Foto de Andrew Macpherson

'El condado de Santa Bárbara tiene que ver con el descubrimiento', dice Sonja Magdevski, propietaria y enóloga de Casa Dumetz Wines . Ella y su prometido, el actor y director Emilio Estévez, dividen el tiempo entre casas en Malibú (donde tienen un viñedo de Pinot Noir de medio acre) y Los Alamos cerca del Valle de Santa Ynez (donde Casa Dumetz acaba de abrir una nueva sala de degustación). Aquí están sus favoritos:

Sonja Magdevski: “Lleno de galerías y tiendas de antigüedades, Los Alamos atrae a pioneros contemporáneos que no quieren conformarse. Para una cena romántica, hay Restaurante The Stonehouse en San Ysidro Ranch —Emilio me llevó allí en una de nuestras primeras citas. Mi restaurante favorito absoluto, en cualquier momento, es Ballard Inn , ubicado en la ciudad más pequeña y pintoresca cerca de Solvang. Las creaciones del chef Budi Kazali parecen sencillas.

'A Alma Rosa sala de degustación, Richard y Thekla Sanford son pioneros de Pinot Noir en Santa Bárbara. Cervecería Figueroa Mountain elabora una excelente cerveza: mi favorita es Davy Brown Ale. El mercado de agricultores de Solvang [miércoles] tiene los mejores productores. Santa Bárbara también es tierra de caballos. A Regreso al santuario de la libertad puedes caminar entre caballos salvajes. Para el 'glamping', un campamento glamoroso, cerca de la playa, El Capitan Canyon ofrece rutas de senderismo y una gran tienda de delicatessen '.

Emilio Estevez: “ Semillas y piensos de la isla es uno de mis lugares favoritos: todo lo que necesita para su jardín. En Los Alamos, almuerzo en Flatbread lleno de vida —Siguen el menú de 100 millas y preparan comidas desde cero. Para grandes burritos, me dirijo a El Sitio . Es el verdadero negocio, como comer en casa. No podemos esperar a volver a El Encanto hotel in Santa Barbara , que reabrió recientemente después de una renovación multimillonaria. Tiene un hermoso entorno sobre la Misión con vista al océano. Para verduras frescas, Granja orgánica clásica es de la vieja escuela: pagas por lo que quieres en una pequeña caja, en el sistema de honor '.

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