza con caramelo, canela y roble, con una sensación de sequedad y mucho hormigueo de clavo y canela. Cada sorbo se calienta por completo. –K.N.