California es el centro de la elaboración del vino en los Estados Unidos y se ha hecho conocida por sus ricos, grandes y atrevidos Cabernet Sauvignon . Pero la uva más plantada en el estado es Chardonnay.

Chardonnay es un sueño para los enólogos, por lo adaptable que puede ser la uva. Puede ofrecer notas cítricas y pureza mineral, pero también lleva tanto la crianza en roble como el acero inoxidable. Las 10 botellas a continuación son todos ejemplos de alta puntuación, lo que muestra por qué la chardonnay de California vale la pena.

Hartford Court 2017 Stone Cote Vineyard Chardonnay (Costa de Sonoma) $ 65, 97 puntos. Este es de un bloque de finca dentro del viñedo Durell original, 100% fermentado en barrica y envejecido, solo el 27% del roble francés nuevo. Complejo y exótico en pera al horno, nueces, mandarina y roca triturada, ofrece una riqueza abundante equilibrada por una tensión cargada de minerales y una acidez duradera. —Virginia Boone

Massican 2019 Hyde Vineyard Chardonnay (Napa Valley) $ 50, 97 puntos. Este es un blanco añejado y fermentado en barrica del famoso sitio de productores en Carneros, que hace justicia a su sentido del lugar. Los aromas de brioche y nuez moscada conducen a un paladar medio de suculentas manzana verde, pera y roble, con una acidez elevada, brillante y en capas. Complejo y completamente delicioso, permanece concentrado y equilibrado en todo momento. Selección del editor. —V.B.

Una guía de Wine Geek sobre los clones de Chardonnay en todo el mundo

Beauregard 2018 Sand Hill Bald Mountain Vineyard Chardonnay (montañas de Santa Cruz) $ 65, 95 puntos. Los aromas calcáreos se combinan con la piel de lima y el yuzu en la nariz aguda pero refinada por expertos de este embotellado. El carácter calcáreo pasa por el sorbo, donde los sabores de concha marina y lima brillante recuerdan a Chablis crujiente, firme pero completamente atractivo. —Matt Kettmann

Benovia 2018 Three Sisters Chardonnay (Fort Ross-Seaview) $ 55, 95 puntos. Desde un sitio costero cultivado por la familia Martinelli, esto impresiona por su dominio de flores blancas y rocío de mar. El paladar revela jugosas nectarinas y peras con un toque de roca triturada, una pizca de especias para hornear y merengue de limón. Es maravillosamente complejo y elegante. —V.B.

Donnachadh 2017 Estate Chardonnay (Sta. Rita Hills) $ 42, 95 puntos. Los aromas de limón Meyer, jícama crujiente, menta ligera y roble astillado se manifiestan en la nariz muy emocionante y acogedora de este embotellado de un nuevo viñedo en el lado sur de la Sta. Rita Hills. El ligero beso del roble en el paladar enmarca sabores de cáscara de yuzu, manzanilla y conchas de mar trituradas. —M.K.

Gary Farrell 2018 Russian River Selection Chardonnay (Russian River Valley) $ 35, 95 puntos. Este vino ofrece un valor y una calidad tan tremendos; debería estar en la lista de referencia de todos para el Chardonnay Russian River Valley. Los sabores de lima, higo y cáscara de pomelo recorren un carácter elevado de textura de piedra triturada y acidez brillante. Este vino es impresionante desde el comienzo detallado hasta el largo final. Selección del editor. —V.B.

Migration 2018 Bien Nacido Vineyard Chardonnay (Santa Maria Valley) $56, 95 points. Aromas limpios y enérgicos de fruta de pulpa blanca, madreselva, cáscara de limón y un toque de manteca mantecosa crean una entrada deliciosamente floral pero rica en este embotellado complejo. Un sabor picante de cáscara de cítricos lleva a tostadas ligeras y elementos de madera en el sorbo, terminando con almendra blanqueada, canela y polvo de clavo. —M.K.

Ramey 2017 Chardonnay (Russian River Valley) $ 42, 95 puntos. Este es un vino de denominación tan bueno, con un puntaje muy por encima de su precio en calidad y memorabilidad, obtenido de sitios estelares como Westside Farms, Rochioli Allen y otros. La piedra, el melón y el limón Meyer resaltan un núcleo fresco de acidez que es a la vez acerado y concentrado, con jazmín floral pellizcando los bordes. Selección del editor. —V.B.

Nosotros Recomendar:

• Copa de vino blanco Zalto Denk'Art
• Bodega N'FINITY S de doble zona (puerta de vidrio blanco de borde a borde)

Scar of the Sea 2018 Rancho Tepusquet Chardonnay (Santa Maria Valley) $ 38, 95 puntos. Procedente de viñas de raíces propias plantadas en 1973, este embotellado ofrece aromas de pera asiática, tiza fuerte, jícama y mantequilla blanda. El paladar es increíblemente crujiente, limpio, tiza y tenso, con sabores de médula de lima, talco, más jícama y montones de frutas de pulpa blanca. —Matt Kettmann

Shafer 2018 Red Shoulder Ranch Chardonnay (Carneros) $ 52, 95 puntos . Este blanco robusto y con cuerpo mantiene su peso y pedigrí notablemente bien, ofreciendo una experiencia intensamente aromatizada y rica en capas que proporciona frescura a la perfección en el camino. Manzana, canela y nuez moscada se complementan con roble tostado y estructura duradera. —V.B.