10 vinos que requieren reserva
Águila gritando Cabernet Sauvignon
Tenga cuidado cuando su somm le diga que este culto pionero de Napa Valley cuesta 'treinta y siete cincuenta'. No hay punto decimal.
Filete Bobby Flay, Atlantic City $3,750
Sin el cual nada Midnight Oil Merlot
Hay una espera de cinco años para tener la oportunidad de comprar estos vinos homónimos, como este ganador de la Costa Central de 2001.
La lavandería francesa, Yountville, CA $1,600
Martinelli Jackass Hill Zinfandel
Se dice que Jackass Hill es el viñedo sin terraza más empinado del condado de Sonoma, uno que solo un 'idiota' cultivaría. Resulta que la complicada labranza fue una idea genial.
The Standard, Nueva York $150
Harlan Estate Red Blend
En 1996, Bill Harlan se propuso 'producir un 'primer crecimiento' de California a partir de las colinas de Oakville'. Sus 40 acres de vides le permiten mantener esta calidad en casi todas las cosechas.
Gary Danko, San Francisco $1,850
Araujo Estate Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon
Groupe Artemis compró este famoso viñedo de Napa en 2013. A diferencia de Harlan, Artemis ya poseía un vino de primer crecimiento: Château Latour en Pauillac.
Hermanita, Boston $1,250
Mezcla roja de Colgin IX Estate
Ann Colgin, quien abrió su famosa propiedad en Napa en 2002, dice que no tiene vacantes en su lista de correo. Pero sí enumera los restaurantes que venden sus vinos.
Ray está en el río, Sandy Springs, GA $750
Hamel Family Wines Estate Zinfandel
Los Hamel se han convertido en leyendas en el condado de Sonoma por su generosidad caritativa y su nueva bodega diseñada por Gould Evans. Sus vinos también son, ejem, bastante buenos.
Cosmopolitan, Telluride, CO $87
Va La Silk Rosé
Ubicada en el país de los hongos al oeste de Filadelfia, esta bodega de 750 cajas se especializa en mezclas de Corvina, Barbera, Nebbiolo y Petit Verdot. Aunque son escasos, estos vinos rara vez superan los 85 dólares.
Nectar, Berwyn, PA $50
Paul Hobbs Nathan Coombs Estate Cabernet Sauvignon
Paul Hobbs, un tipo ocupado, elabora vino, lo importa y consulta. Esta pequeña cabina es de su primera finca en Napa Valley.
Caballo emplumado, Saratoga, CA $535
Verdad la musa
En la década de 1990, el fallecido Jess Jackson desafió a su nuevo socio, el viticultor de Burdeos Pierre Seillan, a crear un Sonoma Merlot 'tan bueno como Pétrus'. '¿Por qué no mejor que?' Preguntó Seillan. La Muse es el resultado.
Salpicón, Chicago $415
