10 de nuestros blancos de Burdeos favoritos
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A unas 3 horas al sur de París se encuentra una de las regiones vinícolas más veneradas del mundo. Burdeos ha sido uno de los epicentros del mundo del vino durante siglos. Si bien muchas personas buscan sus vinos tintos y de postre, sus vinos blancos no son algo que deba pasarse por alto.
Hecho principalmente de sauvignon blanco y Semillón , también puede tener un pequeño porcentaje de Muscadelle . Sauvignon Blanc es conocido por su alto acidez y notas herbales, mientras que Sémillon da cuerpo a la mezcla y suaviza los vinos. Dependiendo del porcentaje de uvas, el vino puede pasar de una acidez ácida con notas cítricas y herbáceas a una acidez más rica. sensación en la boca con tonos de manzana al horno.
El verano ofrece grandes opciones para maridar Blancos de Burdeos con. Rúcula ensaladas, mariscos a la parrilla y pesto pastas.
Estas son algunas de las que te recomendamos:
Château de Chantegrive 2020 Cuvée Caroline (Graves); $45, 92 Puntos. Envejecido en madera, este vino equilibrado está equilibrado entre cítricos maduros y especias. Ofrece un toque de piña junto con una acidez viva. Selección del editor – roger voss
COMPRAR EN VIVINO
Château La Gabarre 2021 Blanco Burdeos; $10, 88 Puntos. Está repleto de frutos verdes, redondeado por kiwi y acidez. El vino es fragante con gran frescura final. Bebe ahora. La mejor compra – roger voss
COMPRAR EN WINE-SEARCHER
Château Picque Caillou 2020 Pessac-Leognan; $45, 93 Puntos. Si bien este vino aún es joven, tiene todos los elementos del potencial de envejecimiento. Las frutas cítricas y de color verde brillante están condimentadas con el envejecimiento de la madera y una textura vívida y tensa. El vino seguramente se desarrollará, para estar listo para beber a partir de 2024. Selección de bodega – roger voss
COMPRAR EN VIVINO
Château Roquefort 2021 Burdeos Blanc; $22, 90 Puntos. Perfumado y con fruta fina, el vino está lleno de frutosidad de manzana asada. Su regusto especiado redondeado le da al vino complejidad y un final de boca fino y picante. Bebe ahora. La mejor compra – roger voss
COMPRAR EN VIVINO
Domaine de Chevalier 2019 Pessac-Léognan; $115, 97 Puntos. el último lanzamiento de este legendario vino blanco proviene de apenas 17 acres del viñedo de 165 acres. Envejecido en madera y rico en Sauvignon Blanc maduro, el vino estalla con energía y frutas blancas, toques especiados y con una larga crianza por delante. Bebe este vino a partir de 2025. Selección de bodega – roger voss
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