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Argentina,

10 Mejor Destino de Viajes de Vino 2014: Mendoza, Argentina

Fesde el minuto que pones un pie en Mendoza, los Andes queman una marca imborrable en tu memoria. Picos como El Plata y Tupungato, ambos a más de 20,000 pies de altura, se sientan como centinelas sobre decenas de miles de acres de viñedos, creando una imagen de postal. Sin embargo, Mendoza es más que montañas y Malbec. En los últimos 15 años, esta región vinícola del desierto, ubicada a unas 700 millas al oeste de Buenos Aires, se ha convertido en un destino de primer orden para el enoturismo. Nuevos hoteles, bodegas de arquitectura impresionante y una gastronomía muy mejorada, que ya no se limita al asado, el famoso banquete de carne a la parrilla de Argentina, son las atracciones de hoy.



Donde cenar

Mun @ Casarena es un nuevo restaurante panasiático con sede en una bodega en Vistalba dirigido por el chef de sushi coreano-estadounidense Mun Kim, quien también ofrece clases de cocina para prepararlo y luego comerlo. Pan y Olivaen la Familia Zuccardi La bodega en Maipú infunde aceite de oliva casero en casi todos los platos de su menú de la Toscana y California. En la ciudad de Mendoza, Siete Cocinas es el foro del chef Pablo del Río para la cocina refinada de las principales regiones alimentarias de Argentina, mientras Maria Antonieta, a tres cuadras de la plaza principal de la ciudad, se encuentra un bistró con mesas en la acera y buenos desayunos.

Donde quedarse

Cavas Wine Lodge es una propiedad Relais & Chateaux bellamente diseñada en el distrito vinícola de Agrelo. Las casitas privadas ofrecen vistas de los Andes orientadas al oeste. Entre Cielos en Vistalba se integra a la perfección con la topografía del desierto de Mendoza. Su original “sala” de Flores Blancas, que se alza sobre el viñedo, se parece más a una nave espacial sobre pilotes, mientras que no debe perderse su spa Hamam de estilo turco. Para hoteles más convencionales en la ciudad de Mendoza, el Suites del Parque Diplomático ,Park HyattySheratonson operaciones de servicio completo bien gestionadas.

Otras actividades

Los Chulengos es un clasico estancia (rancho) en Tupungato. Ven aquí para pescar con mosca, montar a caballo y un asado. Contacto Slowkar para ponerse al volante de un Citroen CV3, luego pasear por las calles de Mendoza, solo asegúrese de estar cómodo operando una palanca de cambios en el tablero. Ayllu Arte Popular , en Chacras de Coria, es el lugar para comprar artesanías hechas a mano.



Consejo de presupuesto

los Memorial de la Bandera del Ejército de Los Andes en el centro de Mendoza exhibe la bandera original que portaba en 1817 el general José de San Martín, quien lideró los ejércitos unidos en batallas clave que resultaron en la liberación de Argentina, Chile y Perú de España. La admisión es gratuita.

Cuando ir

Evite los veranos abrasadores y los inviernos fríos de Mendoza visitando en la primavera (septiembre-diciembre) o el otoño (marzo-abril), cuando las vides y los omnipresentes álamos (álamos) cambian de color.

Local al tanto

Veronica Mausbach, propietario de agencia de viajes especializada Invierno , dice, 'Si hay un cielo, sirven las empanadas de La Juntada Pulperia , ubicado en la esquina de las rutas 92 y 94 en Vista Flores. El secreto está en cómo se procesa la carne, no molida, sino que se corta pacientemente con un cuchillo muy afilado. Y la masa se derrite en tu boca. El lugar está ubicado en un tradicional casona y no se habla inglés, así que traiga su diccionario de español ”.

Dónde degustar

Atamisque es una bodega de propiedad francesa situada cerca de la ciudad de Tupungato cuyo reclamo a la fama es su criadero de truchas, junto con un restaurante que cocina el pescado a la perfección. Bodegas Salentein es la bodega insignia de Mendoza en cuanto a arquitectura y paisajismo. Su centro de visitantes alberga la galería de arte Killka, un salón de degustación y un restaurante. Finca Pulenta en el distrito de Alto Agrelo ofrece a los visitantes la oportunidad de jugar un juego sensorial divertido y educativo: ponte una venda en los ojos y trata de identificar 15 aromas naturales que se encuentran comúnmente en el vino. Bodega Norton en Perdriel ofrece varias oportunidades de degustación, una de las mejores es el tour Empanadas y Vinos que incluye varios vinos servidos junto con un trío de empanadas horneadas en horno de barro. Vides de Mendoza opera una sala de degustación y un “laboratorio de mezclas” en el corazón de la ciudad de Mendoza. Puede degustar vinos en vuelos o tratar de mezclar como un enólogo (se requiere reserva).

Vinos Destacados

El Malbec es la uva que dirige el motor del vino de Mendoza, la región que impulsa la creciente industria vitivinícola de Argentina. Profundos en color, aromas, cuerpo y sabores, el Malbec y las mezclas lideradas por el Malbec combinan perfectamente con la carne argentina de clase mundial, las pastas abundantes y la cabra asada, una especialidad local. Las bodegas también trabajan con uvas tintas como Cabernet Sauvignon, Bonarda, Syrah, Tempranillo, Pinot Noir y Merlot. Entre las uvas blancas, encontrará Chardonnay y Sauvignon Blanc, el ocasional Semillón o Pinot Grigio, y Torrontés, una uva aromática asociada con mayor frecuencia a la región norteña de Salta del país.