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Vino Tinto

10 rojos grandes y pesados ​​para beber mientras te escondes debajo de una manta

Esta no es la pieza en la que se suponía que estábamos trabajando Entusiasta del vino hoy, pero tampoco estábamos preparados para que las temperaturas otoñales más cálidas de lo habitual en nuestro pequeño rincón de Nueva York cayeran repentinamente a bajo cero durante la noche.

Así que este viernes por la tarde a las #WEHQ , nos encontramos corriendo por ahí buscando comida como ardillas acumulando nueces antes de una tormenta, buscando botellas extra para llevar a casa durante el fin de semana. Las sillas de los editores y degustadores quedan vacías debido a la conmoción inesperada, mientras los botelleros, estantes, cajas de cartón y rincones oscuros de nuestra oficina se revisan en busca de los rojos más grandes y pesados ​​para acurrucarse durante las próximas 72 horas.

Aquí hay 10 de nuestros hallazgos recomendados cuando se trata de rojos grandes y llamativos en todos los puntos de precio. Después de todo, si vas a estar atrapado en el interior escondiéndote del frío todo el fin de semana, es mejor tener un amigo que te mantenga caliente.

Recetas sabrosas para combatir el clima invernal

Rojos recomendados para mantenerse caliente

Continuum 2015 Sage Mountain Vineyard Proprietary Red (Napa Valley) $ 225, 96 puntos. Este vino de sabor profundo y textura sedosa es sorprendente en la forma en que aromas bastante suaves de caja de puros y virutas de lápiz conducen a sabores frutales muy ricos y concentrados y una textura tánica firme pero ciertamente no pesada. Tiene capas de arándanos, cereza negra, moka y notas de menta que parecen acumularse y expandirse con cada sorbo y persisten en el final. Mejor después de 2024. Selección de Bodega. Jim Gordon



Domaine du Pegau 2015 Reserved Cuvée (Châteauneuf-du-Pape) $ 110, 96 puntos. Notas saladas de zarza, humo y cuero se yuxtaponen a ciruela, cereza y fresa en este vino con cuerpo. Es un sorbo penetrante, que llena la boca, permanece en el paladar y termina con taninos suaves y peludos. Ya accesible, este vino concentrado debería mejorar hasta 2025 y mantenerse aún más. Selección del editor. Anna Lee C. Iijima



Passing Time 2015 Cabernet Sauvignon (Horse Heaven Hills) $ 80, 94 puntos. Este vino contiene principalmente Cabernet Sauvignon de los viñedos Discovery y Champoux, con pizcas de Klipsun Merlot (8%) y Champoux Cabernet Franc (4%). Sus notas de grosella negra, cassis, mora, grafito, tierra quemada y hierbas embriagan. En boca es maduro, texturizado, estratificado y generoso, pero todavía bien enrollado, con taninos pulidos y un final extremadamente largo. Es un prototipo de Cabernet Sauvignon, un destacado completo que ahora es delicioso pero que tendrá una larga vida en la bodega. Mejor entre 2023 y 2035. Selección de Bodega. Sean P. Sullivan

Tenuta San Guido 2016 Guidalberto (Toscana) $ 60, 93 puntos. Esta mezcla de Cabernet Sauvignon y Merlot se abre con aromas de grosella negra, anís estrellado y un olor a incienso. Es sabroso y elegante, repartiendo sabores de cereza negra seca, mermelada de frambuesa, pimienta blanca y regaliz. Taninos de grano fino y acidez fresca proporcionan un soporte equilibrado. Disfruta hasta el 2027. - Kerin O'Keefe



Montes 2015 Purple Angel Carmenère (Valle de Colchagua) $ 90, 92 puntos . Los aromas jugosos y enraizados de frutas negras horneadas, bizcocho de especias y chocolate anuncian un Carmenère supremamente maduro (con un 8% de Petit Verdot) que es tan exuberante, masticable y denso en el paladar como sea posible sin exagerar. Los sabores masivos de moras, cassis, chocolate y especias para hornear terminan tostados y ricos. Si bien esto no arroja piedras nuevas, es decididamente atractivo. Beber hasta el 2021. - Michael Schachner

Nieto Senetiner 2013 Don Nicanor Single Vineyard Villa Blanca Malbec (Luján de Cuyo) $45, 92 points. Un suave aroma a mora completamente madura viene con notas de cola y humo. Esto es gigante, pero sobre todo en equilibrio. Los sabores horneados y especiados de mora vienen con mucho roble, mientras que el café y los tonos de bayas ligeramente herbales llevan el final. Beber hasta 2020. - SRA.

Quinta das Carvalhas 2015 Douro $ 12, 92 puntos. Este vino proviene del magnífico viñedo frente a la ciudad de Pinhão en el corazón del Duero. Con sus frutos grandes y atrevidos, taninos maduros y sabores de crianza en madera, proporciona una rica evocación de la mineralidad y textura estructurada de la región. Bebida a partir de 2019. La mejor compra. –Roger Voss

Chronic Cellars 2016 Sofa King Bueno (Paso Robles) $20, 90 points. Esta mezcla de 44% Syrah, 31% Garnacha, 13% Petite Sirah, 10% Mourvèdre y 2% Tannat, ampliamente disponible y con un nombre inteligente, se empaqueta en una tonelada de sabor por el precio, que ofrece aromas frescos y atractivos de cereza negra horneada y tarta de moras blancas. y vainilla. En boca es limpio y jugoso, con sabores a frutos del bosque, tomillo, pimienta molida y lavanda. Selección del editor. Matt Kettmann

Felline 2016 Primitivo di Manduria $ 35, 90 puntos. Partiendo de una gran cantidad de aromas: cereza negra, violetas, piel de naranja sanguina y hierbas resinosas. De peso amplio pero equilibrado de manera experta por un núcleo de acidez jugosa y taninos adherentes de grano medio, el paladar es llevado por una mezcla carnosa de bayas oscuras, ciruelas rojas y tierra. Un sabor ácido de piel de cereza ofrece agarre e intensidad en el final persistente. - Alexander Peartree

Innocent Bystander 2016 Syrah (Yarra Valley) $ 20, 90 puntos. Un estilo más sabroso, terroso y con cuerpo que el 2015, este Syrah de clima fresco ofrece bayas maduras y zarzales junto con hojas de laurel, pimienta negra, tierra húmeda y componentes de carne cruda. Esas jugosas bayas y características terrosas también se muestran en el paladar, pero están envueltas en taninos sabrosos y polvorientos. El roble ligeramente amargo se asoma al final. - Christina Pickard

Y finalmente, si tu De Verdad no quiere tener que desafiar el clima exterior todo el fin de semana, nunca es una mala idea optar por la caja.

Vin Vault NV Cabernet Sauvignon (California) $ 20/3 L, 88 puntos. Este puede ser el vino en caja de California más serio del mercado, que muestra una gran concentración de sabor y una textura apetitosa que se mezcla con taninos de grano fino. Tiene un color rojo-negro intenso, aromas de mora y chocolate negro y un final que relame los labios. La mejor compra. —J.G.