12 Cabernet Sauvignons estelares para todos los presupuestos
Cabernet Sauvignon es la uva detrás de algunos de los vinos más famosos de Burdeos , Stellenbosch , Valle de Napa y más. De hecho, es muy posiblemente una de las uvas tintas más famosas del mundo. Con sabores sobresalientes de frutas negras, especias y hierbas, con buena acidez y taninos notables, esta uva es una para ser atesorada.
Pero el hecho de que pueda encontrar botellas con un precio de más de $ 100 no significa que tenga que vaciar sus bolsillos cada vez que quiera darse un capricho. Desglosamos algunas de nuestras botellas favoritas de Cabernet Sauvignon en cada punto de precio, ya sea que esté buscando una botella económica de menos de $ 20, perfecta para cenas entre semana, o una botella lujosa de alrededor de $ 100 para ocasiones especiales.
¿Qué es Cabernet Sauvignon?
Esta variedad de uva tinta se utiliza para producir vinos secos con acidez moderada y taninos firmes. Las uvas son pequeñas, de piel gruesa y de color casi azul. Los sabores varían, pero tienden a incluir roble, frutas negras como grosella negra y mora, tabaco, cigarro y café.
A menudo se envejece y se mezcla con otras uvas tintas para hacer vinos exquisitos, como merlot , para crear un Burdeos mezcla. Cabernet Sauvignon se creó originalmente cruzando cabernet franc y sauvignon blanco variedades de uva.
Ya sea que esté buscando una elección económica o esperando derrochar, el Entusiasta del vino El departamento de degustación compartió sus botellas de Cabernet Sauvignon favoritas recientes para todos los presupuestos.
Mejor Cabernet Sauvignon por precio
Las mejores botellas por menos de $ 2 5
Kilikanoo 2019 Killerman's Run Cabernet Sauvignon (Valle de Clara)
92 Puntos Entusiasta del Vino
El clima único de Clare Valley produce su propia raza de Cabernet, y este es un ejemplo excelente y asequible del estilo. Muy perfumado, con notas embriagadoras de hierbas y especias saladas (piense en menta, pimienta molida y orégano), hay arándanos y ciruelas deliciosos pero frescos, chocolate, violetas y un poco de tallo de tomate. Hay poder en el paladar, pero un aumento constante de la acidez del clima fresco, envuelto firmemente con taninos especiados, como el talco, con longitud y equilibrio. Beba ahora con comida a la parrilla, hasta alrededor de 2027. Best Buy —Christina Pickard
$ Varía Buscador de vinosFreelander 2021 Distrito Uno Cabernet Sauvignon (California)
92 Puntos Entusiasta del Vino
Una expresión divertida y amistosa de Cabernet Sauvignon que aún brinda la profundidad y complejidad que se espera de la variedad. Disfruta de notas de cereza roja y negra, mora, rosas rojas y violetas trituradas, tierra recién removida, pimienta negra, madera tostada, nuez moscada, cardamomo y anís estrellado. Los taninos de grano fino añaden una textura suave y sedosa; la acidez elevada proporciona una frescura que recorre el centro del paladar, apuntando hacia el final largo y persistente. Mejor compra: Stacy Briscoe
$11.99 Biblioteca de vinosCharles & Charles 2020 Perno Cabernet Sauvignon (Valle de Colombia)
92 Puntos Entusiasta del Vino
El Bolt se elabora predominantemente con frutas de vides propias que crecen a aproximadamente 1,200 pies sobre el nivel del mar en el bloque Goose Mountain de Goose Ridge Ranch. Es grácil y equilibrado, con acidez jugosa, estructura tánica robusta y alcohol contenido. Con sus aromas y sabores de cerezas Bing, regaliz negro salado, azahar, hierba recién cortada y una nota sabrosa de bistec a la plancha con romero fresco, este es un valor impresionante. Mejor compra —Michael Alberty
$ Varía Buscador de vinosRodney Fuerte 2019 Cabernet Sauvignon (Valle de Alejandro)
93 Puntos Entusiasta del Vino
Una textura rica y cremosa flota exuberantes frutas negras y especias de roble intrincadas en este vino con cuerpo que satura el paladar. Los arándanos cocidos, la mermelada de moras y la crema de espresso vienen a la mente al saborear este vino elegante y aterciopelado. Mejor de 2024-2034. Elección del editor: Jim Gordon
$17.99 Wine.comLas mejores botellas por menos de $ 40
Cerveza Aslina de Ntsiki 2019 Cabernet Sauvignon (Stellenbosch)
91 Puntos Entusiasta del Vino
Este vino ofrece una expresión clásica de Cabernet Sauvignon, comenzando con aromas de cassis, mora y ciruela que son golpeados por notas de tabaco dulce, cedro tostado y hoja de grosella chamuscada. En boca está bien equilibrado entre las características de la fruta negra madura y un fuerte marco de taninos estructurados, con la acidez justa para completar el paquete. Está perdurando y evolucionando al final, y aunque es difícil resistirse ahora, debería madurar bien hasta 2026. Elección del editor: Lauren Buzzeo
$ Varía Buscador de vinosDaou 2021 Cabernet Sauvignon (Paso Robles)
91 Puntos Entusiasta del Vino
La nariz de este vino es herbal con aromas de anís, orégano y rasurado de lápiz, mientras que la mora y el cacao brindan profundidad. Los sabores de polen de hinojo y nuez tostada se encuentran con una rica baya en el paladar, donde los taninos son ligeros pero presentes. —Matt Kettmann
$30 Wine.comLas mejores botellas por menos de $ 60
Rocca delle Macie 2019 Roccato Cabernet Sauvignon (Toscana)
92 Puntos Entusiasta del Vino
Con una nariz intensamente amaderada, este Cabernet Sauvignon se siente como un paseo por el bosque en una tarde de invierno. Los aromas comienzan con las raíces, la maleza y el suelo y luego pasan a las bayas oscuras y las zarzas. En boca se vuelve achocolatado y denso con moras y grosellas. —Danielle Callegari
$57.99 Wine.comGundlach Bundschu 2019 Cabernet Sauvignon (Valle de Sonoma)
93 Puntos Entusiasta del Vino
Este vino grueso y achocolatado de una de las bodegas más antiguas de California está saturado de frutas negras, especias de roble y taninos de grano fino que le dan potencia y concentración. Excelente madurez, profundidad y longitud son un buen augurio para un envejecimiento continuo. Lo mejor de 2025. Elección del editor: Jim Gordon
$41.49 Vino total y másGallo Signature Series 2019 Gina Gallo Cabernet Sauvignon (Valle de Napa)
95 Puntos Entusiasta del Vino
Lujoso y poderoso, este gentil gigante de un vino ofrece complejidad, profundidad y concentración. Los acentos tentadores y especiados del roble se entretejen íntimamente con arándanos profundos, ciruelas oscuras y grosellas negras en una textura aterciopelada de taninos suaves para una expresión en capas. Mejor de 2025 a 2035. Elección del editor: Jim Gordon
$49.99 ViviñoLas mejores botellas por menos de $ 100
Howard Park 2018 Abercrombie Cabernet Sauvignon (El oeste de Australia)
95 Puntos Entusiasta del Vino
Aroma y sabor: frutos rojos oscuros, chocolate, menta, hojas de tabaco, algas marinas y especias terrosas. El roble tostado también está presente. Los taninos son potentes con una textura encantadora como el talco, pero la fruta jugosa permanece en el centro de atención. Bebiendo bien ahora pero con potencial para envejecer con gracia durante varias décadas. Selección de bodega —Christina Pickard
$89.99 Wine.comJustin 2018 Isósceles Cabernet Sauvignon (Paso Robles)
95 Puntos Entusiasta del Vino
Los aromas a carne asada, ciruelas en conserva y humo crean una nariz agradablemente rugosa en este embotellado, que incluye 9% Merlot y 8% Cabernet Franc. El paladar es áspero y rico también, con sabores de teriyaki, ciruela negra horneada y carne ahumada, con un lavado ácido en el final. —Matt Kettmann
$74.99 vino de garyLa mejor botella por menos de $ 200
Bodegas Stag's Leap 2019 Fay Estate Grown Cabernet Sauvignon (Distrito de Stags Leap)
100 Puntos Entusiasta del Vino
Hay algo tan seductor y tentador en el Fay, llamado así por Nathan Fay, quien plantó por primera vez Cabernet Sauvignon en lo que ahora es el distrito Stags Leap en 1961. Muestra polvo de la vieja escuela, clavo y grafito, con toques secundarios de violeta, salvia y corteza de árbol. Disfruta mejor de este vino entre 2029 y 2039. Selección de bodega —Virginie Boone
$169.99 Wine.comPreguntas más frecuentes
¿De dónde es el Cabernet Sauvignon?
Esta variedad de uva es posiblemente más conocida por sus vinos producidos en Burdeos, Francia (en el Médoc y Pessac-Leognan regiones) y Napa Valley, California, pero se pueden encontrar botellas excepcionales de Cabernet Sauvignon en todo el mundo, incluido Chile, Sudáfrica , Australia y Nueva Zelanda. Cada región produce un estilo ligeramente diferente, pero todas comparten cualidades similares características de la uva. Para obtener más información sobre las diferentes regiones de Cabernet Sauvignon, consulte nuestro guía mundial a la uva.
¿El Cabernet Sauvignon es dulce?
Cabernet Sauvignon es casi siempre un vino tinto seco y de color intenso. Hay algunas excepciones a esto, y es probable que la botella se etiquete como semidulce cuando el vino tiene notas más dulces.
¿Qué debe combinar con Cabernet Sauvignon?
Las combinaciones comunes de alimentos para Cabernet Sauvignon incluyen carnes grasas, como fillete a la parrilla o albóndigas simples . Esto se debe a que los platos jugosos, grasos y decadentes se equilibran con la textura del Cabernet Sauvignon.
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