El mundo del vino está en constante evolución. A medida que cambian las tendencias, surgen nuevos líderes con innovaciones que mantienen la industria fresca, un poco original y tremendamente interesante.

Unos cuantos empresarios afortunados empiezan en Tanque de tiburones , un programa de televisión en el que la gente presenta ideas a un panel de inversores. Si todo va bien, la puesta en marcha recibe la oportunidad de financiación. Si no, son un cebo... a veces.

El espectáculo ha llevado al éxito a varias empresas de nicho, y la industria del vino no es una excepción.

Desde etiquetas más accesibles hasta botellas de 'Zinfantail', aquí hay seis empresas vitivinícolas que comenzaron en Tanque de tiburones .

Bee D'Vine

Cariño, estoy salvando los árboles

Ayele Solomon nació en una familia de conservacionistas, cultivadores de uva y agricultores pioneros en Etiopía. En 2009, visitó el bosque Kafa del país, en peligro de extinción, y encontró una forma convincente de salvar sus árboles: usar miel procedente de bosques como Kafa para hacer vino. Cuando Salomón volvió a la viña de su padre en Sonoma , California , nació Bee D'Vine.

Bee D'Vine es un tipo de hidromiel o vino de miel. Está hecho de dos ingredientes simples: miel cruda premium y agua de manantial.

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Más allá de sus sabores florales y de nuez únicos, este 'vino dorado' destaca la pasión de Solomon por la sostenibilidad. “El vino de miel tiene una huella muy pequeña”, comparte. “No hay riego, ni pesticidas, ni desarraigo de paisajes para plantar viñedos”.

Los cuatro tiburones en el panel se lanzaron y ofrecieron $750,000 por el 40% de la compañía. Solomon aceptó, pero el trato nunca se cerró. Sin embargo, la empresa es   zumbando hoy con selecciones de botellas desde Classic Brut hasta Club Exclusives.

Copa Di Vino

El 'Premium' que se escapó

James Martin presentó su idea al Tanque de tiburones panel no una, sino dos veces. Sin embargo, los Tiburones todavía no mordieron.

Copa Di Vino, que se traduce como 'copa de vino' en italiano, fabrica vino premium por copa. La idea se le ocurrió a Martin cuando regresó al viñedo de su familia en Oregón después de un viaje a Francia . Imaginó una lujosa experiencia de beber vino con portabilidad sin ataduras en virtud de la tecnología que elimina la necesidad de botellas, sacacorchos e incluso un vaso.

El resultado: siete vinos varietales en envases de plástico individuales con tapas resellables extraíbles.

El panel chocó con Martin durante sus dos apariciones. El panel quería licenciar su contenedor a otros productores de vino. Martin quería que los Sharks invirtieran en la propia bodega de Oregón.

Uno de los Tiburones, Robert Herjavec, le dijo a ABC News en 2017 que Martin puede haber exagerado su mano.

“Creo que en el segundo, olvidó su lugar”, dijo Herjavec. “Él no es el tiburón. Somos los tiburones”.

Más de 10 años después, Copa Di Vino es ahora el productor líder mundial de vino premium de una sola porción y una de las compañías más exitosas que jamás haya aparecido en Beber rk Tanque . El panel podría desear un copa el arrepentimiento justo ahora…

Vino Zipz

Cerrar la cremallera de un gran negocio/¿No es irónico?

A veces todo lo que quieres es una copa de vino. Espera, ¿no hemos escuchado esto antes?

Los Tiburones también lo hicieron. Pero esta vez, había algo en el agua. La idea de Andrew McMurray para el vino envasado de una sola porción aseguró $ 2.5 millones del panel, el acuerdo más grande en Tanque de tiburones historia.

Zipz Wine se diferencia de Copa Di Vino en su diseño. Los recipientes de plástico tienen el aspecto y el tacto de una copa de vino 'real', con una tapa que también sirve como posavasos. El argumento de McMurray también difería de la propuesta de Copa en un área clave: estaba abierto a licenciar los contenedores. Eso fue suficiente para provocar un frenesí de alimentación que forjó el trato.

A veces, una idea puede resultar demasiado buena.

La empresa no pudo satisfacer la gran demanda de sus productos. Hoy, Zipz Wine se ha rebautizado como 'Zipz Packaging'. Aunque Zipz ya no produce vino, los enólogos y otras empresas pueden comprar su diseño patentado para uso comercial.

Pico Apolo

¿Día Ruff? Vierta un poco de Catbernet

Muchos dueños de mascotas tratan a sus amigos peludos como humanos. Si las marcas de moda pueden fabricar patucos para perros y gatos, ¿por qué no el vino?

Brandon Zavala trabajó para crear vinos aptos para mascotas 'diseñados para ayudar a cerrar la brecha social entre los humanos y sus mascotas'.

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Apollo Peak no contiene alcohol. Es más como jugo o té para mascotas, servido en pequeñas botellas de degustación para que tu gato pueda tener clase. Las bebidas están hechas de ingredientes como la remolacha y la manzanilla, con nombres como 'Chardognay', 'White Kittendel' y 'Pinot Meow'.

Los Tiburones cuestionaron la sostenibilidad del modelo de negocio, pero finalmente le tiraron un hueso a Zavala. Aunque nunca se cerró un acuerdo propuesto de $ 100,000 a cambio de un 20% de capital, Apollo Peak continúa brindando a las mascotas una oferta de 'pawsh'.

Corcho de aire/globo de vino

Ver la botella medio llena

No todo el mundo se propone acabarse una botella de vino de una sentada.

Sin embargo, una vez descorchado, el vino puede perder sus sabores y aromas por oxidación . Cuánto tiempo esto toma depende del estilo del vino , entre otros factores.

Para Eric Corti, la idea de desperdiciar vino caro no era un riesgo que valiera la pena correr. Después de jugar con los tubos de una bomba de presión arterial, encontró una solución: el globo de vino.

Es un dispositivo simple que se infla dentro de la botella para crear un sello hermético sobre la superficie del vino. El invento de Corti pasó por varias rondas de pruebas positivas antes de su aún más exitosa presentación al aire.

Los Sharks se enfrentaron con ofertas de hasta $600,000, pero Corti decidió mantener la propiedad de su empresa. Continuó presentando el globo de vino en otro programa de telerrealidad, Cazadores de inventos en Red de Alimentos. Con la ayuda de nuevos socios, renombró el producto como Air Cork y escaló la empresa para lograr un éxito continuo.

Vinos Obvios

De vuelta a lo fundamental

Navegar por las etiquetas de los vinos puede parecer complicado y abrumador, especialmente para recién llegados .

Brice Bailli Está está de acuerdo en que no debería necesitar un doctorado. para disfrutar del vino. Para cerrar la brecha de conocimiento, fundó Obvious Wine.

La compañía lo mantiene simple: distintivo y directo. – reenviar etiquetas que brinden solo información relevante sobre el sabor y las características de cada vino. Nombres como 'Bright & Crisp' y 'Dark & ​​Bold' dejan claro lo que estás bebiendo, en comparación con nombres varietales como sauvignon blanco y Cabernet .

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cuando bailli Está presentó su idea al panel, solo un Tiburón vio el potencial de la empresa. Se hizo un trato, pero nunca se cerró.

En retrospectiva, tal vez su éxito debería haber sido obvio. La compañía ha escalado dramáticamente, con dinero obtenido de crowdfunding y una parte educativa en su sitio web para ayudar a más personas a aprender a amar el vino.