Los vinos del Nuevo Mundo, como Australia, Sudáfrica, California, Argentina y Chile, son un verdadero emblema de nuestra cultura moderna del vino. Frescos, amigables y accesibles, estos son vinos que complacen a todos los paladares y encuentran un lugar bienvenido en la mesa los siete días de la semana.

Tres de nuestras características de este mes destacan descubrimientos increíbles entre las ofertas del Nuevo Mundo. Estos vinos no solo exhiben algunos de los estilos más innovadores y orientados a la calidad disponibles en la actualidad, sino que también se disfrutan fácilmente en casi cualquier entorno y con una amplia variedad de alimentos.

Syrah, que prospera a lo largo de la costa central de California, es el tema central del artículo del editor colaborador Matt Kettmann. Profundiza en las regiones que están haciendo bien la variedad estrella del Ródano Norte, incluidos Ballard Canyon, Paso Robles, las montañas de Santa Cruz y las tierras altas de Santa Lucía, y le dice qué comprar.

Washington, hogar de vinos finos y poderosos, está causando sensación a través de Red Mountain, el AVA de rápida evolución que explora el editor colaborador Sean Sullivan. Los vinos de variedades como Cabernet, Syrah y Roussanne son las estrellas aquí. Él te dice cuáles probar ahora.

El fin de la tierra alberga algunos de los vinos más emocionantes del mundo, como El editor colaborador Michael Schachner revela en su pieza de Chile . Desde las escarpadas costas del Océano Pacífico hasta los fríos picos de los Andes, Chile es una postal viviente donde los enólogos amantes de la naturaleza se inspiran en su magnífico entorno.

También en este número, cómo maridar el vino con alimentos nórdicos terrosos —Una tendencia actual explorando los puntos calientes del vino de Filadelfia y un cóctel del Día de San Patricio que le dará un impulso a medida que nos acercamos a la primavera.

Regiones vitivinícolas del Nuevo Mundo que cultivan uvas italianas